A castanha-de-caju é o fruto do cajueiro e é uma excelente aliada da saúde por ser rica em gorduras boas para o coração e em minerais como o magnésio, o ferro e o zinco.

Além de evitar problemas cardíacos, a castanha também ajuda na prevenção do câncer, do envelhecimento precoce e da anemia. Ela deve ser consumida em pequenas quantidades, de 2 a 3 unidades por dia, e pode ser usada em lanches, saladas ou como ingrediente de outras preparações, como bolos ou bolachas.

castanha de caju

Caju com a castanha

Benefícios da castanha-de-caju

Os benefícios da castanha de caju se devem à presença de nutrientes importantes para a saúde do corpo, como:

• Prevenção de doenças cardíacas, prevenção do câncer e do envelhecimento precoce porque é rica em anti-oxidantes e anti-flamatórios;
• Melhora do colesterol e da memória, devido às suas gorduras mono e poliinsaturadas;
• Redução da pressão arterial, dores no corpo, dor de cabeça, enxaqueca e fadiga muscular porque é uma boa fonte de magnésio;
• Fortalecimento do sistema imunológico, porque contém zinco;
• Prevenção da osteoporose, porque contém fósforo que ajuda na absorção do cálcio e está presente na composição óssea;
• Prevenção e tratamento da anemia, porque é rica em ferro;
• Manutenção da cor da pele e dos cabelos, porque contém cobre;
• Prevenção do envelhecimento e do câncer por conter anti-oxidantes como selênio e vitamina E.

Como a castanha-de-caju é rica em gorduras, ela também é rica em calorias, por isso recomenda-se consumir cerca de 2-3 unidades por dia para obter seus benefícios. Pode-se comprar castanha-de-caju em supermercados, na feira e em lojas de produtos naturais.

Contra-indicações da castanha-de-caju

As castanhas estão contra-indicadas para pessoas com insuficiência renal, e o seu consumo excessivo pode trazer malefícios a pessoas com histórico de pressão baixa e pode favorecer o ganho de peso, pois é rica em calorias, tendo 570 kcal por 100 g.

Informação nutricional da castanha-de-caju

A tabela abaixo traz os nutrientes encontrados em 100 g de castanha de caju.

É importante lembrar que o ideal é comer a castanha sem adição de sal. A castanha do Pará é outro alimento do grupo das oleaginosas, assim como o amendoim e amêndoa, que são fontes de gorduras boas para o coração, conheça seus benefícios: castanha do Pará.