Metionina: o que é, para que serve e alimentos ricos

A metionina é um aminoácido essencial, o que significa que o organismo não consegue produzi-la sozinho, e por isso deve ser obtida através da alimentação.

No organismo, ela desempenha funções importantes como estimular o ganho de massa muscular, fortalecer o sistema imunológico e auxiliar na produção de energia.

Os alimentos ricos em metionina são principalmente os alimentos ricos em proteína como ovos, castanha-do-pará, peixe, carne e o leite, por exemplo.

Metionina: o que é, para que serve e alimentos ricos

Para que serve

A metionina desempenha as seguintes funções no organismo:

  1. Estimular o ganho de massa muscular, por aumentar a produção de creatina, um composto de aminoácidos que promove a hipertrofia;
  2. Atuar como antioxidante, prevenindo danos nas células e fortalecendo o sistema imunológico;
  3. Fortalecer o sistema imunológico, pois é um antioxidante e reduz a inflamação;
  4. Prevenir infecções urinárias recorrentes, por ajudar a impedir que bactérias se proliferem na bexiga;
  5. Favorecer a desintoxicação do organismo, por gerar substâncias que ajudam a eliminar compostos tóxicos, como algumas substâncias de medicamentos.
  6. Ajudar a aliviar os sintomas de artrite e reumatismo.

Em alguns casos, a suplementação de metionina pode ser indicada pelo médico para o tratamento de doenças no fígado, como a gordura no fígado.

Lista de alimentos ricos em metionina

Na tabela a seguir indicamos alguns dos alimentos mais ricos em metionina:

AlimentosQuantidade de metionina em 100 g de alimento
Clara de Ovo1662 mg
Castanha-do-pará1124 mg
Peixes835 mg
Carne de vaca981 mg
Queijo parmesão958 mg
Peito de frango925 mg
Carne de porco853 mg
Soja534 mg
Ovo cozido392 mg
Iogurte natural169 mg
Feijão146 mg

Uma alimentação equilibrada, com consumo adequado de carnes, ovos, leites e cereais como arroz, é o suficiente para fornecer a quantidade adequada diariamente de metionina para o organismo. 

Cuidados com o excesso e efeitos colaterais

A metionina vinda naturalmente dos alimentos normalmente não causa efeitos colaterais, mas é preciso ter cuidado e evitar o uso de suplementos dessa substância sem orientação médica.

O excesso de metionina pode causar efeitos colaterais perigosos como aumento no crescimento de tumores e doenças cardíacas, como aterosclerose, especialmente em casos de deficiência de ácido fólico, vitamina B9 e vitamina B12.

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