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O que você precisa saber?

Alimentos ricos em Vitamina B2

A vitamina B2, que também é chamada de riboflavina, é encontrada principalmente no leite e nos seus derivados, como queijo e iogurte, além de também estar presente em alimentos como fígado, cogumelos, soja e ovo.

Essa vitamina é importante para o organismo porque ajuda a aumentar a produção de sangue, a manter o metabolismo adequado, a favorecer o crescimento e a prevenir problemas no sistema nervoso e de visão, como a catarata. Veja outras funções aqui.

Alimentos ricos em Vitamina B2

Quantidade de vitamina B2 nos alimentos

A tabela a seguir traz quantidade de vitamina B2 contida em cada 100 g de alimento.

Alimentos (100g)Quantidade de vitamina B2Energia
Fígado de boi cozido2,69 mg140 kcal
Leite integral0,24 mg260 kcal
Queijo minas frescal0,25 mg264 kcal
Iogurte natural0,22 mg51 kcal
Levedo de cerveja4,3 mg345 kcal
Aveia em flocos0,1 mg366 kcal
Amêndoas1 mg640 kcal
Ovo cozido0,3 mg157 kcal
Espinafre0,13 mg67 kcal
Lombo de porco cozido0,07 mg210 calorias

A recomendação é que homens adultos saudáveis consumam 1,3 mg desta vitamina por dia, enquanto para mulheres a quantidade deve ser de pelo menos 1,1 mg. Veja quais os sintomas da falta de vitamina B2 no organismo.

A vitamina B2 é uma das vitaminas do complexo B, e normalmente está presente em alimentos comuns, por isso apenas em casos de anorexia ou desnutrição é que podem apresentar hipovitaminose e problemas de saúde devido à sua falta.

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