Té verde: 10 beneficios, propiedades (y cómo consumirlo)

El té verde es una bebida que se produce a partir de la hoja fresca de la planta Camellia sinensis.; y este se caracteriza por ser rico en compuestos fenólicos, catequinas y flavonoides, los cuales actúan como antioxidantes y tienen acción antidiabética, antiobesidad, antiinflamatoria, antibacteriana, antiviral y antimutagénica.  

Por estas propiedades, el té verde puede ayudar a prevenir varios tipos de cáncer, el surgimiento de enfermedades crónicas y favorecer la pérdida de peso.  Asimismo, también contiene cafeína, un compuesto estimulante que mejora la disposición física y mental.

Este té puede ser comprado en los supermercados, tiendas naturales o tiendas online en forma de polvo soluble, bolsitas de té o en cápsulas.

Té verde: 10 beneficios, propiedades (y cómo consumirlo)

Los principales beneficios del té verde para el organismo son:

1. Prevenir varios tipos de cáncer

El consumo regular de té verde podría prevenir algunos tipos de cáncer, principalmente de próstata, gastrointestinal, de mama, de pulmón, de ovario y de vejiga, debido a que es rico en antioxidantes que evitan el daño celular producido por los radicales libres, evitando el crecimiento de las células cancerígenas, funcionando como un quimiopreventivo.

Además de esto, las catequinas presentes en grandes cantidades en el té verde, fortalecen el sistema inmunológico, ayudando a evitar la formación de células cancerígenas. 

2. Favorecer la pérdida de peso

Gracias a que el té verde contiene diversos compuestos bioactivos como lo son la cafeína, las catequinas y los polifenoles, su consumo regular podría ayudar a favorecer la pérdida de peso y la disminución de la circunferencia abdominal.

Algunos estudios indican que el té verde ayuda a acelerar el metabolismo, haciendo con que el organismo gaste más energía. Además, también facilita la digestión, regula el intestino y combate la retención de líquidos.

3. Retardar el envejecimiento celular

El té verde aporta una elevada cantidad de antioxidantes que evitan el envejecimiento de las células, debido a que combaten los radicales libres, haciendo con que la piel se mantenga hidratada, con un aspecto saludable y previniendo la formación de arrugas.

Además de esto, las catequinas presentes en el té verde, ayudan a reducir la producción de producto de glicación avanzada (AGEs), disminuyendo la inflamación y previniendo la flacidez de la piel. 

4. Prevenir enfermedades del corazón

El té verde ayuda a regular los niveles de colesterol, principalmente del colesterol "malo" LDL, gracias a su poder antioxidante. Además de esto, inhibe la formación de coágulos en la sangre, disminuyendo el riesgo de trombosis, ataques cardíacos y ACV.

5. Prevenir gripes y resfriados

Esta planta posee propiedades antimicrobianas que ayudan a combatir bacterias y virus, previniendo el surgimiento de enfermedades como resfriados, gripes o influenza A y B.

6. Mejorar la salud dental

Debido a sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, el té verde podría evitar la formación de caries y la inflamación de las encías, disminuyendo el riesgo de sufrir periodontitis. Además de esto, también ayuda a controlar el mal aliento.

7. Ayudar a regular los niveles de azúcar

Debido a la acción antioxidante de las catequinas, el té verde disminuye el estrés oxidativo y mejora la resistencia a la insulina, regulando los niveles de azúcar, ayudando en la prevención y el tratamiento de la diabetes. 

8. Ayudar a regular la presión arterial

El té verde además de ser diurético, posee catequinas, un compuesto bioactivo con propiedades antioxidantes que podría ayudar a relajar los vasos sanguíneos y, como consecuencia, regular la presión arterial. 

A pesar de que se crea que la cafeína presente en el té verde puede aumentar la presión arterial, algunos estudios [1] [2] [3han demostrado que las catequinas, que se encuentran presentes en grandes cantidades en la bebida, disminuyen la inflamación, la oxidación y mejoran la circulación sanguínea, pudiendo ayudar a controlar la presión arterial elevada.

Asimismo, el té verde contiene 3 veces menos cantidad de cafeína que el café, por lo que podría ser una excelente opción para combatir la hipertensión arterial. 

9 Prevenir enfermedades neurodegenerativas

Las catequinas y flavonoides presentes en el té verde tienen importante actividad antioxidante, combatiendo los radicales libres en el cerebro y previniendo algunas enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer o el Parkinson.

Además de esto, los polifenoles presentes también ayudan a mejorar la memoria y la movilidad en personas que ya poseen estas enfermedades. 

10. Podría mejorar el desempeño durante el ejercicio

Según algunos estudios, la ingesta de té verde regularmente ayudó a mejorar el rendimiento en los ejercicios de resistencia; y es posible que se deba a la estimulación en la utilización de las grasas por el organismo para generar energía y al aumento del gasto energético. 

