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¿Qué necesitas saber?

Recetas de papillas para bebés de 4 a 6 meses

La Organización Mundial de la Salud recomienda que tanto los bebés que tienen lactancia materna exclusiva como los que usan formulas infantiles inicien la introducción de nuevos alimentos en la dieta a partir del 6º mes de vida. Sin embargo, se aconseja conversar con el pediatra para saber si es necesario iniciar la alimentación complementaria antes de este período. 

Al inicio se le debe dar sólo papillas de frutas, que son hechas a partir de frutas de fácil digestión y sin cáscara como manzana, pera, banana y papaya. Luego de esta fase viene la fase de las papillas de verduras, hechas con hortalizas y posteriormente fortificadas con carne, pescado y pollo. 

Papillas dulces de manzana o pera

Se puede utilizar manzanas rojas o verdes, desde que sean bien lavadas y frescas. Para preparar

Ingredientes:

  • 1 manzana o pera;
  • Agua.

Método de preparación:

Se debe cortar la manzana o la pera en trozos pequeños, quitarle las semillas y el tallo del centri. Colocar los trozos en una olla con tan solo un poco de agua. Cocinar a fuego lento hasta que esté blanda, retirar del fuego y machacar con un tenedor hasta obtener una consistencia tipo puré o licuar, y está lista para dársela al bebé.

Otra forma en que se pueden dar estas frutas es dividiéndolas por la mitad o en 4 partes, se deben retirar las semillas y el tallo del centro e ir raspando la pulpa de la fruta con una cucharilla pequeña. Se debe raspar hasta llegar cerca a la cáscara, recordando que se debe tener cuidado de que no queden pedazos grandes de la fruta en la cuchara, ni pedazos de cáscara. 

Recetas de papillas para bebés de 4 a 6 meses

Papilla dulce de Banana

Para esta esta papilla sólo es necesario machacar bien un plátano pequeño con un tenedor hasta que quede bien cremosa y sin grumos.

Los plátanos verdes causan estreñimiento, mientras que los maduros permiten la formación normal de las heces. Además de esto, la combinación de banana y manzana también tiende a causar estreñimiento, pudiendo ser usados en casos de diarrea.

Papilla salada de papa y calabacín

Se debe iniciar las papillas saladas primero con 1 verdura o máximo 2 verduras, sin agregarle carnes o granos coo frijoles o guisante, esto de manera de saber en caso de un alergia alimentaria cuál fue el alimento que la causó y también para que el bebé pueda ir provando el sabor de cada una de ellas. El calabacín es un excelente vegetal porque contiene mucha agua y es fácil de digerir. 

Ingredientes:

  • 1 papa pequeña;
  • ½ calabacín.

Método de preparación:

Lavar bien la papa y la calabacín, pelar y cortar en cubos, llevando a cocinar a fuego medio con agua filtrada. Comprobar con el tenedor si las verduras están cocidas, retirar del fuego y colocar en el plato, amasar bien con el tenedor para que obtengan una consistencia tipo puré antes de dársela al bebé.

Si es la primera comida salada, también se puede pasar los ingredientes cocidos por un pasapuré, para asegurarse de que no quedan grumos de comida que pueden hacer con que el bebé se atragante.

Recetas de papillas para bebés de 4 a 6 meses

Papilla salada de batata

En la segunda semana de alimentación complementaria, se puede iniciar la adición de caldos naturales con pollo en las papillas o en las sopas del bebé o se puede realizar el puré simple sin el caldo.

Ingredientes:

  • 1 batata pequeña;
  • ½ remolacha;
  • Caldo de pollo cocido.

Método de preparación:

Cocinar unos 100 g de pechuga de pollo sin grasa, pudiendo darle un poco de sabor con un poco de hierbas frescas como ajo, cebolla y cilantro o perejil, sin añadir sal.

Lavar y pelar la batata y la remolacha, cortar en cubos y cocinar hasta que estén bien suaves.

Machacar las verduras con el tenedor, pasarlas por el pisapuré o licuarlas sin mezclarlas, para que queden separadas en el plato y el bebé aprenda a identificar los diferentes sabores. Agregar una cucharada de sopa pequeña del caldo de pollo en el plato sobre las verduras.

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