Combien d’œufs par jour faut-il manger pour maigrir?

Il n’existe pas de quantité d’œufs par jour scientifiquement démontrée pour favoriser la perte de poids. Manger davantage d’œufs ne signifie pas que l’on maigrira davantage. Les œufs peuvent simplement être utilisés comme une source de protéines dans une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins énergétiques.

Peut-on faire le régime uniquement avec des œufs?

Non. Une alimentation composée uniquement d’œufs ne fournit pas suffisamment de fibres et ne permet pas d’obtenir de façon équilibrée tous les nutriments dont l’organisme a besoin. Les œufs doivent être associés à des légumes, des fruits, des céréales complètes, des légumineuses et d’autres sources de protéines.

Le régime œufs fait-il perdre 5 kg en 3 jours?

Non. Une perte de 5 kg de graisse en seulement 3 jours n’est pas réaliste. Un régime très restrictif peut provoquer une diminution rapide du poids liée notamment à la perte d’eau, mais cette variation ne correspond pas à une perte équivalente de graisse corporelle et le poids peut rapidement remonter après la reprise d’une alimentation habituelle.

Régime œufs: principes et comment le suivre (avec menu de 7 jours)

Le régime œufs, aussi appelé régime aux œufs, est une alimentation amaigrissante qui accorde une place importante aux œufs, généralement associés à des légumes, des fruits et des sources de protéines maigres. Certaines versions réduisent également les aliments riches en sucres et en glucides raffinés.

Les œufs sont riches en protéines et peuvent contribuer à prolonger la satiété. Toutefois, les études disponibles ne montrent pas que manger davantage d’œufs entraîne, à lui seul, une perte de poids plus importante. Pour maigrir, le facteur principal reste le maintien d’un déficit calorique, c’est-à-dire consommer moins d’énergie que l’organisme n’en dépense.

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Par ailleurs, il n’existe pas de protocole scientifique standardisé définissant la quantité d’œufs à manger ou la durée idéale de ce régime. Avant de suivre une alimentation restrictive pour perdre du poids, il est donc recommandé de consulter un diététicien-nutritionniste ou un médecin afin d’adapter l’alimentation aux besoins individuels.

Le régime œufs fait-il maigrir?

Le régime œufs peut favoriser la perte de poids car il repose sur une alimentation considérée comme saine, privilégiant des aliments peu caloriques et riches en protéines et en fibres, ce qui aide à contrôler la faim et à réduire l’apport calorique.

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Cependant, le régime œufs à lui seul n’est pas suffisant pour maigrir. Pour perdre du poids, il est nécessaire de consommer moins de calories que celles dépensées, en ajustant également les quantités des autres aliments de l’alimentation.

Comment est-ce qu'il fonctionne?

Il existe plusieurs versions du régime œufs, mais en général ce régime dure 2 semaines.

Il est recommandé de consommer 2 œufs au petit-déjeuner, accompagnés d’une portion de légumes pauvres en glucides, comme la tomate ou les épinards, ainsi que d’un fruit pauvre en glucides, comme la fraise ou la poire.

Il est également conseillé de manger 1 œuf dur avant le déjeuner et le dîner, car les protéines et les lipides présents dans l’œuf aident à contrôler la faim et à réduire le volume des repas.

Les œufs doivent de préférence être consommés cuits, sous forme d’omelette ou brouillés, préparés avec un filet d’huile d’olive, d’huile d’avocat ou d’huile de lin, qui sont des graisses considérées comme plus saines.

Il n’existe toutefois aucune preuve scientifique confirmant les bénéfices du régime œufs pour la perte de poids ou la santé.

Ainsi, avant de commencer un régime amaigrissant, il est recommandé de consulter un nutritionniste pour une évaluation complète et un plan alimentaire individualisé.

Aliments autorisés

Les aliments autorisés pendant le régime œufs sont:

Œufs, y compris le blanc et le jaune;
Protéines maigres, comme le poisson, la volaille, le tofu, la protéine de soja texturée et la viande rouge maigre;
Légumes pauvres en glucides, tels que les épinards, l’oignon, l’ail, la tomate, la roquette, la courgette, l’aubergine, le poivron, le brocoli et le chou;
Fruits pauvres en glucides, comme le kiwi, la poire, la pomme, la noix de coco, l’avocat et le citron;
Céréales complètes, en quantités modérées, comme le riz complet, les pâtes complètes, l’avoine et le quinoa;
Légumineuses, en quantités modérées, comme les haricots, le soja, les lentilles et les pois chiches;
Matières grasses, en petites quantités, comme l’huile d’olive, l’huile d’avocat, l’huile de coco, le beurre, les noix et les fruits à coque;
Herbes et épices, notamment le poivre, le persil, la coriandre, le romarin, le curcuma et l’origan;
Boissons végétales, comme celles à base d’avoine, de soja ou d’amande;
Produits laitiers allégés, telles que le lait écrémé, le yaourt nature écrémé et les fromages blancs;

Les boissons sans calories, comme l’eau, les tisanes et le café sans sucre, sont également autorisées.

En complément du régime, la pratique d’une activité physique, comme la musculation, la course, la marche ou la danse, peut être recommandée pour favoriser la perte de poids. Découvrez tous les bienfaits du sport pour la santé.

Aliments à éviter

Pendant le régime œufs, les aliments à éviter sont:

Certaines céréales, comme le pain blanc, le riz blanc, les pâtes blanches et le couscous;
Fruits riches en glucides, notamment les fruits secs (raisins secs, pruneaux, abricots secs), le raisin, la banane et la mangue;
Produits sucrés, tels que le sucre, les sodas, les jus industriels, les glaces, les gâteaux et les biscuits;
Aliments ultra-transformés, comme le bacon, le jambon, la mortadelle, le salami, les hamburgers, les saucisses, la pizza, les frites et les snacks;
Boissons alcoolisées, comme la bière, le vin mousseux, le vin et les spiritueux.

Il est également recommandé d’éviter les tubercules, comme le manioc, la pomme de terre, la patate douce, le taro et l’igname, car ils sont riches en glucides et augmentent l’apport calorique.

Menu hebdomadaire du régime aux œufs

Le tableau ci-dessous présente un exemple de menu sur 7 jours pour le régime aux œufs:

Jour	Petit-déjeuner	Collation du matin	Déjeuner	Collation de l’après-midi	Dîner
1	Café sans sucre + 2 tranches de pain complet grillé, tartinées chacune avec 1 cuillère à soupe d’avocat écrasé et garnies de rondelles d’œufs durs + 1 tasse de fraises	1 yaourt nature avec 1 cuillère à café de graines de chia et 1/2 tasse de myrtilles	1 œuf dur + 1 filet moyen de poulet avec une sauce tomate maison, accompagné de 1/2 tasse de riz de chou-fleur et de 1 tasse de légumes cuits, comme des courgettes, des carottes et du brocoli, assaisonnés avec 1 cuillère à café d’huile d’olive et du citron + 1 mandarine	1 tranche de fromage allégé + 2 galettes de riz + 1 jus de pamplemousse frais	Salade de roquette, tomate et oignon avec 2 œufs durs coupés en rondelles, assaisonnée avec 1 cuillère à café d’huile d’olive, du citron et du vinaigre balsamique
2	1 tasse de thé vert sans sucre + 2 œufs brouillés avec de la betterave râpée + 1 orange moyenne	1 poire + 1 tranche de fromage allégé + 6 noix	Omelette de 2 œufs garnie de fromage frais allégé et de champignons, accompagnée d’une salade d’épinards crus avec carotte râpée et tomates cerises, assaisonnée avec 1 cuillère à café d’huile d’olive et du vinaigre balsamique + 1 tranche de melon	1 yaourt nature avec 1 cuillère à café de graines de lin moulues + 1 pomme râpée + 10 amandes	Courgette au four farcie au poulet et à 1 œuf dur haché, gratinée avec du fromage allégé râpé
3	Café sans sucre + 2 œufs durs coupés en rondelles + 1 tranche de pain complet à l’avoine grillée + 1 pomme	1 verre de smoothie aux fraises, préparé avec une boisson végétale à l’amande ou à la noix de coco et 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine	1 œuf dur + 1 filet moyen de merlu au four avec 1/2 tasse de quinoa cuit, accompagné d’une salade de laitue, tomate, oignon et carotte râpée, assaisonnée avec 1 cuillère à café d’huile d’olive et du citron + 1 petite poire	1 verre de lait écrémé ou de boisson végétale + 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine + 5 noix + 1 pincée de cannelle	Salade de laitue avec tomates cerises, concombre en rondelles, 4 noix, 1/4 d’avocat, 1 blanc de poulet moyen, 1 œuf dur coupé en rondelles, 30 g de fromage frais allégé coupé en dés et 1 cuillère à café de graines de sésame noir, assaisonnée avec de l’huile d’olive
4	1 tasse de thé vert sans sucre + omelette de 2 œufs aux épinards et à la tomate + 1 kiwi	1 tasse de pastèque coupée en dés + 1 tranche de fromage allégé	1 œuf dur + 1 filet moyen de saumon grillé avec 1/2 tasse de riz complet, accompagné de brocoli et de carottes cuits à la vapeur, assaisonnés avec 1 cuillère à café d’huile d’olive et du citron + 1 tranche d’ananas	1 yaourt nature avec 1/2 tasse de fraises coupées et 1 cuillère à café de graines de chia	Soupe de courgette, carotte et céleri avec 1/2 blanc de poulet effiloché et 1 œuf dur haché
5	Café sans sucre + 2 œufs au plat cuits avec 1 cuillère à café d’huile d’olive, servis sur 1 tortilla de maïs avec une sauce tomate maison + 1 tranche de melon	1 pomme + 10 amandes	1 œuf dur + 1 steak moyen de bœuf maigre grillé avec 1/2 tasse de haricots cuits, accompagné d’une salade de laitue, concombre et tomate, assaisonnée avec 1 cuillère à café d’huile d’olive et du citron + 1 mandarine	1 verre de boisson à l’amande sans sucre + 1 poire	Frittata de 2 œufs avec courgette, poivron et oignon, accompagnée d’une salade de roquette avec 1/4 d’avocat
6	Café sans sucre + 2 œufs durs + 1/2 tasse de flocons d’avoine cuits dans du lait écrémé avec 1 pincée de cannelle + 1/2 tasse de myrtilles	1 yaourt nature avec 1/2 tasse d’ananas coupé et 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sans sucre	1 œuf dur + 1 boîte de thon au naturel, égoutté et mélangé avec de la tomate, de l’oignon, de la coriandre et du citron, accompagné de 1/2 tasse de quinoa cuit et de concombre en rondelles + 1 orange	Bâtonnets de carotte et de concombre avec 2 cuillères à soupe de houmous	1 œuf dur + 100 g de tofu sauté avec du brocoli, du poivron et des champignons, avec 1 cuillère à café d’huile d’olive et de la sauce soja pauvre en sel
7	Café sans sucre + 2 œufs brouillés à la mexicaine, avec tomate, oignon, poivron et coriandre + 1 tranche de pain complet grillé + 1 tranche de pastèque	1 kiwi + 6 noix	1 œuf dur + 1 cuisse de poulet sans peau cuite au four avec des herbes, 1/2 tasse de lentilles cuites, de l’aubergine et de la courgette rôties avec 1 cuillère à café d’huile d’olive + 1 poire	1 yaourt nature avec 1/2 pomme coupée en morceaux et 1 pincée de cannelle	Salade d’épinards avec 1 filet de poisson blanc grillé, 1 œuf dur, de la tomate, du concombre, 1/4 d’avocat et 1 cuillère à café de graines de tournesol, assaisonnée avec de l’huile d’olive et du citron

Les quantités indiquées dans ce menu peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, du niveau d’activité physique et de la présence éventuelle de maladies associées.

Il est donc recommandé de consulter un nutritionniste ou un diététicien afin de réaliser une évaluation complète et d’établir un programme alimentaire adapté aux besoins de chacun.

Risques possibles

Lorsque le régime œufs devient très restrictif et élimine de nombreux aliments, il peut entraîner une consommation insuffisante de fibres, de vitamines ou de minéraux.

Une forte réduction des calories ou des glucides peut également favoriser des symptômes comme de la fatigue, des maux de tête, des étourdissements, de la constipation, de l'irritabilité ainsi qu'une faim importante.

De plus, les régimes très restrictifs peuvent être difficiles à maintenir sur le long terme et favoriser une reprise de poids lorsque les anciennes habitudes alimentaires sont reprises.

Une consommation importante d’œufs peut aussi augmenter le cholestérol LDL chez certaines personnes. Toutefois, les effets varient selon la quantité consommée, le reste de l’alimentation et les caractéristiques individuelles.

En cas de cholestérol élevé ou de maladie cardiovasculaire, il est recommandé de demander conseil à un professionnel de santé afin d’adapter la quantité d’œufs et l’alimentation dans son ensemble.

Contre-indications

Le régime œufs ne doit pas être suivi en cas d’allergie à l’œuf.

Une version riche en protéines ou très restrictive doit également être évitée sans avis médical chez les personnes atteintes d’une maladie rénale ou devant limiter leur consommation de protéines.

En cas d’hypercholestérolémie familiale ou de dyslipidémie importante, la consommation d’œufs doit être individualisée avec un médecin ou un diététicien-nutritionniste. L’hypercholestérolémie n’implique pas nécessairement d’interdire complètement les œufs.

Les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants et les adolescents ne doivent pas entreprendre un régime amaigrissant restrictif sans accompagnement professionnel, car leurs besoins nutritionnels sont spécifiques.

Enfin, ce type de régime peut ne pas être adapté aux personnes présentant ou ayant présenté un trouble du comportement alimentaire, comme l’anorexie, la boulimie ou l’hyperphagie.

Soins après le régime

Il n’est pas nécessaire de supprimer les œufs après avoir terminé le régime. Ils peuvent continuer à faire partie d’une alimentation variée et équilibrée.

Pour maintenir le poids obtenu sur le long terme, il est préférable de privilégier des habitudes durables, notamment une alimentation riche en légumes, fruits, céréales complètes et légumineuses, des sources variées de protéines, ainsi qu’une activité physique régulière.

Questions fréquemment posées

Il n’existe pas de quantité d’œufs par jour scientifiquement démontrée pour favoriser la perte de poids.

Manger davantage d’œufs ne signifie pas que l’on maigrira davantage.

Les œufs peuvent simplement être utilisés comme une source de protéines dans une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins énergétiques.
Non. Une alimentation composée uniquement d’œufs ne fournit pas suffisamment de fibres et ne permet pas d’obtenir de façon équilibrée tous les nutriments dont l’organisme a besoin.

Les œufs doivent être associés à des légumes, des fruits, des céréales complètes, des légumineuses et d’autres sources de protéines.
Non. Une perte de 5 kg de graisse en seulement 3 jours n’est pas réaliste.

Un régime très restrictif peut provoquer une diminution rapide du poids liée notamment à la perte d’eau, mais cette variation ne correspond pas à une perte équivalente de graisse corporelle et le poids peut rapidement remonter après la reprise d’une alimentation habituelle.