Alimentos ácidos

Nutricionista

Os alimentos que aumentam a acidez no sangue porque desequilibram o pH do sangue, enfraquecem o sistema imune e favorecem o desenvolvimento de problemas de saúde como inflamações, gripes e resfriados. Alguns exemplos são o ovo, a manteiga, o vinagre e a carne de vaca.

Além disso, os alimentos ácidos como batata, alimentos açucarados e refrigerantes, por exemplo favorecem a retenção de líquidos e a prisão de ventre.

Alimentos ácidos

Outros alimentos ácidos

Tabela de alimentos ácidos

Alimentos altamente ácidos	Alimentos moderadamente ácidos	Alimentos ligeiramente ácidos
Bebidas alcoólicas	Ketchup, maionese, sal	Feijão preto, feijão frade, feijão vermelho, grão-de-bico, seitam
Café	Manteiga, margarina	Caril
Refrigerantes, suco de frutas	Óleo de milho	Óleo de girassol ou de grainha de uva
Alfarroba, cacau, chocolate	Baunilha	Tâmaras frescas, nectarinas, ameixas, cerejas
Doces como geleias, sorvete, açúcar, mel ou adoçante	Frutas como maçã, pêssego, banana, uvas, manga, papaia, abacaxi, morango, melancia, goiaba	Millet
Mostrada ou molho de soja	Iogurte	Leite de vaca, natas
Levedura	Biscoitos	Bebida de arroz e de soja
Vinagre	Arroz, pão de trigo ou centeio, aveia, trigo, batata doce	Avelãs, castanha do pará
Cevada, centeio, malte, milho	Nozes	Sementes de linhaça e de girassol
Carne de vaca, galinha ou porco
Ovo
Peixe e mariscos
Queijos
Cajú, amendoim, pistacho, frutas secas
Batata, cogumelos

Para ter o sangue com um pH neutro e manter o organismo mais saudável é importante reduzir o consumo de alimentos ácidos fazendo uma alimentação com 40% de alimentos ácidos e 60% de alimentos alcalinos.