Papinhas para bebês de 10 meses: 5 receitas deliciosas

Aos 10 meses os bebês fazem 6 refeições por dia, com 2 papas de frutas frescas no lanche da manhã e da tarde, que complementam o leite materno ou fórmula infantil. Já no almoço e no jantar são oferecidas papas feitas com cereais, leguminosas, proteínas e vegetais, e nas 2 refeições restantes do dia, deve-se oferecer apenas leite materno ou fórmula infantil. 

As preparações devem ser cozidas, assadas ou grelhadas e podem ser usados temperos como alho, cebola e ervas, como alecrim, tomilho, orégano e manjericão. Contudo, não é recomendado adicionar açúcar ou sal nas comidas dos bebês. Saiba como deve ser feita a alimentação do bebê aos 10 meses.

Nesta idade o bebê mastiga melhor e já pode comer alguns alimentos picados e desfiados, sendo importante também estimular a criança a pegar os alimentos com as mãos e levar a colher com comida à boca para estimular o desenvolvimento e melhorar a conexão com a comida. Entenda melhor como é o desenvolvimento do bebê aos 10 meses.

Papinhas para bebês de 10 meses: 5 receitas deliciosas

Veja a seguir 5 receitas de papinhas deliciosas e nutritivas para complementar a alimentação do bebê aos 10 meses:

1. Papinha de manga e banana

A banana é rica em potássio, um mineral fundamental para o desenvolvimento do sistema nervoso. Já a manga tem alto teor de caroteno e vitamina A, que participam na formação da visão e fortalecem os sistemas de defesa do corpo.

Ingredientes:

  • 1 manga média;
  • 1 banana prata.

Modo de preparo:

Descascar a banana e a manga e cortar em cubos pequenos. Amassar, com um garfo, as frutas separadamente em um prato e servir.

2. Papinha de carne, batata e abóbora

Esta papinha é rica em proteína, vitamina A e ferro, nutrientes que são importantes para manter a saúde dos olhos e da pele, além de prevenir anemias.

Ingredientes:

  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 colheres de sopa de carne picada em cubos;
  • 1 batata pequena cortada em cubos;
  • 1 inhame pequeno cortado em cubos;
  • 2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubos.
  • 1 colher de chá de azeite;
  • 1 xícara de água filtrada;
  • 1 colher de café de salsinha.

Modo de preparo:

Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho por 2 minutos.  Acrescente a carne e refogar por mais 5 minutos. Adicionar a batata, o inhame, a abóbora e a água filtrada, deixando cozinhar por 15 a 20 minutos. Deixar amornar.

Em um prato, colocar 1 colher de sopa de batata e amassar com um garfo. Adicionar 1 colher de sopa de inhame e amassar grosseiramente. Juntar 1 colher de sopa de abóbora e amassar. Acrescentar 1 colher de sopa de carne e desfiar. Por fim, complementar com 1 colher de sopa de feijão cozido e servir de forma separada ao bebê.

3. Papinha de frango com escarola e beterraba

O frango é rico em proteínas fundamentais para o crescimento e fortalecimento dos músculos e ossos. Já a beterraba é fonte vitaminas do complexo B, vitamina A e vitamina C que fortalecem o sistema imunológico e mantêm a saúde dos olhos.

Ingredientes:

  • 100g de peito de frango cortado em cubos;
  • 1 batata doce pequena;
  • ½ beterraba;
  • 2 folhas de escarola cortadas em tiras;
  • ½ cebola picada;
  • 1 xícara de água filtrada;
  • 1 colher de chá de azeite.

Modo de preparo:

Em uma panela, aquecer ½ colher de chá de azeite e refogar o peito de frango por 5 minutos. Acrescentar a batata-doce e a beterraba descascadas e cortadas em cubos. Colocar a água, tampar e deixar cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos e reservar. Em outra panela, refogar a cebola com o restante do azeite. Colocar a escarola para refogar, mexendo até que murche. 

