O que você precisa saber?

Para que serve a Farinha de Maracujá

A farinha do maracujá é uma ótima opção como suplemento para emagrecer, atuando como um remédio natural que diminui a glicemia e consequentemente a fome. 

Esta farinha ajuda a emagrecer porque contém pectina o que ajuda a diminuir os picos de glicemia na corrente sanguínea, que são responsáveis por gerar fome e vontade de comer doces. No entanto, para conseguir emagrecer com a farinha de maracujá, também é importante consumir menos gordura e açúcar e praticar exercícios.

Os benefícios da farinha do maracujá incluem:

  • Ajudar a emagrecer;
  • Controlar os níveis de açúcar no sangue;
  • Saciar o apetite;
  • Diminuir a absorção de gorduras;
  • Ajudar a baixar o colesterol;
  • Diminuir a absorção de carboidratos;
  • Combater a prisão de ventre;
  • Acalmar e combater a insônia;
  • Desintoxicar e purificar o organismo.

No entanto, para que o indivíduo perceba estes benefícios, é preciso ingerir a farinha da casca do maracujá diariamente e ter uma alimentação adequada.

Para que serve a Farinha de Maracujá

Como fazer a farinha de maracujá

Para fazer a farinha de maracujá é feita com a casca em casa você só precisa de 4 maracujás e um pouco de dedicação. Esta receita é muito simples de fazer e é uma ótimo remédio caseiro para manter a glicemia sob controle, sendo útil para controlar a diabetes e até mesmo ajudar a emagrecer. 

Ingredientes

  • as cascas de 4 maracujá

Modo de preparo

Retire a polpa e a casca do maracujá deixando apenas a parte branca da casca e leve estas ao forno médio para não queimar, até que fiquem secas e quebradiças. Depois bata no liquidificador ou num mix e guarde num recipiente limpo, e seco e mantenha bem fechado.

Como consumir 

Adicione 1 colher de sopa da farinha de maracujá nas 3 principais refeições do dia: café da manhã, almoço e jantar. A dose diária recomendada é de 3 colheres por dia, e como ajuda no controle da glicemia deve ser usada em cada refeição.

Um nutricionista é o melhor profissional para orientar quanto à quantidade mais apropriada a se ingerir de suplementos de fibras de forma individualizada.

Receitas com farinha de maracujá

1. Biscoito de maracujá com coco

Para que serve a Farinha de Maracujá

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1 1/2 xícara de farinha de maracujá;
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 colher de cacau;
  • 3/4 xícara de leite de coco;
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco; 
  • 2 colheres de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

Misture muito bem todos os ingredientes até que forme uma massa homogenia que possa ser moldada com as mãos, formando pequenas bolinhas. Estenda a massa sobre uma mesa ou bancada da cozinha, com um rolo de massa. A seguir corte a massa em pequenos quadradinhos ou em círculos e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos, até que fiquem bem cozidos. Coloque papel alumínio ou papel manteiga para que os biscoitos não fiquem grudados na assadeira.

Informação nutricional

A tabela a seguir indica a quantidade de nutrientes presentes na farinha da casca do maracujá

Nutrientes Quantidade em 1 colher de sopa (10g)
Energia 14 calorias
Carboidratos 2,6 g
Proteínas 0,7 g
Fibras 5,8 g
Sódio 8, 24 mg
Cálcio 25 mg
Ferro 0,7 mg

Preço e onde comprar

A farinha de maracujá pode ser encontrada na forma industrializada com preço entre 10 e 15 reais por Kg. Ela pode ser comprada em lojas de produtos naturais, algumas feiras e pela internet.

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