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Tomar 1 taça de vinho por dia ajuda a prevenir infarto

Os benefícios do vinho para a saúde são devidos principalmente à presença do resveratrol, um forte antioxidante que está presente na casca das uvas que produzem o vinho tinto.

Os principais benefícios dessa bebida para a saúde são:

  • Diminuir o risco de aterosclerose, por combater o colestrol ruim;
  • Diminuir a pressão arterial, por relaxar os vasos sanguíneos;
  • Aumentar o colesterol bom;
  • Prevenir tromboses, derrames e acidentes vasculares cerebrais, por ser antioxidante;
  • Diminuir o risco de problemas cardíacos como infarto, por combater o colesterol;
  • Ajuda a melhorar a digestão de uma refeição pois aumenta a produção de suco gástrico, estimula a vesícula e melhora a digestão do carboidrato. 
Tomar 1 taça de vinho por dia ajuda a prevenir infarto

Esses benefícios são obtidos a partir de um consumo regular de vinho tinto, sendo indicado consumir de 1 a 2 copos de 125 ml por dia. O suco de uva também traz benefícios para a saúde, mas o álcool presente no vinho aumenta a absorção dos compostos benéficos das dessas frutas.

Informação nutricional

A tabela a seguir traz a informação nutricional equivalente a 100 g de vinho tinto, vinho branco e suco de uva.

 Vinho TintoVinho BrancoSuco de Uva
Energia66 kcal62 kcal58 kcal
Carboidrato0,2 g1,2 g14,7 g
Proteína0,1 g0,1 g--
Gordura------
Álcool9,2 g9,6 g--
Sódio22 mg22 mg10 mg
Resveratrol1,5 mg/L0,027 mg/L1,01 mg/L

Para evitar o consumo de álcool e obter os benefícios das uvas, deve-se consumir diariamente uvas vermelhas ou beber de 200 a 400 ml de suco de uva por dia.

Receita de Sangria de Vinho Tinto

Ingredientes

  • 2 copos fruta em cubos (laranja, pera, maçã, morango e limão)
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • ¼ de xícara de aguardente velha ou licor de laranja
  • 1 pau de canela
  • 1 haste de hortelã
  • 1 garrafa de vinho tinto

Modo de preparo

Misturar os pedaços de fruta com o açúcar, a aguardente ou o licor e o hortelã. Macerar ligeiramente as frutas e deixar a mistura descansar por 2 horas. Colocar a mistura em um jarro e adicionar a garrafa de vinho e a canela. Deixar gelar ou adicionar gelo picado e servir. Se desejar que a bebida fique com um sabor mais leve, adicione 1 lata de refrigerante de limão. Veja também como preparar Sagu com vinho.

Além do vinho, veja outros alimentos ricos em antioxidantes que fazem bem ao coração.

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