Os principais alimentos ricos em triptofano são queijo, amendoim, castanha de caju, ovo, abacate, couve-flor e banana, por exemplo, e devem estar presentes na alimentação do dia a dia.
Os alimentos ricos em triptofano são ótimos para melhorar o humor e proporcionar sensação de bem-estar porque ajudam na formação de serotonina, uma substância presente no cérebro que facilita a comunicação entre os neurônios, regulando o humor, a sensação de fome e o sono, por exemplo. Confira os benefícios da serotonina para a saúde.
É importante que esses alimentos sejam incluídos na alimentação diária, pois assim é possível manter os níveis de serotonina sempre em quantidades adequadas e, consequentemente, ter os benefícios.
Lista de alimentos ricos em triptofano
O triptofano pode ser encontrado em diversos alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovo ou leite e derivados, por exemplo. A lista a seguir traz alguns alimentos ricos em triptofano e a quantidade desse aminoácido em 100 g.
| Alimentos | Quantidade de triptofano em 100 g |
|---|---|
| 1. Queijo | 7 mg |
| 2. Amendoim | 5,5 mg |
| 3. Castanha-de-caju | 4,9 mg |
| 4. Carne de frango | 4,9 mg |
| 5. Ovo | 3,8 mg |
| 6. Ervilha | 3,7 mg |
| 7. Pescada | 3,6 mg |
| 8. Amêndoa | 3,5 mg |
| 9. Abacate | 1,1 mg |
| 10. Couve-flor | 0,9 mg |
| 11. Batata | 0,6 mg |
| 12. Banana | 0,3 mg |
Além do triptofano, existem outros alimentos que contêm vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do corpo e do humor, como o cálcio, o magnésio e as vitaminas do complexo B.
Funções do triptofano
As principais funções do aminoácido triptofano, além de ajudar na formação do hormônio serotonina, são facilitar também a libertação dos componentes energéticos, para manter a vitalidade do organismo no combate aos agentes estressantes dos distúrbios do sono e, por isso, devem ser incluídos na alimentação do dia a dia. Conheça mais sobre o triptofano e para que serve.
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