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Farelo de trigo combate a prisão de ventre

O farelo de trigo é a casca do grão do trigo e contém glúten, sendo rico em fibras e pobre em calorias, e trazendo os seguintes benefícios para o organismo:

  • Combater a prisão de ventre, por ser rico em fibras;
  • Emagrecer, pois dá sensação de saciedade;
  • Melhorar os sintomas da Síndrome do Intestino Irritável;
  • Prevenir câncer de cólon, estômago e de mama;
  • Prevenir hemorroidas, por facilitar a saída das fezes;
  • Controlar o colesterol alto, por diminuir a absorção de gorduras na intestino.
Farelo de trigo combate a prisão de ventre

Para obter seus benefícios, deve-se consumir 20 g, que são 2 colheres de sopa de farelo de trigo por dia para adultos e 1 colher para crianças maiores de 6 anos, lembrando que a recomendação máxima é de 3 colheres de sopa por dia, devido ao seu alto teor de fibras.

Informação nutricional e como usar

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de farelo de trigo.

Quantidade por 100 g de farelo de trigo
Energia: 252 kcal
Proteína15,1 g

Ácido Fólico

250 mcg
Gordura3,4 gPotássio900 mg
Carboidratos39,8 gFerro5 mg
Fibras30 gCálcio69 mg

O farelo de trigo pode ser adicionado em receitas de bolos, pães, biscoitos e tortas ou ser usado em sucos, vitaminas, leites e iogurtes, devendo-se consumir pelo menos 1,5 L de água por dia para que as fibras desse alimento não causem dores intestinais e prisão de ventre.

Contraindicações

O farelo de trigo está contraindicado em casos de doença celíaca e intolerância ao glúten. Além disso, consumir mais de 3 colheres de sopa desse alimento por dia pode causar aumento na produção de gases, má digestão e dor no estômago.

Também é importante lembrar que o farelo de trigo não deve ser consumido juntamente com medicamentos orais, devendo-se fazer um intervalo de pelo menos 3 horas entre o consumo do farelo e a toma do medicamento.

Pão de Farelo de Trigo

Ingredientes:

  • 4 colheres de margarina
  • 3 ovos
  • ½ xícara de água morna
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de farelo de trigo

Modo de preparo:

Misturar os ovos com a manteiga e o farelo de trigo até ficar uniforme. Em outro recipiente, misturar o fermento em água morna e adicionar na mistura feita com os ovos, a manteiga e o farelo de trigo. Colocar a massa em uma forma para pão untada e levar ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.

Veja outros alimentos ricos em fibras em:Alimentos ricos em fibras.

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