Dieta para lúpus: o que comer e o que evitar (com cardápio)

Na dieta para lúpus é importante manter uma dieta saudável, priorizando o consumo de alimentos como frutas, legumes, hortaliças, peixes gordos e cereais integrais, que são ricos em fibras, vitamina A, vitamina D e ômega 3.

Esses nutrientes têm ação antioxidante e anti-inflamatória que ajudam a diminuir as inflamações e protegem o coração e os ossos, pois o lúpus aumenta o risco de doenças cardíacas e osteoporose. Veja como fazer uma dieta anti-inflamatória.

É importante ressaltar que não existe uma dieta específica para lúpus. Assim, é recomendado consultar o nutricionista, para fazer uma avaliação completa e elaborar uma dieta personalizada, conforme as necessidades nutricionais de cada pessoa.

Veja no vídeo a seguir as principais dicas de alimentação para lúpus:

ALIMENTAÇÃO PARA LÚPUS

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Alimentos que devem ser priorizados

Os principais alimentos que devem ser priorizados durante a dieta são:

  • Cereais integrais, como arroz integral, milho, pão integral, quinoa, macarrão integral e aveia;
  • Frutas vermelhas, como morango, melancia, cereja, amora, uva e romã;
  • Outras frutas frescas, como laranja, melão, mamão, kiwi, acerola, carambola e pitanga;
  • Legumes e hortaliças, como cebola, tomate, rúcula, brócolis, espinafre, jiló, quiabo e abobrinha;
  • Alimentos ricos em ômega 3, como linhaça, azeite, salmão, sardinha; castanha-do-pará e nozes;
  • Proteínas magras, como frango, ovos, peru e tofu;
  • Leguminosas, como grão-de-bico, soja, feijão e lentilha;
  • Ervas naturais, como manjericão, hortelã, salsa, coentro, tomilho e alecrim;
  • Condimentos, como cúrcuma, pimenta, cominho, canela e curry;
  • Laticínios com pouca gordura, como leite e iogurte desnatado, ricota e cottage;
  • Chás naturais, sem açúcar, como chá verde, hortelã, gengibre e erva-cidreira.

Além disso, consumir alimentos probióticos, como iogurte natural, kefir e kombucha, ajuda a manter a flora intestinal saudável, fortalecendo o sistema imunológico e diminuindo as inflamações. Veja outros alimentos probióticos que ajudam a diminuir inflamações.

Alimentos que devem ser evitados ou limitados

Na dieta para lúpus deve-se evitar ou limitar alimentos como:

  • Alimentos ricos em açúcar, como geleias, sorvetes, bolos, pudins, refrigerantes, sucos concentrados, doces e açúcares "escondidos" em molhos e iogurtes;
  • Carboidratos refinadas, como pão branco, arroz branco, bolachas e macarrão branco ;
  • Alimentos ricos em gordura saturada e colesterol, como carne bovina, embutidos, lanches fritos e laticínios com alto teor de gordura, como leite integral, manteiga e queijos gordos;
  • Alimentos ultraprocessados, como macarrão instantâneo, cereais matinais, molhos e temperos prontos;
  • Bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho, espumante e vodka.

Além disso, os brotos de alfafa e o feijão mungo também devem ser evitados, pois contêm altas quantidades de L-canavanina, um aminoácido que pode provocar os sintomas de lúpus, inflamação, fadiga e dores musculares.

Cardápio da dieta para lúpus

A tabela a seguir contém um exemplo de cardápio de 3 dias da dieta para lúpus:

Refeição

Dia 1

Dia 2

Dia 3

Café da manhã

1 copo de suco de acerola com 1 cm de gengibre + 1 fatia de pão integral com 1 colher de sopa de cottage 1 xícara de chá de hortelã s/ açúcar + 1 tapioca feita com 3 col de sopa de tapioca hidratada, 1 col de sopa de mix de sementes com chia, linhaça e gergelim e 2 fatias de queijo ricota + 3 morangos 1 xícara de chá de gengibre + 1 pão francês integral com 2 fatias de queijo Minas + 1 pera com casca

Lanche da manhã

4 colheres de abacate picado com 1 col de sobremesa de mel e 2 nozes

200g de iogurte natural desnatado com 1 colher de sopa de aveia em flocos e 1 banana picada

1 maçã com casca assada com canela + 1 castanha do Pará

Almoço

3 col de sopa de arroz integral + 3 col de sopa feijão, 1 coxa de frango ensopada com 3 col de sopa de quiabo, 1 prato de sobremesa de salada de alface, rúcula, agrião e tomate, temperada com 1 col de sobremesa de azeite e 1 laranja

1 xícara de chá de macarrão integral cozido com molho de tomate caseiro + 200 g de tofu grelhado + 4 col de sopa de pimentão vermelho, abobrinha, cebola roxa e alho assados no forno com 1 fio de azeite + 1 caqui

3 col de sopa de arroz integral + 1 posta de salmão assado +  2 col de sopa de salada de feijão fradinho + 1 prato de sobremesa de salada de repolho e cenoura ralados crus, temperados com 1 col de sobremesa de azeite + 1 kiwi

Lanche da tarde

1 copo de vitamina feita com de leite desnatado ou bebida vegetal e 1/ 2 maçã vermelha com casca

1 prato de mingau feito com 2 col de sopa de farinha de aveia, 200 ml de leite de vaca desnatado ou bebida vegetal e 1 pitada de canela em pó

1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col de sopa de sementes de abóbora e 4 uvas roxas

Jantar

1 prato de creme de vegetais feito com  abóbora, alho poró, cebola e azeite + 1 fatia de pão integral + 1 pêssego

1 prato de sopa de legumes, com couve-flor, batata, cenoura e abobrinha, temperada com alho, cebola, cúrcuma e azeite + 1 fatia de melão

1 prato de sobremesa de macarrão de abobrinha e cenoura com molho de tomate caseiro + filé de peito de frango grelhado + salada com alface, tomate e cebola com 1 col de sobremesa de azeite + 1 fatia de melancia

Este cardápio é apenas um exemplo de alimentação para lúpus, onde os tipos e quantidades de alimentos podem variar de acordo com o estado de saúde e as necessidades de cada pessoa. Por isso, é aconselhado consultar o nutricionista para que seja feita uma avaliação completa e elaborada uma dieta individualizada.

Marque uma consulta com o nutricionista perto de você, usando a ferramenta a seguir:

Disponível em: São Paulo, Rio de Janeiro, Distrito Federal, Pernambuco, Bahia, Maranhão, Pará, Paraná, Sergipe e Ceará.

Suplementos para lúpus

Em casos de deficiências nutricionais, alguns suplementos alimentares podem ser indicados por um médico, ou nutricionista.

Alguns suplementos alimentares que podem ser indicados incluem, cálcio, vitamina D e o ômega 3, onde a dosagem e tempo de uso devem ser indicados de acordo com as necessidades individuais.

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