Alergia ao chocolate: sintomas e tratamento

Atualizado em novembro 2023

A alergia ao chocolate é uma reação exagerada do sistema imunológico a algum dos ingredientes presentes no chocolate, como o leite, cacau, amendoim, soja, nozes, ovos, essência ou algum conservante.

Por isso, a alergia ao chocolate pode causar alguns sintomas como coceira, vermelhidão da pele e dificuldade para respirar, nos casos mais graves.

É importante que na suspeita de alergia a chocolate ou a algum de seus componentes, o alergologista seja consultado para que seja feita uma avaliação, sejam indicados exames que ajudam a identificar que ingredientes está causando a alergia, e seja indicado o tratamento mais adequado.

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Principais sintomas

Os principais sintomas de alergia ao chocolate são:

  • Coceira e vermelhidão da pele;
  • Dor de estômago;
  • Vômitos;
  • Gases abdominais;
  • Tosse seca;
  • Secreção nasal;
  • Diarreia.

Além disso, podem surgir outros sintomas mais graves como dificuldade para respirar, inchaço dos lábios, língua ou garganta e respiração com chiado.

Na presença de sinais e sintomas indicativos de alergia a chocolate, é importante que a pessoa seja levada à emergência o mais rápido possível, pois pode ser indicativo de uma reação anafilática, que é uma situação grave que pode colocar em risco a vida da pessoa. Veja mais sobre a reação anafilática.

Diferença entre alergia e intolerância ao chocolate

A intolerância ao chocolate é o reflexo de uma má digestão de algum ingrediente do chocolate, e também está ligada principalmente ao leite de vaca, enquanto que a alergia é a reação do organismo a algum componente do chocolate.

A intolerância ao chocolate é menos grave e causa sintomas menores e mais passageiros, como dor no estômago, inchaço abdominal, excesso de gases, vômitos e diarreias. Veja mais sobre as diferenças entre alergia e intolerância.

Teste online de sintomas

Para saber as chances de ter uma alergia, como a alergia ao chocolate, por favor, selecione os sintomas que apresenta:

  1. 1. Vermelhidão na pele
  2. 2. Coceira no corpo
  3. 3. Nariz escorrendo e/ou entupido
  4. 4. Tosse seca ou espirros
  5. 5. Refluxo ou sensação de queimação na garganta
  6. 6. Dor no abdome
  7. 7. Diarreia
  8. 8. Náusea e/ou vômitos
  9. 9. Chiado no peito e/ou falta de ar
  10. 10. Inchaço em partes do corpo, como boca, rosto ou pescoço
  11. 11. Ingeriu alimentos que não costuma comer nas últimas horas?
  12. 12. Teve contato com produtos de limpeza, cosméticos, mofo, poeira ou pelos de animais nas últimas horas?
  13. 13. Existem períodos de melhora ou piora dos sintomas?

Este teste é apenas uma ferramenta de orientação. Portanto, não tem a finalidade de dar um diagnóstico e nem substitui a consulta com o alergista, imunologista ou clínico geral.

Como é feito o diagnóstico

O diagnóstico da alergia ao chocolate é feito pelo alergologista a partir da avaliação dos sinais e sintomas apresentados pela pessoa, sendo também indicada a realização de teste de alergia para descobrir o que está desencadeando a resposta exagerada do sistema imunológico.

O teste é realizado colocando diferentes substâncias na pele, podendo ser nas costas ou no antebraço, e deixando atuar por cerca de 48 horas, devendo a pessoa retornar ao médico para que seja efita uma avaliação da resposta do corpo. Veja como é feito o teste de alergia.

Como é feito o tratamento

O tratamento da alergia é receitado pelo médico alergologista e varia de acordo com os sintomas e a gravidade do problema. Em geral, são utilizados remédios como anti-histamínicos, corticoides e descongestionantes.

Além disso, também é necessário excluir todos os alimentos que causam a alergia para evitar novas crises. É recomendado também que se leia o rótulo dos alimentos para identificar se o componente a que se tem alergia, está presente como ingrediente no produto a ser consumido.

Como substituir o chocolate

A substituição do chocolate vai depender do ingrediente que causa a alergia. Assim, pessoas com alergia a amendoim ou castanhas, por exemplo, devem evitar os chocolates que tenham esses ingredientes em sua composição.

Para os casos de alergia ao cacau, pode-se utilizar chocolates feitos à base de alfarroba, que um substituto natural do cacau, enquanto para os casos de alergia ao leite, deve-se utilizar chocolates feitos sem leite ou com leites vegetais, como leite de soja, de coco ou de amêndoas, por exemplo.