A vitamina B2, que também é chamada de riboflavina, é importante para o organismo porque participa de diversas funções, como estimular a produção de sangue, manter o metabolismo adequado, favorecer o crescimento e desenvolvimento da criança, prevenir o desenvolvimento de doenças, já que possui atividade antioxidante, e manter a saúde da pele e da boca.
A riboflavina pode ser encontrada naturalmente em diversos alimentos, principalmente em leite e derivados, como queijos e iogurtes, estando também presente em alimentos como flocos de aveia, cogumelos, espinafre e ovo. Conheça outros alimentos ricos em vitamina B2.
Para que serve
O consumo adequado de vitamina B2 é importante porque essa vitamina desempenha as seguintes funções no organismo:
- Participar da produção de energia no corpo;
- Favorecer o crescimento e desenvolvimento, especialmente durante a infância;
- Atuar como antioxidantes, prevenindo doenças como câncer e aterosclerose;
- Manter a saúde das hemácias do sangue, que são responsáveis pelo transporte de oxigênio no corpo;
- Manter a saúde dos olhos e prevenir catarata;
- Manter a saúde da pele e da boca;
- Manter o bom funcionamento do sistema nervoso;
- Diminuir a frequência e a intensidade das enxaquecas.
Além disso, esta vitamina também é importante para que as vitaminas B6 e ácido fólico desempenhem suas funções adequadas no organismo.
Quantidade recomendada
A quantidade recomendada de consumo de vitamina B2 varia de acordo com a idade e o gênero, como mostrado na tabela a seguir:
| Idade | Quantidade de Vitamina B2 por dia |
|---|---|
| 1 a 3 anos | 0,5 mg |
| 4 a 8 anos | 0,6 mg |
| 9 a 13 anos | 0,9 mg |
| Meninas de 14 a 18 anos | 1,0 mg |
| Homens de 14 anos ou mais | 1,3 mg |
| Mulheres de 19 anos ou mais | 1,1 mg |
| Mulheres grávidas | 1,4 mg |
| Mulheres que amamentam | 1,6 mg |
Sintomas de falta de vitamina B2
A falta de vitamina B2 é mais comum de acontecer em pessoas que possuem alimentação vegetariana ou vegana, já que os alimentos incluídos no dia a dia não são fontes dessa vitamina. Os principais sintomas de falta de vitamina B2 são:
- Inflamações e feridas nos cantos da boca;
- Língua vermelha e inchada;
- Visão cansada e sensível à luz;
- Cansaço e falta de energia;
- Diminuição do crescimento;
- Dor de garganta;
- Inflamação e descamação da pele;
- Anemia.
Além de ser frequente de acontecer como resultado de dietas vegetarianas e veganas, a falta de vitamina B2 também pode ocorrer devido a algum trauma sofrido pelo organismo, como queimaduras e cirurgias, ou devido à doenças crônicas como tuberculose, febre reumática e diabetes.
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