La alimentación del bebé se realiza exclusivamente con leche materna o leche de fórmula hasta alrededor de los 6 meses, sin embargo a partir del 6º mes la leche no logra aportar todos los nutrientes que el bebé necesita para desarrollarse, por lo que se recomienda que se introduzcan otros alimentos debido a que el bebé ya logra realizar la digestión con más facilidad.
Al iniciar la introducción de los alimentos, el bebé puede comenzar a comer sopa y purés, y la consistencia de los alimentos puede ir siendo más espesa con el paso del tiempo. Además del consumo de nuevos alimentos, es importante que el bebé comience a bebe agua entre las comidas para mantener la hidratación del organismo, ya que deja de beber solo líquidos y comienza a comer alimentos pastosos o triturados.
La introducción de los alimentos debe ser realizada después de la orientación del pediatra, después de haber evaluado el desarrollo y crecimiento del bebé para adecuar los alimentos y cantidades que el bebé requiere.
La alimentación del bebé se realiza de acuerdo a su edad:
1. Entre 0 y 6 meses
La alimentación del bebé en los primeros 6 meses debe ser exclusivamente a través de la leche materna o leche de fórmula, sin que haya necesidad de beber agua, ya que la leche tiene agua y todos los nutrientes que el bebé necesita para desarrollarse y crecer de forma adecuada.
La alimentación por medio de la lactancia debe ser a libre demanda, es decir, el bebé lacta cuando tenga hambre o sed. Sin embargo, si el bebé es alimentado con leche de fórmula, su consumo debe hacerse cada 2 a 4 horas.
La leche de fórmula se indica cuando la madre no quiere o no puede amamantar, cuando el desarrollo del bebé no es suficiente con la leche materna o cuando la madre está bajo tratamiento en que la lactancia esté contraindicada. El bebé que se alimenta por fórmula infantil debe ingerir 700 ml de agua a lo largo del día, pudiendo ser ofrecida agua pura filtrada o hervida, además de la que es utilizada en las mamaderas, de acuerdo con la indicación del pediatra. Conozca la cantidad de agua recomendada que debe tomar el bebé según la edad.
2. A los 6 meses
La alimentación del bebé a los 6 meses debe ser rica en nutrientes, fibras, vitaminas y grasas buenas, presentes en la fruta, cereales, legumbres y en las proteínas como carne, pescado y huevo, siendo consumidas como:
- Papilla de frutas: a esta edad, el bebé puede consumir todas las frutas, las cuales pueden ser trituradas hasta obtener un puré o cocidas hasta que tengan una consistencia suave que el niño pueda masticar con las encías;
- Sopas: es importante que antes de juntar los alimentos en la sopa, el bebé coma por separado los alimentos cocidos triturados, de forma que los padres sepan si el alimento es bien tolerado y no produce alergia. Las sopas deben darse de preferencia en la comida y ser hechas con 2 o 3 alimentos, como papa o arroz, zanahoria y calabaza, pudiendo incluirse otro vegetal después de 3 a 6 días. Las primeras sopas pueden darse sin proteína animal, para que el bebé conozca el sabor de las verduras, sin embargo, es importante introducir la proteína como carne blanca, pescado magro o huevo en la preparación de la sopa, siendo fundamental que esté bien cocida y triturada.
- Legumbres: la alimentación del bebé también puede incluir legumbres como frijol, chícharos, lentejas y garbanzo, siendo importante que estén bien triturados;
- Yogur: el yogur natural también puede ser parte de la alimentación del bebé a los 6 meses, pudiendo dárselo en el lunch, ya que es un alimento fácil de digerir y ayuda en la salud del intestinal del bebé;
- Puré de verduras: la alimentación del bebé puede incluir puré de verduras, siendo que los vegetales, como calabaza, papa, zanahoria, camote, debe estar bien cocidos y triturados. El puré de verduras permite que el bebé coma con las manos o con una cuchara, cuando ya logra usarla, y que sienta la textura de los alimentos;
- Papilla de cereales: la alimentación solo debe realizarse, principalmente, con alimentos naturales como frutas y legumbres sin embargo, algunos bebés pueden necesitar de papilla de cereales para ayudar a su desarrollo, pudiendo prepararse con leche materna, leche de fórmula o con agua,
En conjunto con los nuevos alimentos, es importante que el bebé continúe siendo amamantado o tomando leche de fórmula en las comidas del día, es decir, cuando no come fruta o sopa, ya que la leche le aporta los nutrientes como calcio y vitaminas necesarias para su crecimiento.
A los 6 meses, el bebé debe comenzar por consumir 1 comida al día con nuevos alimentos e ir incrementando nuevas comidas hasta llegar a las 3 comidas al día con otros alimentos. Se recomienda darle un nuevo alimento al bebé después de 3 a 6 días del alimento anterior en caso de que haya sido bien tolerado, porque este intervalo permite saber si el bebé es alérgico o no a alguno de los alimento y permite que el bebé experimente y conozca el sabor de este alimento solo.
3. Entre 7 y 12 meses
Entre los 7 y los 9 meses, la alimentación del bebé puede comenzar a incluir la sopa también en la cena, debiendo contener una proteína diferente de la sopa del almuerzo, es decir, si la sopa del almuerzo tuvo carne, la sopa de la cena debe tener pescado o huevo, para que el bebé experimente varios sabores y logre tener los nutrientes de todos los alimentos.
Además de la sopa, la alimentación del bebé también puede incluir puré de papa, de legumbres y carne, siendo importante que todo lo que coma esté bien triturado o bien cocido, pudiendo consumirlo en pequeños cubos, por ejemplo para que pueda sentir la textura del alimento.
Se recomienda evitar alimentos como almendras, nueces o palomitas, ya que son alimentos que pueden quedarse atrapados en la garganta del bebé.
Qué no debe comer el bebé
El bebé durante su primer año no debe consumir dulces, alimentos azucarados, frituras, refrescos, jugos pasteurizados o en polvo, productos procesados y salsas muy condimentadas antes de los 2 años de edad, ya que su paladar se está desarrollando y el bebé puede acostumbrarse al sabor dulce, siendo difícil evitar su consumo.
Por esto, algunos de los ejemplos que el niño no debe consumir son leche con chocolate, chocolate, pasteles cubiertos o rellenos, y jugos industrializados o en polvo.
