O mirtilo, também conhecido em algumas regiões como blueberry, é uma fruta muito rica em antioxidantes, vitaminas e fibras, cujo nome científico é Vaccinium myrtillus.
Suas propriedades ajudam a melhorar bastante a saúde, sendo capazes de prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares, proteger o fígado e atrasar o envelhecimento, especialmente a deterioração da memória e da cognição.
Esta pequena fruta de coloração azulada, possui ainda poucas calorias, podendo, ser incluída nas dietas para emagrecimento, ficando deliciosa também na forma de suco, ou ser usada como suplemento nutricional em pó para adicionar em vitaminas, por exemplo.
Os principais benefícios do consumo de mirtilos para a saúde, são:
- Tem ação antioxidante, principalmente por conter vitamina C e antocianinas que protegem o organismo dos danos causados pelos radicais livres;
- Ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue, a controlar os níveis de insulina e melhorar a sensibilidade à insulina, sendo por isso indicado para pessoas que sofrem com pré-diabetes ou diabetes;
- Regula a pressão arterial, em pessoas que tenham risco cardiovascular;
- Diminui a deterioração cognitiva e ajuda a manter a memória. Este benefício pode ser observado tanto em pessoas com demência, como em pessoas saudáveis;
- Ajuda a diminuir o colesterol ruim, LDL;
- Protege o coração e ajuda a evitar o aparecimento de aterosclerose;
- Ajuda a proteger o fígado, por diminuir o acúmulo de gordura no órgão;
- Ajuda a manter o bem-estar e o bom humor;
- Pode proteger contra a gripe, por ter propriedades antivirais e ser rico em vitamina C;
- Ajuda a combater infecções urinárias, por possuir substâncias semelhantes às do arando, que evitam o desenvolvimento de E. coli no trato urinário.
Além disso, o consumo de mirtilo também parece reduzir a fadiga muscular após fazer algum tipo de atividade física, já que diminui o dano nas células das fibras musculares, podendo por isso ser utilizado no pós-treino, na preparação de shakes ou vitaminas, por exemplo.
Informação nutricional do mirtilo
Nesta tabela estão apresentados os componentes nutricionais de 100 gramas de mirtilos:
| Componentes nutricionais em 100 gramas | |
|---|---|
| Energia | 57 kcal |
| Proteínas | 0,74 g |
| Gordura | 0,33 g |
| Carboidratos | 14,49 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Água | 84,2 g |
| Cálcio | 6 mg |
| Ferro | 0,28 mg |
| Magnésio | 6 mg |
| Fósforo | 12 mg |
| Potássio | 77 mg |
| Vitamina C | 9,7 mg |
| Vitamina A | 3 mcg |
| Vitamina K | 19,2 mg |
| Antocianinas | 20,1 a 402,8 mg |
Como e em que quantidade consumir
O mirtilo é uma fruta muito versátil que pode ser consumida inteira na sua forma natural, em suco, em suplementos nutricionais, em doces e até na forma de chás, incluindo o uso das suas folhas.
Os suplementos com mirtilos podem ser comprados em lojas de produtos naturais, online ou em algumas farmácias, e deve-se seguir o modo de uso da embalagem. Já o consumo da fruta natural está recomendado para as 60 a 120 g.
Outras formas de consumir esta forma incluem:
1. Chá de mirtilo
Ingredientes
- 1 a 2 colheres de mirtilos secos;
- 200 mL de água fervente.
Modo de preparo
Colocar os mirtilos numa xícara e juntar a água fervente. Deixar repousar por 10 minutos, coar e beber.
2. Suco de mirtilo
Ingredientes
- 1 xícara de mirtilos;
- 1 xícara de água;
- 3 a 5 folhas de hortelã;
- ½ limão.
Modo de preparo
Espremer o limão e depois juntar com os restantes ingredientes no liquidificador. Triturar bem e beber a seguir.
