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O que são e para que servem os Probióticos

Os probióticos são bactérias benéficas que vivem no intestino e melhoram a saúde geral do organismo, trazendo benefícios como facilitar a digestão e a absorção de nutrientes, e fortalecer o sistema imunológico.

Quando a flora intestinal está em desequilíbrio, o que acontece após o uso de antibióticos ou quando não se tem uma alimentação saudável e equilibrada, o intestino acaba sendo povoado por bactérias ruins, que não ajudam o sistema imunológico e deixam o organismo susceptível a doenças.

O que são e para que servem os Probióticos

Para que servem os probióticos

Os principais benefícios dos probióticos incluem:

  1. Combater e prevenir doenças intestinais como colite, síndrome do intestino irritável, doença de Chron e inflamação intestinal;
  2. Combater doenças como câncer, candidíase, hemorroidas e infecção urinária.
  3. Melhorar a digestão e combater a azia;
  4. Combater a prisão de ventre e a diarreia, regulando o trânsito intestinal;
  5. Aumentar a absorção de nutrientes, como vitamina B, cálcio e ferro;
  6. Fortalecer o sistema imunológico, por aumentar a produção de células de defesa chamadas macrófagos;
  7. Impedir a proliferação de bactérias ruins no intestino;
  8. Ajudar a digerir a lactose, especialmente em pessoas com intolerância à lactose;
  9. Prevenir problemas como obesidade, colesterol alto e hipertensão;
  10. Prevenir alergias e intolerâncias alimentares.

Uma flora intestinal saudável e rica em probióticos começa a ser formada desde o nascimento, especialmente quando o bebê nasce por parto normal e quando é amamentado com exclusividade durante o início da vida.

Alimentos ricos em probióticos

Probiótico em cápsulasProbiótico em cápsulas

Os alimentos ricos em probióticos são:

  • Iogurte natural: são a principal e mais fácil fonte de probióticos no mercado, mas também existem versões de iogurtes com sabor que mantém as bactérias benéficas vivas;
  • Kefir: é um produto fermentado com levedura e bactérias que fica semelhante ao iogurte, mas possui um teor mais elevado de probióticos. Veja mais sobre o kefir;
  • Leite fermentado: são produtos especiais que geralmente contêm Lactobacillus adicionados pela indústria, sendo o Yakult o mais famoso;
  • Kombucha: uma bebida fermentada feita principalmente a partir do chá preto;
  • Produtos orientais à base de soja, legumes e verduras, como Miso, Natto, Kimchi, que podem ser comprados em lojas especializadas.

Para manter a flora saudável, aconselha-se o consumo de pelo menos 1 alimento fonte de probióticos por dia, especialmente após o uso de antibióticos, que acabam destruindo a flora intestinal saudável também. Veja como fazer Iogurte caseiro.

Suplementos de Probióticos

O que são e para que servem os Probióticos

Além dos alimentos, os probióticos também podem ser consumidos na forma de suplementos em cápsulas, líquidos ou sachês, que devem ser diluídos em água ou sucos naturais para serem consumidos. Alguns exemplos são o PB8, Simfot, Simcaps, Kéfir Real e Floratil, e podem ser encontrados em farmácias e lojas de produtos nutricionais.

A vantagem do uso de suplementos é a facilidade de transportar e de consumir, além da possibilidade de variar as espécies de bactérias utilizadas para povoar e proteger o intestino, trazendo ainda mais saúde.

Além disso, é importante lembrar que o consumo de probióticos na forma de suplementos ou de alimentos ricos nessas bactérias, também é importante manter uma alimentação saudável ricas em fibras, pois as fibras são os principais alimentos para os probióticos, favorecendo sua sobrevivência no intestino.

Diferença entre Prebiótico e Probiótico

Enquanto os probióticos são bactérias saudáveis que povoam o intestino, os prebióticos são fibras que servem de alimentos para os probióticos e que favorecem a sua sobrevivência e proliferação no intestino.

Alguns exemplos de prebióticos naturais são aveia, cebola, alho, banana verde, biomassa de banana verde, 

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