Benefícios da Pitanga

Os benefícios da pitanga envolvem, principalmente, ajudar a emagrecer porque tem poucas calorias e, por isso, o suco de pitanga é uma ótima bebida diurética para tomar enquanto se faz dieta e também ajuda a manter a pele saudável e bonita, pois é rica em vitamina A.

Além disso, a pitanga também protege as células dos danos provocados pela má alimentação e estresse, por exemplo, porque é uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas, flavonoides e carotenoides. Essas substâncias também conferem outros benefícios à pitanga, como:

• Prevenir doenças cardiovasculares,
• Combater doenças inflamatórias, como artrite,
• Prevenir doenças degenerativas, como câncer.

A pitanga é uma fruta aromática utilizada em doces, geleias, sorvetes e refrescos.

Informação nutricional da pitanga

Além dos benefícios da fruta, as folhas da pitangueira também são boas para a saúde porque têm propriedades depurativas e digestivas que combatem a diarreia, por exemplo.

Para saber como fazer o chá de folhas de pitangueira veja: Tratamento caseiro para Diarreia.

Receitas com pitanga

Essas duas receitas de suco e mousse de pitanga são formas simples e diferentes de comer pitanga.

Receita de suco de pitanga

O suco de pitanga é uma excelente opção para quem quer emagrecer, pois tem poucas calorias.

Ingredientes

• Meia xícara de pitangas
• 100 ml de água gelada
• 1 colher de chá de mel

Modo de preparo

Em um recipiente, lavar as pitangas e retirar os talinhos, depois adicionar ao liquidificador com a semente e a água gelada. Bater até que a semente solte da polpa. Coar, adicionar o mel e servir com gelo.

Receita de mousse de pitanga

A receita de mousse de pitanga é uma excelente opção para uma sobremesa de fim de semana.

Ingredientes

• 12 g de gelatina em pó sem sabor
• 395 g de leite condensado
• 200 g de polpa de pitanga congelada
• 3 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de Preparo

Juntar 5 colheres de sopa de água fria à gelatina e levar ao fogo em banho-maria até dissolver e reservar. Bater no liquidificador o leite condensado, a polpa de pitanga, meio copo de água e a gelatina dissolvida. Em uma batedeira, bater as claras com o açúcar até dobrar de volume, adicionar ao creme de pitanga e misturar delicadamente. Colocar a mousse em uma taça e levar à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.

A época da pitanga no Brasil é entre outubro e janeiro e a fruta pode ser encontrada na forma natural ou em polpa congelada nos supermercados.