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Crema de leche: tipos, información nutricional y cómo consumir

La crema de leche es la parte más grasa de la leche, que se separa de forma natural o mediante procesos mecánicos. Vea qué es la crema de leche, los tipos que existe, cómo consumirla y su información nutricional.

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Pomelo (toronja): 9 beneficios y cómo consumirla

El pomelo es una fruta cítrica rica en vitamina C, carotenoides y flavonoides, que le otorgan propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir y a controlar enfermedades, como la diabetes, aterosclerosis y diferentes tipos de cáncer, como de mama y colon. Vea otros beneficios del pomelo, sus propiedades y cómo consumirla.

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Aceite vegetal: qué es, beneficios y cómo usar

El aceite vegetal es extraído de plantas como oliva, girasol, maíz, soya y coco, y puede usarse en la cocina para preparar alimentos o en productos de piel y cabello para combatir radicales libres, prevenir enfermedades cardiovasculares y controlar diabetes tipo 2. Vea qué es el aceite vegetal, beneficios y cómo usarlo.

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Soya: qué es, 7 beneficios y cómo consumirla

La soya o soja es una grano rico en proteína vegetal, isoflavonas, vitaminas y minerales, aportando diversos beneficios para la salud como disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y aliviar los síntomas de la menopausia, por ejemplo. Vea otros beneficios y cómo consumirla.

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Aceite de soya: 4 beneficios y cómo consumirlo

El aceite de soya es un aceite vegetal rico en grasas poliinsaturadas, omega-3 y omega-6, y vitamina E, ayudando a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Vea los beneficios del aceite de soya, si es bueno o no, si es mejor que el aceite de canola y cómo consumirlo.

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8 beneficios del nopal, para qué sirve y cómo consumirlo

El nopal es una planta suculenta que aporta diversos beneficios para la salud, como ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y disminuir el colesterol. Vea los beneficios del nopal, propiedades, para qué sirve, cómo consumir, si se debe consumir en ayunas y algunas recetas saludables.

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Amaranto: qué es, beneficios, propiedades y cómo consumir

El amaranto es un grano que aporta beneficios para la salud como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y favorecer el aumento de masa muscular, gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Conozca los beneficios del amaranto, propiedades, información nutricional, cómo consumir y cocinar con recetas.

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Kéfir: qué es, para qué sirve y cómo hacerlo

El kéfir es un alimento probiótico, cuyos beneficios y propiedades incluyen ayudar a adelgazar y mejorar el funcionamiento del intestino. Conozca para qué sirve el kéfir, sus beneficios, cómo hacerlo el yogur kéfir en casa y el kéfir de agua, cómo cuidar y cultivar sus granos y contraindicaciones.

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¿Cuál es la crema de leche?

La crema de leche o nata es un ingrediente muy utilizado porque aporta textura, sabor y cremosidad a preparaciones dulces y saladas. Conozca cuál es la crema de leche y de qué está compuesta.

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Xilitol: qué es, para qué sirve y cómo usar

El xilitol es un tipo de edulcorante natural con pocas calorías y bajo índice glucémico, que ayuda a prevenir las caries, controlar la diabetes y ayuda en la pérdida de peso. Vea para qué sirve el xilitol, cómo usarlo, si pueda causar daño, cuál es la diferencia con la stevia y otras dudas .

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Perejil: propiedades, para qué sirve, beneficios (y cómo hacer el té)

El perejil puede ser utilizado para tratar algunas enfermedades como las piedras en los riñones, infecciones urinarias y para prevenir el cáncer. Conozca las propiedades del perejil, para qué sirve, sus beneficios y cómo usarlo para preparar el té de perejil y el jugo verde.

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Alimentos bajos en carbohidratos (con menú)

Los principales alimentos bajos en carbohidratos son las proteínas como el pollo y los huevos, y las grasas como la mantequilla y el aceite de oliva. Vea una lista completa de frutas, vegetales, alimentos ricos en proteínas y grasas bajos en carbohidratos, así como un menú ejemplo .

Médico Responde

¿Qué nutrientes aportan las frutas y verduras?

Las frutas y verduras son alimentos que proporcionan una amplia variedad de nutrientes esenciales, por lo que se recomienda incorporarlos a la dieta de manera regular y variada. Vea qué nutrientes aportan las frutas y verduras.

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Alimentos con vitaminas (¡incluye tabla!)

Los alimentos con vitaminas, como la vitamina A, vitamina C, vitaminas del complejo B y vitamina D, por ejemplo, ayudan a evitar la anemia y el escorbuto y mantienen la salud de los ojos, la piel, las uñas y el cabello. Vea los principales alimentos ricos en vitaminas y los diferentes tipos.

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11 superalimentos: cuáles son (y cómo consumir)

Los superalimentos, como la chía, cúrcuma, azaí y espirulina, aportan cantidades significativas de nutrientes y compuestos bioactivos, y deben incluirse dentro de una alimentación equilibrada acompañada de la práctica regular de actividad física. Conozca cuáles son los superalimentos y cómo consumirlos.