Los jugos naturales como de naranja con berenjena, uva, zanahoria y granada, son buenas opciones para ayudar a bajar los niveles de colesterol total y el colesterol "malo" (LDL), en la sangre, por ser ricos en antioxidantes y fibras con propiedades antioxidantes e hipolipemiantes.
Para ayudar a bajar el colesterol en la sangre, puede beberse 1 vaso de 200 ml de uno de esos jugos por día, junto con una de las comidas, como desayuno, merienda, almuerzo o cena. Se aconseja preparar estos jugos, preferiblemente, con frutas frescas y, siempre que sea posible, con cáscara.
Aparte de beber los jugos para bajar el colesterol, también se recomienda practicar actividades físicas regularmente y mantener una dieta balanceada, evitando bebidas alcohólicas y alimentos ricos en grasa y azúcar. Vea cómo hacer una dieta para bajar el colesterol.
Jugos para bajar el colesterol
Los mejores jugos para ayudar a controlar el colesterol en la sangre son:
1. Jugo de uva
El jugo de uva ayuda a bajar el colesterol debido a que contiene resveratrol, un compuesto bioactivo que tiene propiedades antioxidantes, por lo que impide la oxidación de las células de grasa. Vea otros beneficios del resveratrol para la salud.
Los taninos y antocianinas presentes en la uva morada también poseen acción antiinflamatoria, por lo que ayuda a combatir el exceso de radicales libres y a prevenir la formación de placas de grasa en las arterias.
Lea también: Jugo de uva: 7 beneficios para la salud y cómo hacerlo (¡con recetas saludables!) tuasaude.com/es/beneficios-del-jugo-de-uvaCómo preparar: batir en la licuadora 1 vaso de uvas moradas con cáscara con 1/2 vaso de agua filtrada o hervida. Transferir a un vaso y beber a continuación, sin colar ni endulzar.
2. Jugo de naranja con berenjena
El jugo de naranja con berenjena es una excelente opción para bajar el colesterol y los triglicéridos por ser rico en fibras, las cuales reducen la absorción de la grasa de los alimentos en el intestino.
Además, los antioxidantes como la vitamina C, vitamina A y flavonoides, presentes en la naranja y en la berenjena, también combaten el exceso de radicales libres, ayudando a bajar el colesterol.
Cómo preparar: colocar en la licuadora 1/2 berenjena pequeña con cáscara cortada en cubos y 1 naranja picada, con el bagazo. Batir por 2 minutos, transferir a un vaso y beber a continuación, sin colar ni endulzar.
3. Jugo de guayaba
El jugo de guayaba es una buena opción para reducir el colesterol en la sangre debido a que esta es una fruta rica en pectina, un tipo de fibra que ayuda a disminuir la absorción de grasa en el intestino. Conozca otros beneficios de la guayaba para la salud.
Asimismo, el jugo de guayaba roja es rico en licopeno, un nutriente con acción antioxidante que impide la oxidación de las células de grasa, ayudando a controlar los niveles de colesterol en la sangre.
Cómo preparar: batir en la licuadora 1 guayaba roja picada con cáscara, el jugo de 1 limón y 150 ml de agua filtrada o hervida. Transferir a un vaso y beber a continuación sin colar ni endulzar.
4. Jugo de sandía
El jugo de sandía contiene licopeno, arginina y citrulina, que son antioxidantes que inhiben la oxidación de las células de grasa, razón por la cual es una buena opción para bajar el colesterol y reducir el riesgo de formación de placas de grasa en los vasos sanguíneos.
Lea también: 12 beneficios de la sandía y cómo consumirla (¡comprobados!) tuasaude.com/es/sandiaCómo preparar: colocar 2 rebanadas pequeñas de sandía en la licuadora y batir hasta obtener una bebida homogénea. Beber a continuación sin colar ni endulzar.
5. Jugo de granada
El jugo de granada posee compuestos bioactivos como flavonoides y ácido elágico, que tienen acción antiinflamatoria y antioxidante, por lo que inhiben la producción de radicales libres, ayudando a bajar los niveles de colesterol en la sangre y previniendo enfermedades como infarto, derrame y aterosclerosis. Vea todos los beneficios del jugo de granada.
Cómo preparar: colocar en la licuadora la pulpa de 1 granada, con semillas, junto con 1 vaso de agua filtrada o hervida. Batir por unos minutos, transferir a un vaso y beber sin colar ni endulzar.
