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Cómo consumir la Berenjena para bajar de peso (con recetas)

Bajar de peso incluyendo la berenjena en la dieta es una forma eficiente de perder panza, ya que proporciona mayor sensación de saciedad disminuyendo el hambre, además de ayudar a eliminar la grasa acumulada en el organismo. La berenjena también proporciona un elevado contenido de fibra, ayudando a regular el funcionamiento del intestino, a combatir el colesterol malo y a mejorar la digestión.

Para bajar de peso se debe incluir este vegetal en varias recetas durante el día, debiendo beber por lo menos 2 L diarios de agua de berenjena al día, ya que produce sensación de saciedad e hidrata la piel.

Algunas recetas que pueden prepararse con la berenjena para bajar de peso son:

1. Agua de berenjena

Cómo consumir la Berenjena para bajar de peso (con recetas)

El agua puede beberse a lo largo del día sustituyendo el agua normal, es una excelente opción para aquellas personas que no les gusta beber agua natural.

Ingredientes

  • 1 berenjena;
  • 1 litro de agua.

Modo de preparación

Descascar y cortar la berenjena en cubos, dejarlos remojando en agua durante toda la noche. Por la mañana se debe batir todo en la licuadora, colar y está listo para beber a lo largo del día. Otra opción con la que se puede ir alternando la berenjena es el agua de jengibre.

2. Torta de berenjena con pollo

Cómo consumir la Berenjena para bajar de peso (con recetas)

La torta de berenjena con pollo es una receta excelente y deliciosa que puede ser utilizada en el almuerzo o en la cena, acompañada de una ensalada de vegetales.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina de trigo integral;
  • 1 taza de leche descremada;
  • 1 huevo;
  • 1 cucharadita rasa de levadura;
  • 1 filete (150 g) de pollo desmenuzado;
  • 1 berenjena cortada en cubos;
  • 2 tomates picados;
  • 3 cucharadas de guisantes;
  • ½ cebolla picada;
  • Sal y perejil.

Modo de preparación

Se debe saltear la cebolla, el perejil, los tomates, la berenjena, el pollo y la sal. Colocar en un recipiente huevo, harina, leche, guisantes y levadura, agregar el salteado y mezcla bien, hasta que una mezcla homogénea. Llevar al horno, pre-calentado a 200ºC durante 30 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté cocida.

3. Jugo detox de berenjena

Cómo consumir la Berenjena para bajar de peso (con recetas)

Este jugo puede tomarse en el desayuno o en la merienda de la tarde, siendo ideal para hidratar y combatir el estreñimiento.

Ingredientes

  • 1/2 berenjena;
  • 1 hoja de repollo;
  • 1 limón exprimido;
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo;
  • 1 vaso de agua de coco.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber frío. Vea otros jugos detox para adelgazar y quemar la grasa acumulada

4. Berenjenas rellenas

Cómo consumir la Berenjena para bajar de peso (con recetas)

Las berenjenas rellenas pueden cocinarse tanto para el almuerzo como para la cena. Pueden rellenarse con carne, pollo, pescado, o inclusive podría ser un relleno vegetariano. 

Ingredientes

  • 2 berenjenas;
  • 180 grs cocidos de carne, pollo, pescado y/o vegetales (sazonada al gusto);
  • 100 gramos de queso blanco rallado bajo en grasas;
  • 1 cdta de aceite de oliva

Modo de preparación

Precalentar el horno a 200 grados y colocar en una bandeja papel vegetal. Lavar y picar las berenjenas por la mitad y realizarles unos cortes transversales a la pulpa, de manera que luego pueda salir los más parecido a unos cubos. Colocarles sal, pimienta y una pizca de aceite de oliva. Hornear las berenjenas entre 30 a 45 minutos. 

Con una cuchara retirar la pulpa y mezclarla con la carne y/o los vegetales, rellenar las berenjenas y colocarles queso rallado al gusto por encima. Llevar al horno hasta gratinar. 

5. Chips de berenjena 

Cómo consumir la Berenjena para bajar de peso (con recetas)

Estos chips se pueden utilizar como acompañante en un almuerzo o también pueden consumirse en las meriendas. 

Ingredientes

  • 1 berenjena;
  • 1 pizca de orégano seco; 
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación

Cortar la berenjena en ruedas finas y colocarle una pizca de sal y de orégano a cada rueda. Colocarlas en un sartén, preferiblemente antiadherente, a fuego bajo. Una vez que se tueste por un lado, se deben voltear y esperar a que queden tostaditas como un chip. 

Además de aumentar el consumo de este vegetal, también es importante llevar una alimentación saludable, baja en grasas y rica en fibra, así como realizar actividad física por lo menos 3 veces por semana, para aumentar el metabolismo y favorecer la pérdida de peso.

Conozca cuál es su peso ideal para definir cuántos kilos debe perder. Utilice nuestra calculadora a continuación:

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Para aquellas personas que no les gusta el sabor de la berenjena, otra alternativa es ingerir cápsulas de berenjena, las cuales pueden conseguirse en las tiendas naturistas, por internet o en farmacias de manipulación.

Vea en el siguiente video qué necesita hacer para no quedarse con hambre durante la dieta:

¿Cómo disminuir el hambre y adelgazar sin sufrir?

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