6 increíbles beneficios de la zarzamora para la salud (y sus propiedades)

Revisión clínica: Tatiana Zanin
Nutricionista
octubre 2020

La zarzamora es el fruto de una planta medicinal, denominada comúnmente morera, que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Sus hojas pueden ser utilizadas como remedio casero para el tratamiento de la osteoporosis y de cólicos menstruales.

Esta fruta puede consumirse fresca, en postres o en jugos que pueden ser utilizados para tratar diarreas e inflamaciones en las cuerdas vocales. Esta normalmente puede adquirirse en supermercados, mercados municipales y en tiendas de productos naturales. Su nombre científico es Rubus fruticosus.

El consumo de zarzamora podría proporcionar varios beneficios para la salud, estos son:

  1. Favorecer la pérdida de peso, debido a su capacidad diurética y reguladora intestinal; sin embargo, para que este beneficio sea duradero, es importante que el consumo de esta fruta sea asociado a la práctica de ejercicios y a una alimentación balanceada;
  2. Disminuir la inflamación, debido a sus propiedades antiinflamatorias;
  3. Prevenir el envejecimiento y fortalecer el sistema inmunitario, pues es rico en antioxidantes;
  4. Aliviar los cólicos menstruales, para esto es necesario consumir 2 tazas de esta fruta al día
  5. Ayudar en el tratamiento de las mucosas de la boca, inflamaciones de garganta y de la piel;
  6. Ayudar en el tratamiento de infecciones, debido a sus propiedades antibacterianas.

Asimismo, la zarzamora es capaz de normalizar la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas; también sirve para controlar la glucosa, prevenir la artrosis, la osteoporosis y la obesidad, y estimular la memoria.

Propiedades de la zarzamora

La zarzamora silvestre posee propiedades diuréticas, antidiarreicas, antioxidantes, reguladoras del intestino, cicatrizantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Asimismo, es rica en minerales y hierro, sustancias esenciales para la buena circulación sanguínea.

Información nutricional

La siguiente tabla muestra la información nutricional de 100 g de zarzamora:

ComponentesCantidades en 100 g de zarzamora
Energía61 calorías
Carbohidratos12,6 g
Proteínas1,20 g
Grasas0,6 g
Retinol (Vitamina A)10 mcg
Vitamina C18 mg
Calcio36 mg
Fósforo48 mg
Hierro1,57 mg

Cómo usar la zarzamora

Las propiedades de la zarzamora pueden encontrarse en otras partes de la planta, siendo las hojas, las flores, los frutos y las raíces las más utilizadas.

  • Té de hojas de zarzamora: colocar 1 cucharadita de hojas secas de morera en 1 taza de agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos. Luego, colar y beber 2 tazas al día para tratar diarrea y cólicos menstruales, o aplicarlo directamente en las heridas para facilitar la cicatrización. Además, este té también es un excelente remedio casero para el herpes.
  • Jugo de zarzamora: licuar 100 g de zarzamora en 1 taza de agua. Beber sin colar.
  • Tintura de zarzamora: colocar en una botella oscura 500 ml de vodka y 150 g de hojas secas de zarzamora. Dejar reposar durante 14 días, agitando la mezcla 2 veces al día. Luego, colar y colocar la mezcla en un recipiente de vidrio oscuro lejos de la luz y el calor. Para tomar, basta diluir 1 cucharada de esta tintura en un poco de agua y beberla. Se recomienda tomar 2 dosis al día, una en la mañana y otra en la noche.

Este jugo de zarzamora está indicado para ayudar en el tratamiento de la osteoporosis; no obstante, cuando se calienta y se endulza con miel, puede utilizarse para tratar ronquera, inflamación de las cuerdas vocales y amigdalitis.

Efectos secundarios y contraindicaciones

La zarzamora debe ser consumida de forma moderada, pues grandes cantidades de esta fruta pueden causar diarrea. Asimismo, el té de hojas de zarzamora no debe ser ingerido durante el embarazo.

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Atualizado por Andreina De Almeida Rodríguez - Nutricionista, em octubre de 2020. Revisión clínica por Tatiana Zanin - Nutricionista, em octubre de 2020.

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Revisión clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada por la Universidad Católica de Santos con registro profesional CRN-3 nº 15097. Especialista en nutrición clínica por la Universidad de Porto.