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Proteína vegetal em pó: 7 principais tipos (e como escolher a melhor)

Julho 2021

As proteínas vegetais em pó, também conhecidas como "whey vegano", são usadas principalmente por vegetarianos e veganos, que seguem uma dieta totalmente livre de alimentos de origem animal.

Este tipo de proteínas em pó costumam ser produzidas a partir de alimentos como soja, arroz e ervilha, e podem ser usadas para complementar a dieta e para favorecer o ganho de massa muscular.

Proteína vegetal em pó: 7 principais tipos (e como escolher a melhor)

Os tipos mais comuns de proteína vegetal em pó são:

  1. Soja;
  2. Ervilha;
  3. Arroz;
  4. Chia;
  5. Amêndoas;
  6. Amendoim;
  7. Cânhamo.

Estes suplementos normalmente também são livres de glúten e de lactose, e podem ser adicionados de aromatizantes que dão sabores variados de baunilha, chocolate e morango, por exemplo. Geralmente são vendidos em lojas de suplementos alimentares.

Como escolher uma boa proteína

Em geral, uma boa proteína vegetal é feita a partir de grãos não-transgênicos e orgânicos, o que garante a qualidade do produto e a redução do uso de agrotóxicos na plantação. A soja é o grão que fornece o maior número de aminoácidos e, por esse motivo, é considerada a proteína vegetal isolada mais completa. No entanto, existem misturas proteicas com ótima qualidade no mercado, como as que utilizam o arroz e ervilha no mesmo preparado, para garantir um maior número de aminoácidos.

Também é importante observar a quantidade de proteína por porção do produto, pois quanto mais proteína e menos carboidrato, melhor é a concentração e qualidade do produto. Esta informação pode ser encontrada no quadro de informação nutricional do rótulo de cada produto.

Quando usar proteína em pó

A proteína vegetal em pó pode ser usada para complementar a alimentação de pessoas que não consomem alimentos de origem animal, que são as principais fontes de proteína na alimentação. Ter um consumo adequado de proteínas é importante para funções como favorecer o crescimento, a cicatrização de feridas, o fortalecimento do sistema imunológico e a renovação celular.

Além disso, o suplemento pode ser usado para estimular o ganho de massa muscular, objetivo que requer um maior consumo de proteínas de boa qualidade para favorecer a recuperação e o crescimento dos músculos.

Quantidade recomendada

Em geral recomenda-se a ingestão de cerca de 30g de proteína vegetal em pó por dia, mas essa quantidade pode variar de acordo com o peso, gênero, idade e tipo de treino, devendo ser adaptada pelo médico ou nutricionista.

Além disso, também é necessário avaliar a quantidade e o tipo de proteína consumida naturalmente dos alimentos, para que o suplemento seja usado na quantidade certa para complementar a alimentação. Saiba quais os vegetais mais ricos em proteínas.

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