Os principais alimentos ricos em vitamina B3 (niacina) são a carne bovina, o frango, o peru, o peixe, as nozes, o brócolis ou o abacate, por exemplo.
No entanto, o consumo de alimentos ricos em triptofano, como queijos, frango, ovos ou sementes de girassol, também é importante, já que o triptofano pode ser transformado em vitamina B3 no organismo. Conheça uma lista de alimentos ricos em triptofano.
A vitamina B3 ajuda a regular o metabolismo de energia no corpo, mantém a saúde das células e participa na produção de hormônios. Entenda melhor o que é a vitamina B3 e suas funções.
Lista de alimentos ricos em vitamina B3
Os principais alimentos ricos em vitamina B3 (niacina) são:
Alimentos (100 g) | Quantidade de vitamina B3 |
|---|---|
1. Fígado bovino grelhado | 17,5 mg |
2. Peito de frango grelhado | 12 mg |
3. Camarão cozido | 2,4 mg |
4. Peito de peru grelhado | 11,7 mg |
5. Salmão grelhado | 10 mg |
6. Atum enlatado em água | 10 mg |
7. Amendoim | 14 mg |
8. Semente de gergelim | 4,8 mg |
9. Semente de girassol | 4,1 mg |
10. Sementes de abóbora | 4,6 mg |
11. Sementes de chia | 1,6 mg |
12. Lentilha cozida | 0,5 mg |
13. Abacate | 1,1 mg |
14. Banana | 0,7 mg |
15. Iogurte desnatado natural | 0,2 mg |
Além dos alimentos ricos em vitamina B3, é importante também consumir alimentos fonte de triptofano, um aminoácido que é transformado em vitamina B3 no organismo, podendo ser encontrado em alimentos como ovo, queijo e amendoim, por exemplo.
Quantidade diária recomendada
A quantidade diária recomendada de vitamina B3 varia de acordo com a idade, o sexo e a fase da vida.
Para homens de 14 anos em diante, a ingestão recomendada é de 16 mg de vitamina B3 por dia. Já para mulheres de 14 anos em diante, a ingestão indicada é de 14 mg dessa vitamina por dia. Veja a quantidade de vitamina B3 indicada para todas as idades.
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