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O que você precisa saber?

Lista dos melhores antioxidantes

​Os antioxidantes são substancias que ajudam o organismo a atrasar ou impedir a ação dos radicais livres nas células, evitando danos permanentes que podem, ao longo do tempo, levar ao desenvolvimento de doenças como câncer, cataratas, problemas cardíacos, diabetes e, até, Alzheimer ou Parkinson.

Normalmente, os antioxidantes são produzidos pelo organismo humano em pouca quantidade e, por isso, é necessário ingerir alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais, para evitar o envelhecimento precoce e proteger as células e o DNA contra alterações. Veja quais os 6 antioxidantes indispensáveis.

Lista dos melhores antioxidantes
Lista dos melhores antioxidantes

Lista dos alimentos com mais antioxidantes

Os alimentos com mais antioxidantes, geralmente, são ricos em vitamina C, vitamina E, selênio e caratenoides e, por isso, incluem principalmente frutas e vegetais.

A tabela ORAC é um bom instrumento para avaliar a quantidade de antioxidantes naturais por cada 100 gramas de alimento:

FrutasValor de ORACVegetaisValor de ORAC
Goji berry25 000Couve1 770
Açaí18 500Espinafre crú1 260
Ameixa seca5 770Couve de bruxelas980
Uva passa2 830Alfafa930
Mirtilos2 400Espinafres cozidos909
Amoras2 036Brócolis890
Oxicoco1 750Beterraba841
Morango1 540Pimento vermelho713
Romã1 245Cebola450
Framboesa1 220Milho400

Para garantir uma ingestão adequada de antioxidantes é recomendado ingerir entre 3000 a 5000 Oracs por dia, tendo atenção para não ingerir mais do que 5 porções de fruta, por exemplo. Assim, é indicado consultar um nutricionista para adequar a quantidade e tipo de frutas e vegetais às necessidades individuais.

Veja outros alimentos em: Alimentos ricos em antioxidantes.

Além de ingerir estes alimentos, também é aconselhado evitar algumas atividades como fumar, frequentar locais com muita poluição ou estar muito tempo ao sol sem protetor solar, uma vez que aumenta a concentração de radicais livres no organismo.

Antioxidantes em cápsulas

Os antioxidantes em cápsulas são muito utilizados para completar a alimentação e melhorar o aspeto da pele, prevenindo o surgimento de rugas, flacidez e manchas escuras.

Normalmente, as cápsulas são ricas em vitamina C, vitamina E, licopeno e ômega 3 e podem ser compradas sem receita médica nas farmácias convencionais. No entanto, é sempre recomendado consultar um dermatologista antes de utilizar este tipo de produtos. Um exemplo de antioxidante em cápsulas é o goji berry. Saiba mais em: Goji berry em cápsulas.

Veja como utilizar os alimentos para fazer sucos antioxidantes:

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