Suco de acerola: 6 benefícios e como fazer (com receitas)

O suco de acerola é uma bebida rica em nutrientes que pode contribuir para regular o intestino, fortalecer o sistema imunológico e ajudar a manter a saúde da pele e cabelos, além de auxiliar na prevenção de doenças, como aterosclerose e câncer. 

A acerola é uma fruta rica em vitamina C e compostos bioativos com propriedades antioxidantes, como antocianinas e flavonoides. Além disso, o suco de acerola combina bem com outras frutas como laranja ou limão, que podem acrescentar ainda mais nutrientes e sabor a essa bebida.

O suco de acerola é simples e rápido de fazer e, para se obter os seus benefícios, deve ser incluído em uma alimentação equilibrada, junto com a prática de atividades físicas regulares.

Principais benefícios

Os principais benefícios do suco de acerola são:

1. Melhora o funcionamento do intestino

O suco de acerola contém fibras, que podem ajudar a soltar o intestino, melhorando o seu funcionamento, especialmente quando consumido com outros alimentos ricos em fibras e com a ingestão adequada de água. Confira uma lista dos alimentos ricos em fibras.

2. Fortalece o sistema imunológico

O suco de acerola é uma bebida rica em vitamina C, um nutriente importante para manter um bom funcionamento das células de defesa. Por isso, o seu consumo pode contribuir para fortalecer o sistema imunológico contra infecções como gripes e resfriados. Veja outros benefícios da vitamina C.

3. Mantém a pele e cabelos saudáveis

Além de ser rico em vitamina C, o suco de acerola também contém vitamina A e outros compostos bioativos com propriedades antioxidantes, que são fundamentais para a saúde dos cabelos e pele, contribuindo para prevenir o envelhecimento precoce.

4. Contribui para a saúde dos olhos

A vitamina A, presente no suco de acerola, é importante para a produção de pigmentos pela retina que são fundamentais para a visão, contribuindo, portanto, para a saúde dos olhos. Conheça outros alimentos bons para os olhos.

5. Controla a pressão arterial

O consumo de suco de acerola pode ajudar a controlar a pressão arterial, porque apresenta grande quantidade de potássio, um mineral que contribui para a eliminar o excesso de sódio do organismo. Saiba os principais alimentos que baixam a pressão arterial.

6. Auxilia na prevenção de doenças

O suco de acerola apresenta grandes quantidades de compostos bioativos antioxidantes, como carotenoides, antocianinas e flavonoides, além de vitamina A e vitamina C, podendo ajudar a prevenir doenças crônicas, como aterosclerose e diabetes, e câncer, por exemplo.

Tabela de informação nutricional

A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g e 240 ml (equivalente a um copo americano duplo) de suco de acerola natural e sem açúcar:

Para se obter todos os benefícios do suco de acerola, deve-se incluir esta bebida em uma alimentação saudável e diversificada, junto com a prática de atividades físicas regulares.

Para saber como incluir o suco de acerola numa dieta saudável, marque uma consulta com um nutricionista mais perto de você:

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Como fazer suco de acerola

Para fazer o suco de acerola, basta adicionar 1 litro de água e 250 g de acerola no liquidificador e bater a fruta por 1 a 3 minutos até que a polpa se solte da semente.

Em seguida, transferir o suco para um copo e consumir. Para aproveitar as fibras dessa bebida, é aconselhado beber o suco sem coar, no entanto, algumas pessoas podem preferir coá-lo antes de servir.

Receitas com suco de acerola

Algumas receitas saudáveis com suco de acerola são:

1. Suco de acerola com laranja

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de suco de laranja;
• 150 mL de água filtrada;
• 10 unidades de acerola.

Modo de preparo:

Lavar bem as acerolas e bater com a água no liquidificador até que a polpa se solte da semente. Transferir a bebida para um copo, se preferência sem coar, e, em seguida, adicionar o suco de laranja, misturando bem antes de servir.

2. Suco de acerola com leite

Ingredientes:

• 1 L de leite desnatado;
• 250 g de acerolas maduras.

Modo de preparo:

Colocar as acerolas lavadas e o leite no liquidificador, batendo por 2 minutos ou até formar uma mistura bem homogênea. Transferir para um copo e beber em seguida, de preferência sem coar.