6. Jugo de zanahoria
El jugo de zanahoria ayuda a bajar el colesterol debido a que contiene vitamina A, vitamina C y betacaroteno, que son nutrientes y carotenoides que poseen acción antioxidante, evitando la oxidación de las células de grasa, lo que ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre. Vea todos los beneficios del jugo de zanahoria.
Cómo preparar: batir por 2 minutos en una licuadora 1 zanahoria pequeña y 200 ml de agua filtrada o hervida. Beber a continuación sin colar ni endulzar.
7. Jugo de manzana
El jugo de manzana es una buena opción para bajar el colesterol, pues esta fruta es rica en fibras que ayudan a reducir la absorción de grasa de los alimentos, eliminándolas en las heces, lo que favorece la reducción del exceso de colesterol "malo" (LDL) en la sangre.
Lea también: 15 Beneficios de la manzana, propiedades (y cómo consumirla) tuasaude.com/es/beneficios-de-la-manzanaAdemás, el jugo de manzana también contiene buenas cantidades de antocianinas, compuestos con propiedades antioxidantes, las cuales combaten el exceso de radicales libres, ayudando a bajar los niveles de colesterol en la sangre.
Cómo preparar: batir en la licuadora 1 manzana roja cortada y con cáscara y 150 ml de agua filtrada o hervida. Transferir a un vaso y beber a continuación sin colar ni endulzar.
8. Jugo de tomate
El jugo de tomate es rico en caroteno y licopeno, dos nutrientes con propiedades antioxidantes, por lo que ayuda a combatir el exceso de radicales libres, reduciendo la oxidación de las células de grasa y ayudando, de esta manera, a bajar el colesterol.
Por contener fibras, el jugo de tomate también reduce la absorción de grasas a nivel intestinal, promoviendo el equilibrio de los niveles de colesterol en la sangre.
Cómo preparar: batir en la licuadora 1 tomate maduro con cáscara y 150 ml de agua filtrada o hervida. Transferir a un vaso y beber inmediatamente sin colar ni endulzar. Una opción para beber este jugo es condimentarlo con pimienta negra y laurel en polvo.
Lea también: 12 beneficios del tomate, propiedades y cómo consumirlo tuasaude.com/es/tomate9. Jugo de piña
El jugo de piña es rico en fibras que reducen la absorción de grasa de los alimentos a nivel intestinal, por lo que baja los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
Cómo preparar: colocar en la licuadora 2 rebanadas medianas de piña picadas con 150 ml de agua filtrada o hervida. Batir por 2 minutos y beber el jugo a continuación sin colar ni endulzar.
Lea también: 5 Recetas de jugo de piña tuasaude.com/es/recetas-de-jugo-de-pina10. Jugo de betabel
El jugo de betabel es una excelente opción para bajar el colesterol y los triglicéridos, pues este tubérculo contiene antioxidantes y fibras que ayudan a reducir la absorción de colesterol a nivel intestinal y la oxidación de las células de grasa.
Cómo preparar: colocar en una licuadora 1 betabel pequeño descascarado y cortado en cubos y 200 ml de agua. Batir por 2 a 3 minutos, transferir a un vaso y beber a continuación sin endulzar ni colar. Vea otras recetas de jugo de betabel.
Otros consejos para controlar el colesterol
Algunos consejos para bajar los niveles de colesterol "malo" (LDL) y aumentar los de colesterol "bueno" (HDL) en la sangre incluyen:
- Frutas frescas, como manzana, fresa, naranja, uva, nuez de la India, papaya y sandía;
- Vegetales frescos, como tomate, berenjena, lechuga, rúcula, espinaca y calabacín;
- Cereales integrales, como arroz integral, pasta integral, pan integral y avena en hojuelas;
- Tubérculos, como mandioca, papa, camote, ñame y ñame de agua;
- Proteínas magras, como pollo, pescado, huevos y tofu;
- Lácteos con poca grasa, como leche descremada, yogur descremado y quesos frescos.
Asimismo, también es importante evitar la ingesta de alimentos ricos en azúcar, como pasteles, helado, galletas y refrescos, pues estos tipos de alimentos también favorecen el aumento de los niveles de colesterol en la sangre.
Además, también es fundamental practicar actividades físicas regularmente, al menos 3 veces por semana, pues los ejercicios ayudan a bajar los niveles de colesterol, evitando problemas como infarto o derrame. Conozca otros consejos prácticos para bajar el colesterol.
Conozca otros cambios que puede realizar en la dieta para ayudar a disminuir el colesterol en el vídeo a continuación: