Active las notificaciones para no perder las publicaciones de salud y de bienestar más interesantes.
¿Qué necesitas saber?

Betacaroteno- Para qué sirve y cuáles son los alimentos que lo contienen

El betacaroteno pertenece al grupo de los carotenoides, los cuales poseen una pigmentación amarillo, naranja o rojizo. Este carotenoide es un gran antioxidante, debido a que el organismo lo metaboliza y lo convierte en vitamina A en el organismo, protegiendo a las células del organismo.

Por lo que al ingerir este carotenoide a diario ayuda a prevenir el cáncer, enfermedades del corazón, problemas de la vista, entre otros. Asimismo, también favorece al bronceado de la piel cuando se ingiere unos días antes de acudir a la playa.

El betacaroteno se encuentra en las frutas, vegetales y granos integrales, como la zanahoria, el albaricoque y el durazno. Sin embargo, también se encuentra en los vegetales de hoja oscura, que debido a su elevado contenido de clorofila, enmascara la coloración del carotenoide, algunos de ellos son las espinacas y el brócolis, por ejemplo. 

Alimentos ricos en betacaroteno
Alimentos ricos en betacaroteno
Otros alimentos ricos en betacaroteno
Otros alimentos ricos en betacaroteno

Para qué sirve el betacaroteno

El betacaroteno por su acción antioxidante ayuda a:

  • Promover la salud de la piel, protegiendo la piel de las quemaduras solares y favoreciendo a su bronceado;
  • Promover la salud visual, previniendo una enfermedad llamada degeneración macular relacionada con la edad;
  • Prevenir el cáncer, principalmente el cáncer de mama y de ovarios;
  • Prevenir complicaciones pulmonares, como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica;
  • Reducir los ataques de asma durante el ejercicio.

También forma parte del tratamiento en personas que sufren de una enfermedad llamada protoporfiria eritropoyética, una enfermedad hereditaria poco frecuente, en la que la exposición a la luz solar puede dañar la piel. 

Lista de alimentos ricos en betacaroteno

En la tabla a continuación se indica los alimentos ricos en betacaroteno y la cantidad que aportan: 

Alimentos ricos en betacarotenoBetacaroteno (mcg)Energía por cada 100 g
Acerola260033 calorías
Mango140051 calorías
Melón220029 calorías
Sandía47033 calorías
Papaya61045 calorías
Durazno33051,5 calorías
Guayaba42054 calorías
Maracuyá61064 calorías
Brócolis160037 calorías
Calabaza220048 calorías
Zanahoria290030 calorías
Col gallega380090 calorías
Jugo de tomate54011 calorías
Extracto de tomate110061 calorías
Espinacas240022 calorías

Además de estar presente en los alimentos, el betacaroteno puede ingerirse como suplemento nutricional en forma de cápsulas, pudiendo ser comprado en las farmacias, tiendas de productos naturales o por internet.

Sin embargo, lo ideal es consumir 5 porciones al día entre vegetales y frutas proporciona entre 6 a 8 mg de betacaroteno, ingiriendo sólo el suplemento bajo indicación del médico o nutricionista. La dosis de betacaroteno puede ser una cápsula de 500 mg por día.

Alimentos ricos en betacaroteno y licopeno

Los alimentos ricos en betacaroteno y licopeno pueden ser el jugo de tomate, naranja, mando, uva y espinacas, por ejemplo.

El betacaroteno y el licopeno son dos antioxidantes importantes para la salud de la piel y al consumir todos los días alimentos ricos en estos antioxidantes la piel queda más brillante y bonita. 

Betacaroteno y bronceado

Los alimentos ricos en betacaroteno ayudan a la piel a broncearse más rápido porque contribuyen en la producción de la melanina que le da coloración a la piel.

Para sentir el efecto del betacaroteno en el bronceado, se debe consumir 2 o 3 veces al día estos alimentos, por lo menos 7 días antes de la 1ª exposición solar.

Las cápsulas de betacaroteno ayudan a complementar la dieta y a proteger la piel, pero sólo deben tomarse bajo la recomendación de un médico o nutricionista, y no se debe dejar de utilizar protector solar para el cuidado de la piel.

Exceso de betacaroteno

Cuando el betacaroteno se consume en exceso, tanto en cápsulas como en los alimentos, puede generar una condición llamada carotenemia, que hace que la piel tenga una coloración anaranjada o amarilla.

Esta condición suele revertirse y volver a la normalidad con la reducción del consumo de estos alimentos.

¿Fue útil esta información?   
 /  No

Si tiene alguna duda o encontró algún error, escríbenos a continuación para que podamos mejorar el texto. No le responderemos directamente. Si quiere una respuesta haga clic en Contacto.

Más sobre este tema:


Publicidad
Carregando
...
Fechar

Puede preguntar

Fechar
¡Es hora de quitarse todas las dudas!
Erro
Erro
Erro
Marque la casilla de verificación anterior.
Enviar mensaje