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5 receitas com berinjela para emagrecer

Emagrecer incluindo a berinjela no dia a dia é uma forma eficiente de perder barriga, já que esse alimento diminui bastante a fome e ajuda na eliminação da gordura acumulada no organismo. Além disso, comer berinjela todos os dias fornece fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e no combate ao colesterol ruim e à má digestão.

Para emagrecer, deve-se utilizar este legume em várias receitas durante o dia e tomar pelo menos 2 litros de água de berinjela, já que promove a sensação de saciedade e hidrata a pele.

Veja a seguir as melhores receitas com este legume para ter sucesso na dieta e aumentar a perda de peso:

1. Água de berinjela

5 receitas com berinjela para emagrecer

Esta água pode ser tomada ao longo do dia substituindo a água normal e, por isso, é uma ótima opção para quem não gosta de tomar água natural.

Ingredientes

  • 1 berinjela;
  • 1 litro de água.

Modo de preparo

Descasque e corte a berinjela em cubos, deixando de molho em água durante a noite toda. Pela manhã, bater tudo no liquidificador, coar e beber ao longo do dia. É possível alternar o consumo da água de berinjela com a água de gengibre, já que possui as mesmas propriedades. Veja como preparar a água de gengibre.

2. Torta de berinjela com frango

5 receitas com berinjela para emagrecer

A torta de berinjela com frango é uma receita excelente e deliciosa para ser usada no almoço ou no jantar, juntamente com uma salada de legumes, por exemplo.

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento;
  • 1 filé (150 g) de frango desfiado;
  • 1 berinjela cortada em cubos;
  • 2 tomates picados;
  • 3 colheres de sopa de ervilha;
  • ½ cebola picada;
  • Sal e salsinha.

Modo de preparo

Refogar a cebola, a salsinha, os tomates, a berinjela, o frango e o sal. Colocar em um recipiente o ovo, a farinha, o leite, a ervilha e o fermento. Adicionar o refogado e misturar bem, colocando em seguida em uma forma untada. Levar ao forno pré aquecido para assar a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até a massa cozinhar.

3. Suco detox de berinjela

5 receitas com berinjela para emagrecer

Este suco pode ser tomado no café da manhã ou no lanche da tarde, sendo ideal para hidratar e combater a prisão de ventre.

Ingredientes:

  • 1/2 berinjela;
  • 1 folha de couve;
  • 1 limão espremido;
  • 1 colher de chá de gengibre em pó;
  • 1 copo de água de coco

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber o suco gelado.

4. Berinjela recheada

5 receitas com berinjela para emagrecer

As berinjelas recheadas podem ser feitas tanto para o almoço quanto para o jantar, além de poderem ser recheadas com carne, frango, peixe ou, até mesmo, ser vegetariana.

Ingredientes

  • 2 berinjelas;
  • 180 gramas de carne, frango ou peixe cozido e/ou vegetais (temperados à gosto);
  • 100 gramas de queijo branco ralado baixo em gordura;
  • 1 colher de chá de azeite de oliva.

Modo de preparo

Pré-aquecer o forno a 200ºC e colocar papel vegeta em uma bandeja. Lavar e cortar as pela metade as berinjelas e realizar os cortes transversais à polpa. Em seguida, colocar sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva e assar as berinjelas entre 30 e 45 minutos.

Com uma colher, retirar a polpa da berinjela e misturar com carnes e/ou vegetais, rechear as berinjelas e colocar queijo ralado por cima. Depois, levar no forno para gratinar.

5. Chips de berinjela

5 receitas com berinjela para emagrecer

Esses chips podem ser utilizados como acompanhamento no almoço ou também ser consumido no lanche.

Ingredientes

  • 1 berinjela;
  • 1 pitada de orégano seco;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Cortar a berinjela em rodelas finas e colocar uma picada de sal e de orégano em cada uma. Em seguida, colocar em uma frigideira, de preferência anti-aderente, e deixar em fogo baixo. Uma vez torradas de um lado, deve-se virar e esperar que fiquem torradas na outra superfície.

Além de aumentar o consumo de berinjela, também é importante fazer uma alimentação saudável, pobre em gorduras e rica em fibras, e fazer atividade física pelo menos 3 vezes por semana, para aumentar o metabolismo e a perda de peso.

Conhecer o seu peso ideal ajuda a definir quantos quilos você precisa emagrecer. Use a calculadora abaixo:

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Para quem não gosta do sabor da berinjela, uma boa alternativa é tomar as cápsulas de berinjela, as quais podem ser encontradas em lojas de produtos naturais, na internet ou em farmácias de manipulação.

Confira outra receita com berinjela que pode ser usada para emagrecer:

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