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¿Qué necesitas saber?

Alimentos para bajar la presión

La alimentación es una de las partes más importantes en el tratamiento de la hipertensión arterial y se deben seguir algunos cuidados a diario como por ejemplo: disminuir el consumo de sal diario a 1,5 a 2,5 g por día, evitar alimentos fritos e industrializados tipo embutidos y enlatados por su elevado contenido de sal, dando preferencia a los vegetales y frutas frescas.

Además de esto, los que sufren de presión alta también deben aumentar el consumo de agua, ingiriendo de 2 a 2,5 litros por día y aumentando la actividad física regular como caminar o correr, al menos 3 veces por semana. Vea otras formas naturales de controlar la presión arterial. Vea otras formas de controlar la presión alta sin medicamentos.

Alimentos permitidos en caso de Hipertensión
Alimentos permitidos en caso de Hipertensión
Alimentos no aconsejables en caso de Hipertensión
Alimentos no aconsejables en caso de Hipertensión

Alimentos más indicados para bajar la presión

Los alimentos más indicados para bajar la tensión son:

  1. Todas las frutas frescas;
  2. Quesos sin sal;
  3. Aceite de oliva;
  4. Agua de coco;
  5. Cereales y alimentos integrales;
  6. Jugo de remolacha;
  7. Huevos;
  8. Vegetales tanto crudos como cocidos;
  9. Carnes rojas bajas en grasa como por ejemplo redondo, cuadrado, entre otros; 
  10. Carnes blancas como pollo sin piel, pavo y pescados;
  11. Maní con cáscara (sin sal);
  12. Yogures light.

Un consejo muy importante para quien sufre de hipertensión arterial es restringir el consumo de sal a 1,5 a 2,5 g por día, y al cocinar los alimentos puede utilizar una gran variedad de especias y de hierbas aromáticas para darle más sabor a las comidas. También es importante consumir alimentos diuréticos como por ejemplo la sandía y la piña, ya que estos favorecen a que la el exceso de agua retenido en el cuerpo sea eliminada a través de la orina.

En el caso del café, no debe consumirse en exceso limitando su ingesta a 2 tazas por día. En el caso de las bebidas alcoholicas se recomienda 30 cc de vino tinto a diario para aumentar el consumo de flavonoides y antioxidantes que son sustancias que protegen al corazón.

Alimentos no aconsejables en caso de presión alta

Los alimentos que no se deben ingerir en caso de tener la presión arterial alta son:

  • Frituras en general;
  • Quesos como parmesano, provolone, suizo;
  • Jamón serrano, mortadela, salami;
  • Alimentos ricos en grasa. Vea atentamente el etiquetado nutricional de los alimentos;
  • Alimentos embutidos y enlatados como atún o sardinas;
  • Dulces;
  • Verduras y vegetales pre-cocidos o en conserva;
  • Frutos secos que contengan sal como maní;
  • Salsas de tomate, mayonesa, mostaza;
  • Salsa inglesa o salsa de soya;
  • Cubitos de caldo listos para ser usados;
  • Carnes como hamburguesas, bacon o tocineta, salchichas, charqui;
  • Patés, sardinas, anchoas, bacalao salado;
  • Pepinillos, aceitunas, palmito, espárragos en conserva;
  • Bebidas alcohólicas, refrescos, merengadas, bebidas energéticas, jugos pasteurizados.

Estos alimentos son ricos en grasa o en sodio, y favorecen a la acumulación de placas de grasa en el interior de las arterias, dificultando el paso de la sangre y consecuentemente aumentando la presión y, por lo tanto, deben ser evitados diariamente.

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