Durante a diarreia é importante priorizar alimentos de fácil digestão, como pão branco, arroz branco e macarrão branco; carnes magras, como frango e peixe; e frutas sem casca, que vão ajudar na digestão, controlar o volume de evacuações e aliviar as dores na barriga.
Para evitar a dor e os episódios de diarreia, é aconselhado evitar alimentos industrializados e muito gordurosos, como molhos prontos, frituras e embutidos, assim como alimentos que podem causar a produção de gases, como feijão e couve-flor. Veja os alimentos que causam gases.
Além disso, é importante também aumentar a ingestão de água, chás naturais e água de coco para evitar a desidratação, já que se perde muita água pelas fezes durante as crises de diarreia. Conheça outras formas de ajudar no tratamento da diarreia.
9 alimentos que podem ser consumidos
Os 9 alimentos que podem ser consumidos em caso de diarreia são:
1. Maçã sem casca
A maçã sem casca, na forma crua ou cozida, é uma boa opção para incluir na dieta durante a diarreia, porque contém pouco teor de fibras insolúveis, um tipo de fibra que acelera os movimentos intestinais, fazendo com que a comida passe mais facilmente pelo intestino.
É importante sempre consumir as frutas sem casca, sem sementes e sem bagaço, já que são os locais em que são encontradas maiores quantidades de fibras insolúveis, o que não é bom para a diarreia.
2. Batata
A batata é um tubérculo com pouco teor de fibras e de fácil digestão, ajudando a evitar as crises de diarreia. É importante comer a batata sem casca e em preparações com pouca gordura, como purê, assados ou cozidos.
3. Banana verde
A banana verde tem ótimas quantidade de fibras solúveis, um tipo de fibra que ajuda a controlar os movimentos involuntários do intestino e equilibra a saúde da flora intestinal ajudando a controlar a diarreia. A banana verde pode ser consumida crua ou cozida.
4. Peixes
Os peixes, especialmente os de carne branca, como linguado, pescada, bacalhau ou robalo, têm baixo teor de gordura e, por isso, ajudam a evitar a diarreia
Além disso, o peixe e outras proteínas magras como frango, ovos, tofu, queijo branco e cortes magros de carne bovina também são fundamentais para fortalecer o sistema imunológico e prevenir a perda de massa muscular.
5. Goiaba sem casca
A goiaba sem casca pode ser consumida durante a diarreia, porque tem poucas quantidades de fibras insolúveis, ajudando a controlar os movimentos do intestino.
Outras frutas que também podem ser consumidas sem casca são goiaba, caju, maracujá, pêssego e limão.
6. Arroz branco
Por ter baixo teor de fibras, o arroz branco é um alimento indicado para incluir na dieta durante a diarreia
Além do arroz branco, outros cereais que também têm poucas fibras e podem ser consumidos são fubá, pão branco, macarrão branco, torrada e bolacha de água e sal.
7. Cenoura cozida
A cenoura cozida e sem casca pode ser consumida durante a diarreia, porque tem menor teor de fibras que a versão crua e com casca. Além disso, a cenoura também tem pectina, um tipo de fibra que ajuda a prolongar o tempo de digestão, diminuindo as evacuações.
Outros vegetais que também podem ser consumidos são abobrinha, chuchu, batata, inhame, cenoura, abóbora, berinjela e feijão verde.
8. Água de coco
A água de coco é recomendada para ajudar a tratar a diarreia, porque ajuda a repor o potássio e o sódio, que são nutrientes fundamentais para manter as funções do organismo e que são eliminados em grandes quantidades durante as crises de diarreia.
9. Pera sem casca
A pera sem casca, que pode ser consumida crua ou cozida, ajuda no tratamento da diarreia porque tem alto teor de fibras solúveis que diminuem o trânsito intestinal e regulam o volume das fezes. Além disso, a pera é rica em água, ajudando na hidratação do corpo.
