Os alimentos ricos em vitamina B2 são principalmente os de origem animal, como leite, queijos, iogurtes, ovos, salmão e vísceras, como fígado e rins.
Além disso, a vitamina B2 também é encontrada em alguns alimentos de origem vegetal como espinafre, amêndoas, aveia, semente de girassol, couve, agrião, cogumelo, soja e ervilha.
A vitamina B2, também conhecida como riboflavina, promove muitos benefícios para a saúde, como promover a produção de energia no corpo e favorecer o transporte e o metabolismo do ferro. Conheça outras funções da vitamina B2.
Lista de alimentos ricos em vitamina B2
A tabela a seguir traz quantidade de vitamina B2 em cada 100 g dos alimentos:
Alimento | Quantidade de vitamina B2 (em 100 g) |
|---|---|
1. Fígado de boi grelhado | 2,69 mg |
2. Leite integral | 0,24 mg |
3. Queijo minas frescal | 0,25 mg |
4. Iogurte natural integral | 0,22 mg |
5. Levedo de cerveja | 4 mg |
6. Ovo cozido | 0,3 mg |
7. Espinafre cru | 0,21 mg |
8. Pequi | 0,48 mg |
9. Queijo parmesão | 0,44 mg |
10. Agrião cru | 0,23 mg |
11. Cogumelo grelhado | 0,4 mg |
12. Requeijão | 0,2 mg |
13. Semente de girassol | 0,5 mg |
| 14. Salmão selvagem assado | 0,5 mg |
Além disso, a vitamina B2 também é encontrada em menores quantidades em alimentos como aveia, amêndoas, abobrinha, soja, alface, almeirão e cereais matinais fortificados com essa vitamina.
Quantidade diária recomendada
A quantidade diária recomendada de vitamina B2 varia conforme a idade e o sexo da pessoa. Mulheres de 19 anos em diante devem consumir 1,1 mg de vitamina B2 por dia. Já para homens nessa mesma faixa etária, a recomendação é de 1,3 mg de vitamina B2 por dia. Confira a recomendação diária de vitamina B2 para cada pessoa.
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