Saiba quais são os Alimentos que têm mais Colesterol

Os alimentos ricos em colesterol são especialmente os de origem animal, como a gema do ovo, carne de boi ou fígado, por exemplo.

O colesterol é um tipo de gordura presente no corpo, que é essencial para o bom funcionamento das células, quando em valores adequados, no entanto, se os valores estiverem elevados, pode constituir uma ameaça para a saúde. Saiba quais as consequências de ter valores de colesterol altos.

Tabela de alimentos ricos em colesterol

Alguns alimentos ricos em colesterol são:

Estes alimentos, como têm grandes quantidades de colesterol, devem ser evitados por pessoas com colesterol alto.

Alimentos que aumentam o colesterol ruim

Os alimentos que aumentam o colesterol ruim devem ser evitados, principalmente por pacientes com problemas cardiovasculares, porque são ricos em gorduras saturadas. Alguns exemplos são:

• Peixe frito, carnes à milanesa, batata frita;
• Salsicha, salaminho, bacon, banha de porco;
• Chocolate, bebidas achocolatadas, biscoitos e tortas industrializadas;
• Leite integral, leite condensado, queijos amarelos, creme de leite, receitas com creme de leite, sorvete e pudim.

Tanto os alimentos da tabela como os da lista devem ser evitados em caso de colesterol LDL acima de 130 mg/dL.

Alimentos que aumentam o colesterol bom

Os alimento que ajudam a aumentar o bom colesterol são:

• Abacate;
• Azeite de oliva, óleo de milho, óleo de girassol, óleo de canola, óleo de amendoim;
• Amendoim, amêndoas, castanha, linhaça, semente de girassol, gergelim;
• Salmão, atum, sardinha;
• Alho, cebola;
• Soja;
• Manteiga de amendoim.

Estes alimentos são ricos em gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas e, juntamente com a perda de peso e a atividade física, ajudam o organismo a melhorar o bom colesterol, também conhecido por colesterol HDL, que deve ser superior a 35 mg/dL. Veja outras dicas para melhorar o colesterol HDL.