A vitamina B2, que também é chamada de riboflavina, é importante para o organismo porque participa de funções como estimular a produção de sangue e a manter o metabolismo adequado.
Essa vitamina pode ser encontrada principalmente no leite e nos seus derivados, como queijos e iogurtes, estando também presente em alimentos como flocos de aveia, cogumelos, espinafre e ovo. Veja outros alimentos aqui.
Assim, o consumo adequado de vitamina B2 é importante porque ela desempenha as seguintes funções no organismo:
- Participar da produção de energia no corpo;
- Favorecer o crescimento e desenvolvimento, especialmente durante a infância;
- Atuar como antioxidantes, prevenindo doenças como câncer e aterosclerose;
- Manter a saúde das hemácias do sangue, que são responsáveis pelo transporte de oxigênio no corpo;
- Manter a saúde dos olhos e prevenir catarata;
- Manter a saúde da pele e da boca;
- Manter o bom funcionamento do sistema nervoso;
- Diminuir a frequência e a intensidade das enxaquecas.
Além disso, esta vitamina também é importante para que as vitaminas B6 e ácido fólico desempenhem suas funções adequadas no organismo.
Quantidade recomendada
A quantidade recomendada de consumo de vitamina B2 varia de acordo com a idade e o gênero, como mostrado na tabela a seguir:
| Idade | Quantidade de Vitamina B2 por dia |
| 1 a 3 anos | 0,5 mg |
| 4 a 8 anos | 0,6 mg |
| 9 a 13 anos | 0,9 mg |
| Meninas de 14 a 18 anos | 1,0 mg |
| Homens de 14 anos ou mais | 1,3 mg |
| Mulheres de 19 anos ou mais | 1,1 mg |
| Mulheres grávidas | 1,4 mg |
| Mulheres que amamentam | 1,6 mg |
A falta desta vitamina pode causar problemas como cansaço frequente e feridas na boca, sendo mais comum em pessoas que fazem dietas vegetarianas sem a inclusão de leite e ovos no cardápio. Veja quais os sintomas da falta de vitamina B2 no organismo.
