Os alimentos ricos em triptofano, como queijo, frutos secos, ovo e abacate, por exemplo, são ótimos para melhorar o humor e proporcionar sensação de bem-estar porque ajudam na formação de serotonina, uma substância presente no cérebro que facilita a comunicação entre os neurônios, regulando o humor, a sensação de fome e o sono, por exemplo.
É importante que esses alimentos sejam incluídos na alimentação diária, pois assim é possível manter os níveis de serotonina sempre em quantidades adequadas, trazendo diversos benefícios para a saúde. Confira quais são os benefícios da serotonina para a saúde.
Lista de alimentos ricos em triptofano
O triptofano pode ser encontrado em diversos alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovo ou leite e derivados, por exemplo. A lista a seguir traz alguns alimentos ricos em triptofano e a quantidade desse aminoácido em 100 g.
| Alimentos | Quantidade de triptofano em 100 g | Energia em 100 g |
| Queijo | 7 mg | 300 calorias |
| Amendoim | 5,5 mg | 577 calorias |
| Castanha de caju | 4,9 mg | 556 calorias |
| Carne de frango | 4,9 mg | 107 calorias |
| Ovo | 3,8 mg | 151 calorias |
| Ervilha | 3,7 mg | 100 calorias |
| Pescada | 3,6 mg | 97 calorias |
| Amêndoa | 3,5 mg | 640 calorias |
| Abacate | 1,1 mg | 162 calorias |
| Couve-flor | 0,9 mg | 30 calorias |
| Batata | 0,6 mg | 79 calorias |
| Banana | 0,3 mg | 122 calorias |
Além do triptofano, existem outros alimentos que contêm vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do corpo e do humor, como o cálcio, o magnésio e as vitaminas do complexo B.
Funções do triptofano
As principais funções do aminoácido triptofano, além de ajudar na formação do hormônio serotonina, são facilitar também a libertação dos componentes energéticos, para manter a vitalidade do organismo no combate aos agentes estressantes dos distúrbios do sono e, por isso, devem ser incluídos na alimentação do dia a dia. Conheça mais sobre o triptofano e para que serve.
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