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¿Qué necesitas saber?

Cómo bajar el colesterol malo

El control del colesterol LDL es esencial para el buen funcionamiento del organismo, de forma que el cuerpo pueda producir las hormonas correctamente e impedir que se formen placas de aterosclerosis en los vasos sanguíneos. Por lo tanto, sus valores deben mantenerse dentro de los niveles adecuados, que pueden ser inferiores a 130, 100, 70 ó 50 mg / dl, variando de acuerdo con los hábitos de vida e historial de enfermedades de cada persona.

Cuando el colesterol LDL es alto, se aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como angina, infarto o ictus, por ejemplo, para mantenerlos controlados, es importante tener hábitos de vida saludables, evitando el tabaquismo, practicando los ejercicios físicos, teniendo una alimentación baja en grasas y azúcares, y en algunos casos con el uso de medicamentos Hipolipemiantes, si son indicados por el médico.

¿Por qué el Colesterol LDL aumenta?

El colesterol LDL alto es malo para la salud porque participa en la formación de las placas ateromatosas en los vasos del corazón y del cerebro, restringiendo el paso de sangre por estos órganos, pudiendo causar un infarto o un accidente cerebrovascular.

La elevación del LDL puede ser causada por factores hereditarios, sedentarismo, alimentación y edad, siendo particularmente peligroso porque no presenta síntomas. Su tratamiento se realiza con simples cambios en la alimentación, práctica regular de actividad física y, en algunos casos, uso de medicamentos para el colesterol, como por ejemplo Simvastatina, Atorvastatina o Rosuvastatina, recetados por el médico.

Síntomas del colesterol LDL alto

El colesterol (LDL) alto no presenta ningún síntoma, por esto se recomienda realizar exámenes de laboratorio de rutina de los niveles de colesterol total y fraccionados. La recomendación para la realización de estos exámenes debe ser individual y orientada por el médico, siendo que las personas con factores de riesgo asociados como hipertensión, diabetes, tabaquismo o que presentan antecedentes familiares de colesterol elevado, necesitan de un cuidado mayor y deben realizar esos exámenes anualmente. 

Se puede sospechar que el colesterol LDL está alto cuando se tiene sobrepeso y cuando se hace una alimentación no equilibrada con exceso de refresco, frituras, carnes grasas y dulces. 

Valores de referencia para el colesterol LDL

Los valores de referencia para el colesterol LDL están entre 50 y 130 mg/dl, lo que varía de acuerdo con:

Valor recomendado de Colesterol LDL (malo)

¿Para quién? 

< 130 mg/dlPersonas con riesgo cardiovascular bajo
< 100 mg/dlPersonas con riesgo cardiovascular intermedio
< 70 mg/dlPersonas con riesgo cardiovascular alto
< 50 mg/dlPersonas con riesgo cardiovascular muy alto

El riesgo cardiovascular es calculado por el médico durante la consulta, de acuerdo a las características de cada persona como la edad, además de la presencia de factores de riesgo como por ejemplo tabaquismo, hipertensión, diabetes, niveles de colesterol, enfermedad de los riñones. 

Alimentación para controlar el colesterol LDL

Para mantener el colesterol LDL dentro del rango ideal, se recomienda mantener algunas recomendaciones en la alimentación:

Lo que puede comer para regular el colesterolLo que puede comer para regular el colesterol
Lo que no se debe comer para regular el colesterolLo que no se debe comer para regular el colesterol
¿Qué comer?¿Qué no comer? o ¿Qué se debe evitar?
Leche y yogurt descremadoLeche y yogurt completo
Quesos blancos y lightQuesos amarillos
Carnes blancas o rojas a la plancha o cocidasEmbutidos como mortadela, salami, jamón serrano, carnes grasosas
Frutas y jugos de frutas naturalesRefrescos y jugos industrializados
comer diariamente vegetalesfrituras y alimentos ricos en grasas trans

Alimentos como ajo, alcachofa, berenjena, zanahoria, jugos de fruta naturales y aceite de camelina son óptimos para controlar el colesterol LDL naturalmente. Así como los alimentos ricos en omega 3, 6 y 9. 

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