O mirtilo é uma fruta muito rica em antioxidantes, vitamina, e fibras, cujas propriedades ajudam a melhorar a saúde cardiovascular, proteger o fígado e atrasar a deterioração da memória e da cognição.
Esta frutinha de coloração azulada, possui poucas calorias, podendo, normalmente, ser incluída nas dietas para emagrecimento. O seu nome científico é Vaccinium myrtillus e fica deliciosa também na forma de suco ou até como suplemento nutricional em pó para adicionar em vitaminas, por exemplo.
Os principais benefícios do consumo de mirtilos para a saúde, são:
- Tem ação antioxidante, principalmente por conter vitamina C e antocianinas que protegem o organismo dos danos causados pelos radicais livres;
- Ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue, a controlar os níveis de insulina e melhorar a sensibilidade à insulina, sendo por isso indicado para pessoas que sofrem com pré-diabetes ou diabetes;
- Regula a pressão arterial, em pessoas que tenham risco cardiovascular;
- Diminui a deterioração cognitiva e ajuda a manter a memória. Este benefício pode ser observado tanto em pessoas com demência, como em pessoas saudáveis;
- Ajuda a diminuir o colesterol ruim, LDL;
- Protege o coração e ajuda a evitar o aparecimento de aterosclerose;
- Ajuda a proteger o fígado, por diminuir o acúmulo de gordura no órgão;
- Ajuda a manter o bem-estar e o bom humor;
- Pode proteger contra a gripe, por ter propriedades antivirais e ser rico em vitamina C;
- Ajuda a combater infecções urinárias, por possuir substâncias semelhantes às do arando, que evitam o desenvolvimento de E. coli no trato urinário.
Além disso, o consumo de mirtilo também parece reduzir a fadiga muscular após fazer algum tipo de atividade física, já que diminui o dano nas células das fibras musculares, podendo por isso ser utilizado no pós-treino, na preparação de shakes ou vitaminas, por exemplo.
Informação nutricional do mirtilo
Nesta tabela estão apresentados os componentes nutricionais de 100 gramas de mirtilos:
| Componentes nutricionais em 100 gramas | |
| Energia | 57 kcal |
| Proteínas | 0,74 g |
| Gordura | 0,33 g |
| Carboidratos | 14,49 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Água | 84,2 g |
| Cálcio | 6 mg |
| Ferro | 0,28 mg |
| Magnésio | 6 mg |
| Fósforo | 12 mg |
| Potássio | 77 mg |
| Vitamina C | 9,7 mg |
| Vitamina A | 3 mcg |
| Vitamina K | 19,2 mg |
| Antocianinas | 20,1 a 402,8 mg |
Como e em que quantidade consumir
O mirtilo é uma fruta muito versátil que pode ser consumida inteira na sua forma natural, em suco, em suplementos nutricionais, em doces e até na forma de chás, incluindo o uso das suas folhas.
Os suplementos com mirtilos podem ser comprados em lojas de produtos naturais, online ou em algumas farmácias, e deve-se seguir o modo de uso da embalagem. Já o consumo da fruta natural está recomendado para as 60 a 120 g.
Outras formas de consumir esta forma incluem:
1. Chá de mirtilo
Ingredientes
- 1 a 2 colheres de mirtilos secos;
- 200 mL de água fervente.
Modo de preparo
Colocar os mirtilos numa xícara e juntar a água fervente. Deixar repousar por 10 minutos, coar e beber.
2. Suco de mirtilo
Ingredientes
- 1 xícara de mirtilos;
- 1 xícara de água;
- 3 a 5 folhas de hortelã;
- ½ limão.
Modo de preparo
Espremer o limão e depois juntar com os restantes ingredientes no liquidificador. Triturar bem e beber a seguir.