Cómo preparar el té verde

El té verde puede prepararse solo o se puede combinar con limón u hojas de menta, por ejemplo, esto permite disfrazar el sabor amargo característico del té verde, siendo más fácil de beber a lo largo del día.

Ingredientes

  • 1 cucharada de té verde;
  • 1 taza de agua hervida;
  • Jugo de medio limón (opcional).

Modo de preparación

Agregar las hojas de té verde en el agua hervida, tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Colar, añadir el jugo de limón y beber frío o caliente.

Cómo se debe tomar

Té verde: 10 beneficios, propiedades (y cómo consumirlo)

Para tener todos los beneficios del té verde se deben tomar entre 2 a 4 tazas al día.

Para las personas que sufren de hipertensión, la recomendación es ingerir máximo 3 tazas de té verde por día. 

En el caso de las cápsulas se debe ingerir 1 cápsula de té verde 30 minutos después de las comidas, 2 o 3 veces al día o como sea indicado por su médico o nutricionista.

El té verde debe beberse entre las comidas porque puede disminuir la absorción de minerales como el hierro y el calcio.

Posibles efectos secundarios

Es importante consumir la cantidad recomendada de té verde al día, debido a que en exceso puede ocasionar insomnio, irritabilidad, náuseas, acidez, vómitos, taquicardia y aumento del ritmo cardíaco.

Además de esto, podría interferir con la absorción de hierro y calcio, y raramente, podría causar intoxicación hepática. 

Contraindicaciones

El té verde debe ingerirse con precaución en personas que presentan problemas en la tiroides, ya que algunos estudios indican que podría alterar su funcionamiento, por ello es importante consultar a su médico tratante.

Personas que sufran de insomnio deben evitarlo debido a que contiene cafeína, que es una sustancia estimulante que puede interferir en el sueño. 

Mujeres embarazadas o que estén amamantando no deben consumir el té verde. Este té tampoco debe ser consumido por personas con problemas renales o en el hígado, anemia, úlceras gástricas y gastritis.

Además de esto, el té verde puede interferir en la acción de algunos medicamentos como anticoagulantes, medicamentos para la hipertensión y para el colesterol alto, siendo necesario que el consumo de té verde sea bajo la orientación de su médico tratante. 

¿Fue útil esta información?
Actualizado por Dr. Gonzalo Ramírez, Médico general y Psicólogo en Noviembre de 2021. Revisión clínica por Tatiana Zanin, Nutricionista en Noviembre de 2021.

Bibliografía

  • PENG, Xiaoli et al. Effect of green tea consumption on blood pressure: A meta-analysis of 13 randomized controlled trials. Scientific Reports. Vol.4. 1-7, 2014
  • RENFAN, Xu et al. Effect of green tea supplementation on blood pressure A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Medicine. Vol.99. ed.6; 1-8, 2020
  • XU, Renfan et al. Effect of green tea supplementation on blood pressure. Medicine. Vol.99. 6.ed; 1-8, 2020
  • ROSZHAN, M, Marjan et al. The effects of regular consumption of green or black tea beverage on blood pressure in those with elevated blood pressure or hypertension: A systematic review and meta-analysis. Complementary Therapies in Medicine. Vol.51. 1-11, 2020
  • MURASE Takatoshi et al. Green tea extract improves endurance capacity and increases muscle lipid oxidation in mice. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology. 288. 3; 708-715, 2005
  • LAMPRECHT Manfred. Antioxidants in Sport Nutrition. Estados Unidos: Taylor & Francis GrouP, llc, 2015. Chapter 8.
  • MUSIAL Claudia; KUBAN-JANKOWSKA Alicja et al. Beneficial Properties of Green Tea Catechins. Nutrients. 21. 1-11, 2020
  • IKBAL Asik; ROY Satarupa et al. Health benefits of green tea: A mini review. Journal of Entomology and Zoology Studies. 8. 1; 1424-1430, 2020
  • SEIXAS Daniela. Compostos Bioativos dos Alimentos. 1º. São Paulo: VP Editora, 2015. 215-238.
  • DOLINSKY Manuela. Nutrição Funcional. 1º. Brasil: Roca, 2009. 44-46.
  • PINTO João. Nutracêuticos e alimentos funcionais. 1º. Portugal: LIDEL, 2014. 261-262.
  • KUMAR Amar, DE Neela. Goitrogenic and Antithyroid Potential of Green Tea Of Indian Origin. Journal of Bangladesh Society of Physiologist. 9. 2; 105-116, 2014
  • UPTODATE. Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages. Disponível em: <https://www.uptodate.com/contents/benefits-and-risks-of-caffeine-and-caffeinated-beverages?search=green%20tea&source=search_result&selectedTitle=4~36&usage_type=default&display_rank=4>. Acceso en 19 Feb 2020
Más sobre este tema: