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Dieta del huevo para bajar de peso

La dieta del huevo se basa en incluir de 2 a 4 huevos por día en las comidas, esto permite un aumento de la cantidad de proteínas en la dieta y a su vez genera una mayor sensación de saciedad, evitando que el individuo siente hambre tan rápido.

El huevo dejó de ser el villano de la salud, esto debido a que se comprobó que su consumo diario no causa que el colesterol se eleve o que la grasa se acumule en las arterias causando aterosclerosis. Al contrario de lo que se pensaba el huevo ayuda a regular el colesterol, es rico en proteínas y estimula un mayor gasto de energía por parte del metabolismo corporal.

Sin embargo, existen algunas condiciones donde no se debe abusar de las proteínas como ocurre en la enfermedad renal crónica, por ejemplo, por lo que lo ideal es siempre acudir a un nutricionista para que elabore un plan nutricional individualizado de acuerdo a las necesidades del individuo. 

Dieta del huevo para bajar de peso

Reglas de la dieta del huevo

La dieta del huevo debe durar máximo 2 semanas donde los huevos deben ser incluidos siempre en el desayuno, pero también pueden ser consumidos en otras comidas a lo largo del día.

Además de aumentar el consumo de huevos, la dieta también incluye un mayor consumo de alimentos frescos y leves como ensaladas, frutas, pollo, pescados y grasas buenas como aceite de oliva, frutos secos y semillas.

Y como en toda dieta se debe restringir el consumo de bebidas alcohólicas, refrescos, jugos pasteurizados, dulces, tortas, galletas, frituras, comida rápida, comida congelada y exceso de sal.

Ventajas de la dieta del huevo

La dieta del huevo es ventajosa por no ser tan restrictiva en calorías y por mantener un equilibrio adecuado en el consumo de alimentos. Además de esto, por ser rica en proteínas generan mayor sensación de saciedad y hace con que el metabolismo funcione mejor quemando más calorías. 

Es importante que sea acompañada por la practica de actividad física moderada como caminar o bailar para favorecer aún más la pérdida de peso.

Menú ejemplo de la dieta del huevo

La tabla a continuación muestra un menú ejemplo de 3 días de la dieta del huevo: 

ComidasDía 1Día 2Día 3
DesayunoCafé sin azúcar + 2 huevos cocidos + 5 uds de marañón

1 taza de té blanco + 2 huevos revueltos en mantequilla

Café sin azúcar + omelet de 2 huevos con queso blanco
Merienda de la mañana1 manzana1 pera2 rebanadas de sandía
Almuerzo/Cena1 filé de pollo con salsa de tomate natural + 1 cucharadita de aceite de oliva y arroz de coliflor con legumbresOmelet con 2 huevos con pollo, tomate y oréganoPescado al horno con legumbres y aceite de oliva
Merienda de la tarde1 yogur natural con semillas de chíaCafé sin azúcar + 1 yogur natural + 1 huevo cocido

Los huevos se pueden preparar cocidos (siendo de esta forma menos calóricos) o fritos con un poco de aceite de oliva, mantequilla o aceite de coco, las cuales son fuentes de grasas buenas para el organismo.

Cuidados después de la dieta

Lo ideal es que la dieta del huevo sea acompañada por un nutricionista, que podrá indicar mejor cuál la cantidad adecuada de huevos para cada caso. Además de esto, después de las 2 semanas de dieta, es necesario mantener una alimentación equilibrada con el uso de alimentos frescos como frutas y vegetales, evitando el consumo de alimentos procesados.

Para acelerar el proceso de pérdida de peso, mantener el peso y la salud después de la dieta, también es importante practicar actividad física regularmente como caminar durante 60 minutos, 3 veces por semana como mínimo.

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