15 jugos para anemia (¡ricos en hierro!)

Actualizado en noviembre 2023
Evidencia científica

Los jugos para la anemia y subir la hemoglobina deben contener frutas cítricas, vegetales de hojas verdes oscuras y algas, ya que estos alimentos son ricos en hierro y en vitamina C, siendo esta última muy importante para favorecer la absorción de hierro de origen vegetal (no hemo) a nivel intestinal.

Estos licuados para la anemia pueden ser ingeridos a diario para complementar el tratamiento para la anemia, pero debe recordarse que también es importante el consumo diario de alimentos ricos en hierro como filete de hígado, carne de vaca y yema de huevo.

En caso los síntomas de la anemia permanezcan a pesar de realizar todo el tratamiento tanto médico como a nivel nutricional, se debe consultar nuevamente al médico para una nueva evaluación. Conozca los alimentos ricos en Hierro que puede incluir en su dieta.

Imagem ilustrativa número 1

Principales jugos para la anemia

Algunos jugos para prevenir y tratar la anemia son:

1. Piña con perejil

El jugo de piña con perejil es excelente para la anemia, ya que es rico en hierro y vitamina C que es esencial para la absorción de hierro, aliviando y combatiendo los síntomas de la anemia.

Ingredientes

  • 3 rodajas de piña (ananás);
  • 1/2 taza de perejil;
  • 1/2 taza de agua.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber de inmediato para evitar que la vitamina C se oxide y el jugo pierda sus propiedades.

2. Naranja con espinaca

El jugo de naranja con espinaca, además de aportar hierro y vitamina C, aporta también vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, potasio, antioxidantes y otros oligoelementos, siendo una excelente opción para tratar la anemia.

Ingredientes

  • 1 taza jugo de naranja;
  • 1/2 taza hojas de espinacas.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber de inmediato. Este jugo no debe tomarse más de 2 veces por semana.

3. Fresa, berro y naranja

Este jugo de fresa, berro y naranja es rico en vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el sistema inmune y a mejorar el cansancio, combatiendo los síntomas de anemia. Es posible agregarle semillas de calabaza, aportando así otros nutrientes como la vitamina K, zinc y manganeso.

Ingredientes

  • 1 taza de berro;
  • 1 taza de jugo de naranja;
  • 6 fresas (frutillas);
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza (auyama).

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

4. Brócoli, repollo y limón

Este jugo es excelente para combatir la anemia, debido a que el brócoli es rico en vitamina C y carotenoides, además de contener hierro. En el caso del repollo es rica en hierro, vitamina C, Vitamina A, magnesio y clorofila, ayudando a aumentar el nivel de oxígeno y la cantidad de glóbulos rojos circulantes en la sangre.

Ingredientes

  • Jugo de 1 limón;
  • 2 hojas de repollo;
  • 1 ramito de brócoli.

Modo de preparación

Licuar las hojas de repollo y el brócoli, una vez listo agregar el jugo del limón y beber a continuación.

5. Zanahoria, piña y espinacas

El jugo de piña, zanahoria y espinacas ayudan a aumentar la cantidad de hierro en la sangre y así aumentar la hemoglobina y la cantidad de oxígeno circulantes en la sangre, siendo muy eficaz para combatir y prevenir la anemia. En el caso del aguacate ayuda a mejorar el cansancio, la debilidad y la indisposición debido a su excelente aporte de vitaminas y minerales.

Ingredientes

  • 7 hojas de espinacas;
  • 3 zanahorias;
  • 1/4 piña (ananás);
  • 1/2 aguacate (palta);
  • 1 vaso de agua.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

6. Chlorella, manzana verde y lima

La chlorella es una microalga muy rica en hierro y otros nutrientes y junto con la manzana y la lima, aporta vitaminas y minerales, siendo excelente jugo para ayudar a tratar la anemia.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de chlorella en polvo;
  • 1 manzana verde cortada en cubos;
  • 1/2 lima exprimida; 
  • 1 vaso de agua de coco;
  • 1 pizca de jengibre;
  • 2 cubitos de hielo (opcional).

Modo de preparación

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora y beber a continuación.

7. Batido de durazno, llantén y naranja

El durazno es una fruta rica en hierro, betacarotenos, vitamina C y potasio. El llantén, cuyo nombre científico es Plantago major, es una planta natural que contiene hierro y flavonoides y cuando se consume en conjunto con la naranja ayuda en el tratamiento de la anemia.