Alimentos que devem ser evitados
É importante evitar alguns alimentos que podem piorar a diarreia, incluindo:
- Alimentos com muita gordura, como leite integral, frituras, manteiga, queijos amarelos e creme de leite;
- Frutas laxantes, como laranja, mamão, abacate, kiwi, figo e banana madura;
- Oleaginosas, como nozes, castanha, amendoim e avelãs;
- Cereais integrais, como arroz integral, macarrão integral, pão integral e aveia;
- Vegetais folhosos, como alface, rúcula, couve, espinafre, bertalha, acelga e agrião;
- Alimentos que causam gases, como feijão, rabanete, grão-de-bico, brócolis, couve-flor, repolho, lentilha, batata-doce e couve-de-bruxelas;
- Carnes gordurosas, como bacon, cordeiro, porco, picanha, contra filé e fraldinha;
- Alimentos industrializados, como ketchup, maionese, sorvete e macarrão instantâneo;
- Temperos, como pimenta, curry, alho e cebola
- Embutidos, como linguiça, presunto, salame, copa e mortadela;
- Alimentos doces, como açúcar, geleia, chocolate, bolos e frutas em calda;
- Bebidas gaseificadas, como espumante, refrigerantes e cerveja;
- Bebidas com cafeína, como café, chá verde, mate e chá preto.
É fundamental também evitar os sucos de fruta, já que contêm muita frutose, um tipo de carboidrato que, em excesso, estimula a contração do intestino, piorando a diarreia.
Cardápio de 3 dias para crise de diarreia
A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio para seguir quando se tem diarreia:
Refeição | 1º Dia | 2º Dia | 3º Dia |
|---|---|---|---|
Café da manhã | 1 xícara de chá de camomila s/ açúcar + 1 pão francês branco com 1 ovo | 1 xícara de chá de louro s/ açúcar + 2 bolachas de milho com 1 fatia de ricota | 3 bolachas água e sal + 1 copo de bebida vegetal de arroz |
Lanche da manhã | 1 pera assada sem casca | 2 pêssegos sem casca | 1 banana verde cozida |
Almoço | Canja de galinha com cenoura, chuchu e arroz branco | Sopa de vegetais com batata, abobrinha, cenoura e músculo bovino | Peito de peru grelhado + arroz branco+ salada de chuchu, abobrinha e cenoura + maçã cozida s/ casca |
Lanche da tarde | 1 goiaba sem casca | 1 xícara de chá de cidreira s/ açúcar + 1 pão branco com 1 ovo mexido | 1 copo de leite de soja + 2 bolachas água e sal com 1 col de sobremesa de requeijão |
Jantar | Purê de batata com peixe assado | Purê de cenoura com batata cozida + 1 filé de frango grelhado | Peixe grelhado + macarrão cozido + salada de berinjela e cenoura cozidos |
Este cardápio é apenas um modelo, onde os tipos e quantidades de alimentos variam conforme o estado de saúde e as necessidades nutricionais de cada pessoa. Por isso, é recomendado passar por uma consulta com um nutricionista para fazer uma avaliação completa e elaborar uma dieta individualizada.
Assista no vídeo a seguir algumas sugestões do que comer durante a diarreia:
Remédios caseiros para tratar a diarreia
Alguns remédios caseiros podem ser usados juntamente com a dieta para amenizar os sintomas da diarreia, como:
- Chá de camomila;
- Chá de folha de goiabeira;
- Chá de folha de louro;
- Suco de maçã;
- Água de arroz.
Além disso, o soro caseiro também repõe alguns nutrientes, evitando a desidratação e ajudando a controlar a diarreia. Veja como preparar o soro caseiro.
Quando é preciso tomar remédios
O uso de remédios para tratar a diarreia deve ser feito somente com indicação médica, porque tomar medicamentos para parar a diarreia em caso de infecção intestinal, impede o organismo de eliminar os microrganismos responsáveis pela diarreia.
Quando a diarreia não é causada por bactérias, fungos ou vírus, o médico poderá prescrever medicamentos como loperamida e racecadotril, que vão diminuir a contração do intestino, reduzindo os episódios de diarreia.
Além disso, o médico também pode indicar o uso de suplementos probióticos, como Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus casei, que são microrganismos vivos que equilibram a flora intestinal, ajudando a combater a diarreia.
Quando ir ao médico
É importante ir ao médico, caso surja um ou mais dos fatores a seguir:
- Quando a diarreia durar mais de uma semana;
- Ao apresentar sinais de desidratação, como boca e pele secas, pouca urina, fraqueza e indisposição;
- Dor abdominal forte e persistente;
- Fezes escuras, com sangue ou muco;
- Febre alta.
É importante lembrar que a diarreia costuma ser mais grave em crianças e idosos, e por isso deve-se ter cuidado maior nestes casos, procurando ajuda médica se a diarréia durar por mais de 3 dias mesmo com as mudanças na alimentação.
Veja no vídeo a seguir outras situações que também podem precisar de atendimento médico:
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