Campylobacter: o que é, sintomas, transmissão e tratamento

A Campylobacter é um tipo de bactéria que pode causar uma infecção intestinal chamada campilobacteriose, podendo causar sintomas que geralmente são leves, como diarreia, dor abdominal e febre.

Esta bactéria é uma das causas mais comuns de doenças transmitidas por alimentos e está geralmente associada à contaminação de alimentos ou água.

O tratamento da infecção por Campylobacter geralmente inclui boa hidratação e repouso. É recomendado consultar o clínico geral ou gastroenterologista, se os sintomas forem intensos, durarem mais de 7 dias ou surgirem em pessoas com maior risco de complicações,como idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, por exemplo.

Principais sintomas

A infecção por Campylobacter pode causar sintomas leves a graves, incluindo:

• Diarreia, que pode ser aquosa ou conter sangue;
• Dor ou cólicas abdominais;
• Febre;
• Náusea;
• Vômito;
• Fadiga generalizada.

Os sintomas geralmente aparecem alguns dias após a exposição e tendem a durar cerca de uma semana. A maioria das pessoas com infecção por Campylobacter se recupera completamente sem sequelas a longo prazo.

Campylobacter Jejuni

A Campylobacter jejuni é uma espécie de Campylobacter que vive principalmente no trato intestinal de aves

A maioria das doenças causadas por esta bactéria em seres humanos são provocadas pela Campylobacter jejuni.

As espécies menos comuns que também causam infecções em humanos incluem a Campylobacter coli, a Campylobacter upsaliensis, a Campylobacter fetus e a Campylobacter lari.

Como confirmar o diagnóstico

O diagnóstico da infecção por Campylobacter é feito pelo clínico geral ou gastroenterologista, por meio da avaliação dos sintomas apresentados pela pessoa.

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Para confirmar essa infecção, o médico também pode solicitar uma amostra de fezes. Esta amostra pode ser testada por meio de métodos de cultura ou técnicas mais avançadas que detectam o material genético da bactéria.

Em alguns casos, os testes também podem identificar resistência a antibióticos, o que pode auxiliar nas decisões de tratamento quando a medicação for necessária.

Como acontece a transmissão

A infecção por Campylobacter geralmente acontece pela ingestão de alimentos ou água contaminados com esta bactéria ou pelo contato com animais infectados.

Fontes comuns de infecção incluem aves cruas ou mal passadas, que é uma das principais formas de transmissão da Campylobacter. Outras fontes incluem leite e derivados não pasteurizados, água potável contaminada e carne crua ou mal manuseada.

A Campylobacter também pode ser transmitida pela contaminação cruzada, especialmente quando aves cruas entram em contato com alimentos prontos para consumo.

O contato com animais infectados, incluindo animais de estimação, também pode disseminar a bactéria. Viagens para áreas com saneamento precário também aumentam o risco de exposição.

Mesmo uma pequena quantidade de bactérias pode causar infecção, por isso as práticas adequadas de manipulação e higiene dos alimentos são especialmente importantes.

Como é feito o tratamento

O tratamento da infecção por Campylobacter varia conforme a gravidade dos sintomas, podendo incluir:

• Boa hidratação, bebendo bastantes líquidos;
• Repouso, para ajudar na recuperação;
• Soluções de reidratação oral, que podem ser indicadas especialmente para crianças ou idosos, para repor os líquidos e eletrólitos perdidos.

Além disso, o médico também pode prescrever antibióticos para os casos mais graves ou para pessoas com maior risco de complicações, como idosos, pessoas com sistema imunológico enfraquecido ou com sintomas graves ou prolongados.

Entretanto, nem todas as infecções por Campylobacter necessitam medicação, pois a maioria dos casos melhora sem tratamento específico.

Possíveis complicações

Embora a maioria das pessoas se recupere sem problemas, algumas podem desenvolver complicações, como desidratação devido a diarreia grave, artrite reativa e síndrome de Guillain-Barré.

Além disso, algumas pessoas também podem apresentar sintomas digestivos contínuos semelhantes à síndrome do intestino irritável.

Como prevenir

Algumas dicas para prevenir a infecção por Campylobacter são:

• Cozinhar bem as aves e evitar consumir carne mal passada;
• Lavar as mãos após manusear alimentos crus, animais ou após usar o banheiro;
• Evitar beber leite não pasteurizado;
• Usar utensílios e tábuas de corte diferentes para alimentos crus e cozidos;
• Beber água potável tratada.

Seguir as práticas seguras no preparo dos alimentos e higiene é a maneira mais eficaz de reduzir o risco de infecção por Campylobacter.