La alimentación del bebé debe ser exclusiva de leche materna o fórmula hasta los 6 meses de edad, luego de ese periodo se comienza a realizar la introducción de alimentos de forma paulatina, manteniendo la leche materna de forma complementaria hasta los 2 años de edad o más, hasta que el bebé y la madre lo deseen.
A partir de los 6 meses del bebé, se deben ofrecer papillas en el almuerzo o en la cena, con cereales o tubérculos, vegetales frescos, proteínas de animal y legumbres, y en las meriendas, purés de frutas frescas. No se debe licuar o usar una trituradora de alimentos, priorizando las comidas en forma de puré, aplastadas con un tenedor o ralladas (en el caso de las frutas), para ayudar en el desarrollo de la masticación del bebé y reconocimiento de los diferentes sabores y texturas.
Durante la introducción de nuevos alimentos en la dieta del lactante, es importante que cada alimento nuevo sea introducido solo, porque de esta forma se consigue identificar posibles alergias o sensibilidad alimentaria, permitiendo saber cuál fue el alimento que pudo haber causado síntomas como dolores de barriga, diarrea o estreñimiento en el bebé. Lo ideal es que un alimento nuevo sea introducido en la dieta cada 3 días, lo que también facilita la adaptación del bebé al sabor y a la textura de los nuevos alimentos.
Cómo debe ser la alimentación
Es natural que en las primeras comidas el bebé coma muy poca cantidad, ya que todavía está desarrollando la capacidad de tragar los alimentos y se está acostumbrando a los nuevos sabores y texturas y la mayoría de las calorías todavía son cubiertas por la leche materna o de fórmula infantil. Por eso, es fundamental respetar los tiempos de hambre y saciedad del bebé, no forzando a comer de más.
Asimismo, es recomendado servir los alimentos separados, para que el bebé los comience a reconocer y desarrolle su paladar por los diferentes sabores. Puede ser necesario que el lactante tenga que probar entre 8 a 10 veces los alimentos, hasta conseguir aceptar los sabores y texturas diferentes.
Además de la lactancia o fórmula infantil, el bebé con 6 meses precisa hacer hasta 3 comidas por día, que deben ser ricas en fibras, vitaminas, minerales, proteínas y grasas buenas, presentes en los alimentos, como las frutas, verduras, legumbres, cereales y carnes.
1. Plato principal
Es recomendado que el plato principal sea servido en el almuerzo o en la cena y la consistencia de la comida sea tipo puré o aplastada con el tenedor, pudiendo ser condimentada con hierbas frescas, como perejil, romero o cebollino y deben ser compuestas por:
- Cereales, como el arroz, pastinas, cuscús y quinoa;
- Legumbres, como frijoles, soja, lentejas, arvejas y garbanzos;
- Verduras y hortalizas, como papas, batatas, zanahorias, calabaza, calabacín, coliflor, puerro, brócolis, sin cáscaras y sin semillas;
- Proteína animal, como pollo, carne de vaca, pescado y huevos.
Además de eso, se debe adicionar una cucharadita de aceite vegetal en crudo, como oliva, girasol o maíz.
2. Frutas
Las frutas ralladas o machacadas se deben ofrecer al bebé en las meriendas de la mañana o de la tarde. Algunos ejemplos de frutas para la alimentación de un bebé de 6 meses son: manzana, pera, banana, papaya, aguacate, caqui o sandia.
3. Leche materna o fórmula infantil
Además de la comida principal y la fruta, es importante ofrecer leche materna a libre demanda, cada vez que el bebé lo desee. Por otro lado, la fórmula infantil debe ser ofrecida al bebé siguiendo las recomendaciones del pediatra.
Menú de ejemplo para un bebé de 6 meses
Al iniciar la alimentación del bebé de 6 meses, es fundamental tener una buena higiene de las frutas, verduras, legumbres y de los utensilios usados para preparar las comidas. Además de eso, también es recomendado servir las comidas con una cuchara de plástico, para que el bebé no se lastime.
A continuación se indica un menú de ejemplo de 3 días para una alimentación de un bebé de 6 meses:
El menú indicado es solo un ejemplo y puede variar en cada bebé, si recibe alimentación materna o no, aceptación de algunos alimentos, sensación de hambre y saciedad o alguna situación especial de salud, por ejemplo. Por eso, es fundamental consultar a un pediatra o nutricionista para adaptar la alimentación del lactante de acuerdo con sus necesidades.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta de agua después de los 6 meses de vida. Sin embargo, la cantidad de agua que se debe dar al bebé llegar a ser muy pequeña, ya que antes de que cumplan 1 año de vida siguen recibiendo agua en la leche materna o la fórmula infantil. Conozca más sobre la cantidad de agua que necesita un bebé.
Recetas para la alimentación complementaria
Vea a continuación dos recetas simples que se pueden preparar para el bebé con 6 meses:
Crema de calabacín
Esta receta rinde para 4 comidas, siendo posible congelarla para que pueda ser utilizada en los días a seguir.
Ingredientes
- 80 g de batata;
- 100 g de calabacín;
- 100 g de zanahoria;
- 1 cdta de aceite de oliva.
Modo de preparación
Pelar, lavar y cortar la batata y la zanahoria en cubitos. Lavar la calabaza y cortar en rebanadas. Colocar la batata, zanahoria y el calabacín en una olla con agua hirviendo y dejar cocinar durante 20 minutos. Escurrir el agua en exceso y batir los ingredientes utilizando la licuadora hasta obtener una crema consistente. A continuación, se debe agregar el aceite y, si es necesario que el bebé aumente de peso, se le puede añadir 2 cucharaditas de leche en polvo del bebé.
Puré de banana
Este puré es sencillo y se puede ofrecer como merienda o como postre después de una comida con crema de verduras, por ejemplo.
Ingredientes
- 120 g de banana;
- 1/2 mango;
- 2 cditas de leche en polvo del bebé.
Modo de preparación
Lavar y descascar el mango y la banana. Cortarlos en pedazos y licuarlos hasta que quede tipo puré. A continuación, añadir la leche y licuar hasta que la mezcla sea homogénea.
