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¿Qué necesitas saber?

Alimentos para bajar la Presión Arterial

La alimentación es parte importante en el tratamiento de la hipertensión arterial y algunos cuidados deben ser seguidos diariamente como evitar alimentos fritos e industrializados tipo embutidos y aperitivos salados, dando preferencia a los vegetales y frutas frescas.

Además de esto, los que sufren de hipertensión también deben aumentar el consumo de agua, bebiendo entre 2 a 2,5 litros por día y hacer ejercicio regular como caminar o correr, al menos 3 veces por semana. 

Alimentos permitidos en caso de Hipertensión Alimentos permitidos en caso de Hipertensión
Alimentos no aconsejables en caso de HipertensiónAlimentos no aconsejables en caso de Hipertensión

Alimentos más indicados en caso de hipertensión

Los alimentos más indicados para bajar la presión arterial son:

  1. Todas las frutas frescas;
  2. Quesos sin sal;
  3. Aceite de oliva;
  4. Agua de coco;
  5. Cereales integrales;
  6. Jugo de remolacha;
  7. Ingerir máximo 3 huevos por semana. Contar también los huevos presentes en las preparaciones culinárias, como tortas y tartaletas;
  8. Vegetales crudos y cocidos;
  9. Cortes de carnes rojas bajas en grasa como por ejemplo redondo, cuadrado, entre otros; pollo sin piel y pavo;
  10. Yogurt light.

Un consejo super importante para quien sufre de hipertensión arterial es restringir el consumo de sal y al cocinar los alimentos puede utilizar una gran variedad de especiarias y de hierbas aromáticas para darle más sabor a los alimentos. 

Alimentos no aconsejables en caso de hipertensión

Los alimentos que no se deben ingerir en caso de tener la presión arterial alta son:

  • Frituras en general;
  • Quesos como parmesano, provolone, suizo;
  • Jamón serrano, mortadela, salame;
  • Alimentos ricos en grasa. Vea atentamente el etiquetado nutricional de los alimentos;
  • Alimentos embutidos y enlatados, como atún o sardinas;
  • Dulces;
  • Verduras y vegetales precocidos o en conserva;
  • Frutos secos, como maní y merey;
  • Salsas de tomate, mayonesa, mostaza;
  • Salsa inglesa o salsa de soya;
  • Cubitos de caldo listos para ser usados;
  • Carnes como hamburguesas, bacon o tocineta, salsicha, charqui;
  • Patés, sardinas, anchoas, bacalao salado;
  • Pepinillos, aceitunas, palmito, espárragos en conserva;
  • Bebidas alcohólicas, refrescos, merengadas, bebidas energéticas, jugos pasteurizados.

Estos alimentos son ricos en grasa o en sodio, y favorecen a la acumulación de placas de grasa en el interior de las arterias, dificultando el paso de la sangre y consecuentemente aumentando la presión y, por lo tanto, deben ser evitados diariamente.

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