Tatiana Zanin - Página 24

Tua Saúde
Tatiana Zanin
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Contenido más reciente de Tatiana Zanin

Comino: para qué sirve y cómo preparar el té

El comino sirve no solo para condimentar los alimentos sino también para tratar problemas digestivos, como el exceso de gases y la indigestión. Conozca para qué sirve el comino, cómo usarlo y algunas recetas donde puede utilizarlo.

Bajar de peso

Dieta de la sopa: cómo se hace (con menú de ejemplo)

La dieta de la sopa consiste en el consumo de alimentos con pocas calorías, además de incluir solamente sopa de vegetales y proteínas con pocas grasas en el almuerzo y cena, favoreciendo la pérdida de peso. Conozca más cómo se realiza la dieta de la sopa, con un menú de ejemplo y algunas precauciones.

Nutrición

Glutamato monosódico: qué es, posibles riesgos y cómo utilizarlo

El glutamato monosódico, conocido también como ajinomoto, es un aditivo alimentario compuesto por glutamato (un aminoácido) y sodio, utilizado en la industria para realzar el sabor de los alimentos. Vea cuáles son sus posibles efectos secundarios y cómo utilizarlo.

Alimentos

Carambola: qué es, beneficios y cómo comer (con recetas)

La carambola fruta contiene antioxidantes, como los flavonoides, vitamina C, ácido gálico y epicatequina, que ayudan en la prevención de problemas de salud, como infarto, diabetes y aterosclerosis. Conozca más qué es la carambola, para qué sirve y cómo se come, con algunas recetas como el agua de carambola.

Nutrición

Umami: qué es, alimentos y cómo sentir este sabor

El sabor umami, palabra que significa "sabroso", es el 5.º sabor del sentido del gusto en humanos. Generalmente, es usado en produtos industrializados; sin embargo, también se encuentra en alimentos como carnes, quesos y tomates. Conozca qué es el umami y en qué alimentos se puede encontrar.

Ansiedad

7 alimentos para calmar la ansiedad y el estrés

La dieta para disminuir y controlar el estrés y la ansiedad debe incluir alimentos ricos en magnesio, omega 3, fibras y triptófano, como bananas y avena, por ejemplo. Estos nutrientes actúan no solo a nivel cerebral, sino también a nivel intestinal y hormonal. Conozca más al respecto y vea un menú ejemplo.

Nutrición

Saponinas: qué son, beneficios y alimentos que las contienen

Las saponinas son compuestos orgánicos que se encuentran en diversas plantas y alimentos como la avena, garbanzos, frijoles y guisantes, las cuales poseen propiedades antioxidantes, hipocolesterolémicas, anticancerígenas, inmunoestimulantes, entre otras. Conozca sus beneficios y vean qué alimentos lo contienen.

Nutrición

Hambre constante: 5 causas y qué hacer

El hambre constante puede ser causado por una dieta rica en carbohidratos, por el aumento del estrés y la ansiedad o por problemas de salud como la diabetes. Conozca otras causas que pueden originar un aumento del apetito y qué hacer en cada una de ellas.

Estreñimiento

Alimentos funcionales: qué son y para qué sirven

Los alimentos funcionales son aquellos que promueven la salud y bienestar, previniendo el surgimiento de enfermedades, como diabetes, infarto, derrame y cáncer, además de mejorar situaciones, como la menopausia. Conozca qué son los alimentos funcionales y sus beneficios en la salud.

Bajar de peso

28 Alimentos con pocas calorias

Los alimentos con calorías negativas son aquellos, que hacen que el cuerpo gaste más calorías en el proceso digestivo, como es el caso del brócoli, la piña, el limón y la lechuga, por ejemplo. Conozca otros alimentos y cómo puede incluirlos en la dieta para favorecer la pérdida de peso.

Alimentos

Rúcula: qué es, propiedades y cómo consumirla

La rúcula o rúgula es un vegetal que tiene muchos beneficios para la salud, como regular los niveles de azúcar en la sangre, combatir el envejecimiento y controlar la presión arterial. Conozca otras propiedades de la rúcula, su valor nutricional y vea cómo preparar algunas ensaladas deliciosas con este vegetal.

Gastritis

5 Tipos de gastritis, síntomas y tratamiento

Los tipos de gastritis se clasifican según su duración, la causa de la enfermedad y el lugar del estómago que afecta, pudiendo ser aguda, crónica, nerviosa, enantematosa o eosinofílica. Conozca más sobre sobre los diferentes tipos o clases de gastritis y en qué consiste el tratamiento en cada caso.

Diabetes

Grasas trans: qué son, cómo se producen y alimentos

Las grasas trans son un tipo de grasa que se encuentra principalmente en productos procesados, como pasteles, margarinas y helados, aumentando el riesgo de padecer enfermedades como diabetes, ACV e infartos. Vea cómo se producen, los alimentos que la contienen y por qué son malas para la salud.

Nutrición

Vitamina B6 (Piridoxina): para qué sirve y dosis recomendada

La piridoxina o vitamina B6 es un micronutriente que desempeña diversas funciones en el organismo, debido a que actúa en diversas reacciones del metabolismo como regular las reacciones tanto en el desarrollo como en el funcionamiento del sistema nervioso. Conozca otras funciones y cuál es el requerimiento diario.

Alimentos

8 Mitos y verdades sobre el tomate y sus semillas

El tomate proporciona diversos beneficios para la salud, debido a que posee propiedades anticancerígenas, cuida de la salud del corazón y aumenta las defensas del organismo. A pesar de esto, existen dudas sobre si consumirlo con sus semillas pueda causar algún riesgo para la salud. Vea algunos mitos y verdades.