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Como fazer Leite de Aveia

O leite de aveia é bom principalmente para quem tem doença celíaca ou quer diminuir o glúten da alimentação porque a aveia é um cereal sem glúten. Além disso, este leite ajuda a emagrecer porque tem poucas calorias e fibras que diminuem o apetite.

Uma das propriedades mais interessantes do leite de aveia é sua capacidade relaxar o organismo devido à fitomelatonina que contribui para uma boa noite de sono, sendo um alimento especialmente indicado para quem tem insônia.

Os benefícios do leite de aveia incluem:

  • Aliviar a prisão de ventre porque tem fibras;
  • Facilitar a digestão, pois tem pouca gordura;
  • Ajuda a controlar a diabetes, pois tem carboidratos de absorção lenta.

Além disso, o leite de aveia é uma excelente alternativa para quem é intolerante ao leite de vaca ou de soja, podendo ser utilizado no café da manhã ou para fazer vitaminas, bolos ou doces, por exemplo.

O leite de aveia substitui perfeitamente o leite de vaca ao café da manhã ou lanche, principalmente no caso dos vegetarianos.

Como fazer Leite de Aveia

Como fazer leite de aveia em casa

Para fazer o leite de aveia caseiro é preciso:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 3 xícaras de água

Modo de preparo:

Colocar a aveia na água e deixar de molho na água por 1 hora. Após essa hora, colocar tudo no liquidificador e bater bem. Coar com peneira ou tecido musseline e colocar na geladeira por até 3 dias. Algumas gotinhas de essência de baunilha pode deixar esta bebida de aveia mais agradável.

Informação Nutricional 

A informação nutricional do leite de aveia encontra-se na tabela a seguir:

ComponentesQuantidade em 100 g de leite de aveia
Energia43 calorias
Proteínas0,3 g
Gorduras1,3 g
Carboidratos7,0 g
Fibras1,4 g

O leite de aveia pode ser comprada em supermercados ou lojas de produtos naturais e apesar de 1 litro desse leite ter o preço de aproximadamente 20 reais, é muito simples de fazer em casa de forma simples e econômica, é só seguir a receita que indicamos a seguir.

Além de trocar o leite de vaca pelo leite de aveia, é possível adotar outras trocas alimentares para evitar a diabetes e a hipertensão. Veja outras trocas que pode fazer nesse vídeo com a nutricionista Tatiana Zanin:

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