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¿Qué necesitas saber?

Síntomas de Infección por Salmonella

Los principales síntomas de la infección por Salmonella también conocida como salmonelosis,  son episódios de náuseas, vómitos y diarrea, los cuales son causados por la ingestión de alimentos o agua contaminada, o por el contacto con personas o animales contaminados. Los alimentos que normalmente están contaminados son los huevos crudos o con poca cocción, carnes crudas y productos lácteos no pasteurizados. 

La infección intestinal causada por esta bacteria es fuerte y peligrosa, ya que ella se puede extender rápidamente para otros órganos causando fiebre tifoidea que puede llevar a la muerte. 

Síntomas de Infección por Salmonella

Es de suma importancia estar atento a estos síntomas causados por esta enfermedad: 

  • Náuseas y vómitos por más de 24 horas;
  • Diarrea intensa por más de 3 días;
  • Fiebre baja y temblores;
  • Heces con presencia de sangre;
  • Dolor de barriga;
  • Dolor de cabeza.

Estos síntomas pueden surgir hasta 3 días después del consumo del alimento contaminado y suelen permanecer alrededor de 5 a 7 días hasta la completa recuperación del paciente. También pueden variar de intensidad de acuerdo con la cantidad de alimento ingerido y el nivel de contaminación del alimento.

Cuándo ir al médico

En general, la intoxicación alimentaria causada por la Salmonella no necesita hospitalización pero si los síntomas persisten por más de 3 días se debe ir al médico, ya que es posible que la contaminación haya sido más grave.

En estos casos, además de beber bastantes líquidos para mantener la hidratación y controlar los síntomas de la enfermedad, el tratamiento también incluye el uso de antibióticos.

Es importante recordar que los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos son más sensibles a las infecciones intestinales, y deben ser llevados al médico tan pronto como se identifiquen los síntomas.

Vea cómo aliviar los síntomas de infección intestinal

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