12 alimentos ricos em triptofano

Revisão clínica: Tatiana Zanin
Nutricionista
março 2023

Os principais alimentos ricos em triptofano são queijo, amendoim, castanha de caju, ovo, abacate, couve-flor e banana, por exemplo, e devem estar presentes na alimentação do dia a dia.

Os alimentos ricos em triptofano são ótimos para melhorar o humor e proporcionar sensação de bem-estar porque ajudam na formação de serotonina, uma substância presente no cérebro que facilita a comunicação entre os neurônios, regulando o humor, a sensação de fome e o sono, por exemplo. Confira os benefícios da serotonina para a saúde.

É importante que esses alimentos sejam incluídos na alimentação diária, pois assim é possível manter os níveis de serotonina sempre em quantidades adequadas e, consequentemente, ter os benefícios.

Imagem ilustrativa número 1

Lista de alimentos ricos em triptofano

O triptofano pode ser encontrado em diversos alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovo ou leite e derivados, por exemplo. A lista a seguir traz alguns alimentos ricos em triptofano e a quantidade desse aminoácido em 100 g.

AlimentosQuantidade de triptofano em 100 g
1. Queijo7 mg
2. Amendoim5,5 mg
3. Castanha-de-caju4,9 mg
4. Carne de frango4,9 mg
5. Ovo3,8 mg
6. Ervilha3,7 mg
7. Pescada3,6 mg
8. Amêndoa3,5 mg
9. Abacate1,1 mg
10. Couve-flor0,9 mg
11. Batata0,6 mg
12. Banana0,3 mg

Além do triptofano, existem outros alimentos que contêm vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do corpo e do humor, como o cálcio, o magnésio e as vitaminas do complexo B.

Funções do triptofano

As principais funções do aminoácido triptofano, além de ajudar na formação do hormônio serotonina, são facilitar também a libertação dos componentes energéticos, para manter a vitalidade do organismo no combate aos agentes estressantes dos distúrbios do sono e, por isso, devem ser incluídos na alimentação do dia a dia. Conheça mais sobre o triptofano e para que serve.

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Escrito por Marcelle Pinheiro - Fisioterapeuta. Atualizado por Marcela Lemos - Biomédica, em março de 2023. Revisão clínica por Tatiana Zanin - Nutricionista, em março de 2023.
Revisão clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada pela Universidade Católica de Santos em 2001, com registro profissional no CRN-3 nº 15097.

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