Ative as notificações para não perder as publicações de saúde e bem estar mais interessantes.
O que você precisa saber?

Como fazer uma dieta alcalina

Para fazer uma dieta alcalina é necessário que o cardápio tenha 60% de alimentos alcalinos como pepino, orégano ou tofu e 40% de alimentos ácidos como ovo, maçã, iogurte ou arroz, por exemplo. Essa divisão pode ser feita através do número de refeições, assim, ao fazer 5 refeições por dia, 2 podem ser refeições com alimentos ácidos e 3 apenas com alimentos alcalinos.

Esta dieta é ótima para diminuir a acidez do sangue, ajudando a equilibrar o organismo e a prevenir o aparecimento de doenças como gripes e resfriado. Além disso, ajuda a desintoxicar o organismo facilitando o emagrecimento, sendo por isso uma dieta aliada para quem quer perder peso.

Como fazer uma dieta alcalina

Alimentos permitidos na dieta alcalina

Os alimentos permitidos na dieta alcalina são os alimentos alcalinos como:

  • Sal mineral, adoçante stévia;
  • Pepino, couve;
  • Salsinha, coentro;
  • Algas marinhas, erva de trigo;
  • Semente de abóbora.

Alimentos moderadamente ou ligeiramente alcalinos como abacate, beterraba, tofu, limão, quinoa ou espelta também são permitidos. Veja a lista completa em: Alimentos alcalinos.

Alimentos a evitar na dieta alcalina

Os alimentos a evitar na dieta alcalina são os alimentos ácidos como:

  • Bebidas alcoólicas, café, refrigerantes, sucos de fruta
  • Alfarroba, cacau, chocolate
  • Geleias, sorvetes, açúcar, mel ou adoçante
  • Mostarda, molho de soja, vinagre
  • Cevada, centeio, malte, milho
  • Carne de vaca, galinha, porco
  • Ovo, peixe e mariscos
  • Queijo
  • Cajú, amendoim, pistacho, frutas secas
  • Batata, cogumelos

Os alimentos moderadamente e ligeiramente ácidos como maçã, manga, iogurte, feijão, cerejas, leite ou sementes de linhaça também devem ser evitados, podendo apenas contribuir para 40% da alimentação que corresponde a 2 refeições de alimentos alcalinos em um dia com 5 refeições. Veja uma lista completa em: Alimentos ácidos.

Cardápio da dieta alcalina

O cardápio da dieta alcalina é apenas um exemplo de como se pode fazer essa dieta, e não deve ser seguido sem o aconselhamento de um médico ou nutricionista.

  • Café da manhã - granola com morangos e bebida de arroz.
  • Colação - chá de salsinha com torradas de espelta.
  • Almoço - tofu estufado com quinoa e salada de pepino, cenoura e pimentão temperada com azeite e suco de limão. Abacate para sobremesa.
  • Lanche - chá de gengibre com pão de espelta.
  • Jantar - pescada cozida com batata e brócolis temperados com azeite e vinagre. Para a sobremesa, melancia.

Ao longo do dia é permitido beber chá de salsinha ou água com pH superior a 7, podendo se verificar o pH no rótulo da embalagem da água mineral.

Veja também: Alimentos alcalinizantes.

Mais sobre este assunto:
Carregando
...