Após amornar, colocar 1 colher de sopa de frango em um prato e desfiar. Adicionar 1 colher de sopa de batata doce e amassar com um garfo. Acrescentar 1 colher de sopa de beterraba e picar em pedaços pequenos. Finalizar colocando 1 colher de sopa de escarola refogada e picada, servindo todos os alimentos de forma separada para o bebê.

4. Papinha de feijão com legumes

Esta papinha é rica em vitaminas e minerais, além de ter ótimas quantidades de fibras, que são fundamentais para evitar a prisão de ventre.

Ingredientes:

  • 1 xícara de feijão carioca (deixar de molho por 12 horas);
  • 2 litros de água;
  • 1 cebola picada;
  • ½ pimentão verde;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher de sobremesa de azeite;
  • 1 punhado de coentro;
  • 1 cenoura média em cubos;
  • 1 inhame médio em cubos;
  • 2 folhas de couve.

Modo de preparo:

Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola, o alho e o pimentão por 2 minutos. Adicionar o feijão e a água e cozinhar por 30 minutos ou até os grãos ficarem bem macios. Acrescentar a cenoura, o inhame, o coentro e a couve, deixando cozinhar por mais 10 minutos. Deixar amornar.

Em um prato, colocar 2 colheres de sopa de feijão (caroço e caldo) e amassar grosseiramente. Acrescentar 1 colher de sopa de cenoura e amassar. Juntar 1 colher de sopa de inhame e amassar. Por fim, colocar 1 colher de sopa da couve cozida e picar em pedaços bem pequenos, servindo com 1 ovo cozido e com os alimentos de forma separada para o bebê.

5. Papinha de sardinha com legumes

A sardinha é fonte de proteínas que são importantes para o fortalecimento dos ossos e músculos. Além disso, este peixe é rico em ômega 3, uma gordura saudável que ajuda na formação do sistema nervoso e fortalece o sistema de defesa do organismo.

Ingredientes:

  • 4 filés de sardinha fresca;
  • 8 tomates cereja cortados ao meio;
  • 1 cenoura média em cubos;
  • 1 abobrinha média cortada em cubos;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 cebola picada;
  • ½ alho poró cortado em rodelas;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres de chá de azeite.

Modo de preparo:

Pré aquecer o forno a 180 ºC. Em uma tigela, temperar os filés de peixe com suco de limão, tampar e deixar na geladeira por 30 minutos. Em um tabuleiro, colocar uma folha de papel manteiga ou papel alumínio e distribuir todos os legumes e temperos, formando uma caminha. Em seguida, colocar os filés de sardinha sobre os legumes, regando bem com o azeite. Cobrir o peixe e os legumes com outra folha de papel manteiga, dobrando as pontas. Levar o tabuleiro ao forno pré aquecido para assar por 20 minutos. Retirar do forno, abrir o papel com cuidado para não se queimar e aguardar amornar.

Em um prato, colocar 1 colher de sopa de cenoura e picar em pedaços bem pequenos ou amassar grosseiramente. Juntar 1 colher de sopa de abobrinha e picar em pedaços pequenos. Adicionar 1 colher de sopa de peixe e desfiar com um garfo. Por fim, acrescentar 1 colher de sopa de arroz ou aipim cozido, servindo separadamente para o bebê.

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Bibliografia

  • MINISTÉRIO DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE ATENÇÃO BÁSICA, COORDENAÇÃO-GERAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. Guia alimentar para crianças menores de 2 anos. 2018. Disponível em: <https://portalarquivos2.saude.gov.br/images/pdf/2018/julho/12/Guia-Alimentar-Crianca-Versao-Consulta-Publica.pdf>. Acesso em 28 Jul 2021
  • SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA. DEPARTAMENTO CIENTÍFICO DE NUTROLOGIA. Manual de Alimentação: orientações para alimentação do lactente ao adolescente, na escola, na gestante, na prevenção de doenças e segurança alimentar. 2018. . Acesso em 28 Jul 2021
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