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O que comer para tratar a intoxicação alimentar

Comer os alimentos certos para tratar os sintomas da intoxicação alimentar pode ajudar a aliviar e abreviar os sintomas que muitas vezes surgem, como diarreia, enjoo, vômito ou dor de barriga, ajudando deste modo a acelerar a recuperação.

Desta forma, quando se tem uma intoxicação alimentar é fundamental beber muitos líquidos, como água ou chá, de 30 em 30 minutos e optar por caldos e sopas coadas e, à medida que o paciente vai se sentindo melhor, pode começar comendo alimentos cozidos ou grelhados, mingaus e arroz, por exemplo.

Veja quais as intoxicações mais comuns em: 3 doenças causadas por alimentos contaminados.

O que comer na intoxicação alimentar

Alguns bons alimentos para comer durante um episódio de intoxicação alimentar, para ajudar a recuperar mais rápido e diminuir os sintomas são, principalmente:

  • Chás com açúcar;
  • Mingau de maisena;
  • Pera e maçã cozida e sem casca;
  • Banana;
  • Cenoura ou abobrinha;
  • Sopa de legumes coada;
  • Arroz branco e frango cozido ou ou batata cozida.
ChásChás
MingausMingaus
Fruta cozidaFruta cozida

Para se curar da intoxicação alimentar deve-se começar bebendo muitos líquidos açucarados, como o chá ou água, pelo menos 2 litros por dia e comer caldo ou sopa coada. Quando o paciente começa a tolerar bem os líquidos, pode comer pequenas quantidades de alimentos sólidos, como pão, mingau ou arroz e o frango cozido, por exemplo.

Além disso, em caso de diarreia, o chá de folhas de amoreira é uma boa opção, devendo-se tomar 2 xícaras desse chá ao londo do dia para ajudar a parar a diarreia.

O que não comer na intoxicação alimentar

Em caso de intoxicação alimentar, é importante evitar alimentos com muitas fibras, como cereais integrais, legumes, vegetais folhos e frutas cruas com casca porque podem irritar a mucosa intestinal, que já esta sensível por causa da intoxicação alimentar.

Evitar friturasEvitar frituras
Evitar alimentos ricos em fibrasEvitar alimentos ricos em fibras
Evitar bolosEvitar bolos

Além disso, todos os alimentos gordurosos, como frituras, embutidos ou bolos, por exemplo, devem ser evitados, além dos condimentos e sabores fortes.

Cardápio para intoxicação alimentar

Esse cardápio indica o que se pode comer durante 3 dias após a intoxicação alimentar.

1º Dia2º Dia3º Dia
Café da manhãChá de camomila com açúcarMingau de maisenaMingau de milho
AlmoçoCaldo de canja coadaCanja com cenouraCanja com cenoura
Lanche Maçã cozidaChá com biscoito maisenaBanana
JantarSopa de cenoura e batataSopa de abobrinha e batataSopa de cenoura, abobrinha e batata

Se após o almoço ou jantar sentir fome, pode-se comer maçã ou pera assada sem casca ou uma banana.

Saiba mais sobre o que fazer na intoxicação alimentar em: Intoxicação alimentar, o que fazer?

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