Ingredientes

  • 6 duraznos;
  • 1 naranja;
  • 1 tallo de llantén.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

8. Maracuyá y perejil

El jugo de maracuyá y perejil es óptimo para disminuir los síntomas de la anemia, principalmente por el hecho de que el perejil es rica en hierro y ácido fólico, siendo muy eficaz en el tratamiento contra la anemia.

Ingredientes

  • 1 maracuyá (parchita) grande;
  • 2 cucharadas de perejil;
  • 1 vaso de agua.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

9. Espirulina, arándanos y banana

La espirulina es una microalga de color azul verdosa muy rica en nutrientes, incluyendo el hierro, y junto con los arándanos y la banana, frutas ricas en vitaminas y minerales,  se prepara un excelente jugo delicioso para combatir la anemia.

Ingredientes:

  • 1 plátano o banana madura, pelada y cortada;
  • 100 gr de arándanos;
  • 1 vaso /vaso y medio de bebida vegetal;
  • 1 cucharada de espirulina en polvo;
  • 1 cucharada de vainilla en polvo.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

10. Remolacha, zanahoria y naranja

La remolacha es un poderoso depurativo y excelente fuente de vitamina B6, colina, hierro, sodio y potasio, favoreciendo la formación de glóbulos rojos en la sangre. La zanahoria es rica en vitamina A y otras vitaminas como B, C, D, E y K, siendo importantes para el buen funcionamiento del organismo.

Ingredientes

  • 6 naranjas;
  • 1 remolacha (betabel);
  • 1 zanahoria.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

11. Acerola y repollo

El jugo de acerola y el repollo es rico en vitamina A, vitaminas del complejo B, calcio y hierro, siendo excelente para tratar la anemia y combatir los síntomas.

Ingredientes

  • 10 acerolas;
  • 1 hoja de repollo;
  • 1/2 vaso de agua.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

12. Jugo de remolacha y mango y sésamo

La remolacha, junto con el sésamo y el mango, aportan excelentes nutrientes, como el hierro, vitaminas C y vitaminas del complejo B, siendo una opción muy buena para combatir la anemia o para prevenirla, además de aportar al organismo nutrientes importantes para la salud.

Ingredientes

  • 1 remolacha (betabel) cruda;
  • 2 naranjas;
  • 50 g de pulpa de mango;
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo.

Modo de preparación

Licuar la remolacha, el jugo de naranja, el mango y las semillas de sésamo, hasta quedar homogéneo. Beber a continuación.

13. Acelga, melón y naranja

La acelga es un vegetal muy rico en hierro y ácido fólico y el melón y la naranja, que son frutas ricas en vitamina C y otros minerales, importante para aumentar la absorción intestinal del hierro y mejorar las defensas en el organismo, siendo un excelente jugo para la anemia.

Ingredientes

  • 2 a 3 rodajas de melón;
  • 1 taza de acelga picada;
  • Jugo de 1 naranja;
  • 1/2 taza de agua o leche de coco;
  • Cubitos de hielo (opcional)

Modo de preparación

Lavar y picar la acelga. Pelar y cortar el melón, y exprimir el jugo de una naranja. Licuar todos los ingredientes y beber a continuación.

14. Moringa, kiwi y maracuyá

La moringa es una planta con elevado contenido de nutrientes, incluyendo el hierro y vitamina C, que junto al kiwi y el maracuyá, son un excelente batido delicioso y nutritivo indicado para prevenir y tratar la anemia. Conozca más beneficios de la moringa.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de moringa en polvo (3 gr) 
  • 1 kiwi;
  • 1 maracuyá;
  • 1 vaso de agua de coco;
  • Cubitos de hielo (opcional).

Modo de preparación

Juntar todos los ingredientes en una licuadora, batir y tomar inmediatamente.

15. Semillas de cáñamo, toronja y fresas

Las semillas de cáñamo o hemp son semillas ricas en nutrientes, ricas en proteínas de alto valor biológico y hierro, que junto a la toronja y las fresas, que son frutas ricas en vitamina C y vitaminas y minerales, ayudan a fortalecer el organismo y a combatir la anemia. Conozca más beneficios de las semillas de cáñamo.

Ingredientes

  • 1 toronja, pelada, picada en trozos y sin semillas;
  • 1 taza de fresas, lavadas;
  • 1/2 taza de yogur griego;
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo
  • 1/2 taza de agua;
  • Miel o jarabe de agave para endulzar, al gusto.

Modo de preparación

Juntar todos los ingredientes en una licuadora, batir y tomar inmediatamente.

Conozca otros consejos para tratar la anemia en el siguiente video:

youtube image - Tratamiento para la anemia