A alimentação para autismo deve ser isenta de caseína, glúten e soja.  Essa dieta promove alterações cerebrais que diminuem a euforia e a agressividade dos autistas, sendo uma ótima forma de complementar o tratamento do autismo infantil e adulto.

Os autistas tendem a ter algumas deficiências nutricionais, que quando são supridas também ajudam a controlar melhor a doença. A maior parte dos autistas possui:

• Deficiência em zinco;
• Excesso de cobre;
• Deficiência em cálcio e magnésio;
• Deficiência em ômega 3;
• Deficiência de fibras;
• Deficiência em antioxidantes.

O autista é incapaz de tirar o total proveito das terapias comportamentais se tiver um cérebro desnutrido, inflamação gastrointestinal ou acúmulo de compostos tóxicos - fatores que prejudicam a comunicação cerebral. Por isso, a alimentação é fundamental.

O que o autista deve comer

Algumas dicas do que se pode comer no autismo são:

• Alimentos ricos em ômega 3 como sardinha, salmão, cavala, nozes, amêndoas, avelãs, cajus, pinhões, sementes de linhaça, sementes de abóbora, sementes de chia;
• Alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e legumes orgânicos.

Alimentos ricos em ômega 3

Alimentos antioxidantes de origem biológica

É importante que a alimentação do paciente autista seja anti-inflamatória e, por isso, os ômega 3 e os antioxidantes são fundamentais. Além disso, deve-se também preferir carnes magras e cereais integrais.

O que o autista não deve comer

Algumas dicas do que não comer ou evitar no autismo são:

• Alimentos industrializados e não orgânicos, pois contribuem para aumentar a toxidade no organismo;
• Alimentos com corantes alimentares, pois estão associados a alterações do comportamento e a hiperatividade nas crianças;
• Alimentos com trigo, cevada, centeio e aveia, pois a dieta sem glúten pode ajudar a reduzir os sintomas;
• Leite e seus derivados, pois o paciente autista pode beneficiar de uma dieta sem caseína;
• Soja.

Não comer industrializados

Não tomar leite e derivados com caseína

A dieta sem glúten, sem caseína e sem soja de todas as abordagens dietéticas é a que tem revelado efeitos mais positivos no maior número de crianças com autismo. Como esta dieta é muito específica é importante o acompanhamento de um nutricionista.

Veja como garantir a quantidade de cálcio que a criança precisa: Alimentos ricos em cálcio sem leite.