A taurina é um aminoácido que possui benefícios como possuir ação antioxidante e anti-inflamatória, atuar no sistema nervoso central, manter a saúde dos olhos, promover a saúde cardíaca e ajudar no desempenho físico.
Em condições normais, a taurina é um aminoácido semi-essencial, sendo produzida naturalmente pelo corpo, especialmente pelo fígado e cérebro, e não precisando ser consumida para manter o bom funcionamento do organismo.
Leia também: Aminoácidos essenciais: o que são, para que servem (e onde encontrar) tuasaude.com/aminoacidos-essenciaisA taurina está presente em alimentos como algas, ostras e peixes. Este aminoácido também é encontrado na forma de suplemento, podendo ser indicado pelo médico ou nutricionista para melhorar o desempenho físico e complementar o tratamento de doenças cardiovasculares, por exemplo.
O que é taurina?
A taurina é um aminoácido que contém enxofre, sendo considerada semi-essencial para o organismo humano.
Este aminoácido é encontrado em todo o organismo, mas com concentrações elevadas em tecidos que consomem muita energia, como cérebro, músculos e coração.
Em condições fisiológicas normais, a taurina é produzida pelo corpo, principalmente no fígado e no cérebro, a partir dos aminoácidos metionina e cisteína.
Leia também: Cisteína: o que é, para que serve (e suplementos) tuasaude.com/alimentos-ricos-em-cisteinaPara que serve e benefícios da taurina
As indicações e benefícios da taurina incluem:
1. Atua no sistema nervoso central
A taurina atua no sistema nervoso central, aumentando o tempo de reação nas tomadas de decisão rápidas.
Este aminoácido também modula a liberação de neurotransmissores, diminuindo o excesso de atividade, e protege o cérebro contra o estresse oxidativo.
Estudos em animais mostram que a taurina inibe a morte programada dos neurônios, podendo ajudar na retenção de memória e aprendizagem espacial com déficit cognitivo.
2. Pode ajudar no desempenho físico
A taurina pode ajudar no desempenho físico, pois aumenta a capacidade anaeróbica, melhora a eficiência da contração muscular e aumenta a potência e a capacidade anaeróbica.
Entretanto, este benefício da taurina varia conforme o protocolo de exercício e o nível de treinamento de cada pessoa.
3. Possui ação antioxidante e anti-inflamatória
A taurina tem ação antioxidante e anti-inflamatória, ao aumentar os níveis e a atividade de enzimas antioxidantes endógenas como a superóxido dismutase e neutralizar oxidantes tóxicos.
A taurina também favorece a diminuição de biomarcadores de estresse oxidativo, como o malondialdeído e as substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico.
Leia também: 16 alimentos antioxidantes (e como consumir) tuasaude.com/alimentos-ricos-em-antioxidantes4. Promove a saúde cardiovascular
A taurina promove a saúde cardiovascular, pois relaxa os vasos sanguíneos e acalma o sistema nervoso, facilitando a passagem do sangue e podendo, assim, ajudar a controlar a pressão arterial.
Este aminoácido também contribui para o bom funcionamento do músculo cardíaco, apoiando a força de contração do coração e o equilíbrio de minerais importantes nas células deste órgão.
Além disso, a taurina também ajuda a diminuir os danos causados pelos radicais livres e inflamação excessiva.
5. Pode diminuir o colesterol e os triglicerídeos
A taurina ajuda na produção dos sais biliares, que são compostos que ajudam na digestão e absorção de gordura dos alimentos e favorecem a eliminação do colesterol pelas fezes, podendo ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue.
Por ter um efeito antioxidante, a taurina também evita a oxidação das células de gordura, podendo ajudar no equilíbrio dos níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue.
6. Ajuda no controle da diabetes
A taurina na forma aumenta a sensibilidade da insulina, que é o hormônio responsável pelo controle nos níveis de glicose no sangue, ajudando, por isso, no controle da diabetes.
Este aminoácido também tem função antioxidante, o que pode melhorar a função do pâncreas, promovendo o equilíbrio desse hormônio no sangue e melhorando a absorção da glicose.
7. Mantém a saúde dos olhos
A taurina mantém a saúde dos olhos, porque está presente em ótimas quantidades na retina, sendo essencial para proteger contra o estresse oxidativo da radiação visível e evitar a degeneração fotorreceptora.
A taurina também participa da diferenciação das células da retina durante as fases iniciais do desenvolvimento. Por isso, a suplementação da taurina é recomendada para bebês prematuros, que têm a atividade enzimática de produção hepática deste aminoácido limitada.
8. Atua nas funções do fígado
A taurina atua nas funções do fígado, pois este órgão produz os ácidos biliares a partir do colesterol e os junta à taurina para formar os sais biliares, favorecendo a emulsificação, a digestão e a absorção intestinal de gorduras.
Além disso, a taurina também atua na eliminação de substâncias e medicamentos pelo organismo.
Leia também: Fígado: onde fica, funções e principais doenças tuasaude.com/funcao-do-figadoAlimentos ricos em taurina
A tabela a seguir traz a quantidade de taurina para cada 100 g de cada alimento:
Para se obter os benefícios da taurina, é fundamental também manter uma alimentação saudável e variada, e praticar atividades físicas regularmente.
Quantidade recomendada
Como a taurina pode ser produzida pelo corpo, não existe uma recomendação de ingestão diária desse aminoácido.
No entanto, manter uma alimentação variada e saudável, incluindo carne bovina, frango, laticínios, peixes e frutos do mar, ajuda a obter a taurina naturalmente.
Taurina no energético
A taurina no energético é produzida por meio de uma síntese química em laboratório e a quantidade deste aminoácido varia de acordo com cada fabricante.
Entretanto, esse aminoácido geralmente é associado com outros compostos, como cafeína, açúcar ou adoçante e outros estimulantes, por exemplo.
Leia também: Energético faz mal? quantidade recomenda (e opções naturais) tuasaude.com/energetico-faz-malSuplemento de taurina
O suplemento de taurina possui apenas este aminoácido isolado e concentrada na forma de pó ou cápsulas para ingestão oral.
Este suplemento também pode ser combinado com outros ingredientes e normalmente não tem açúcar ou adoçante e não tem efeito estimulante, exceto quando contém estimulantes adicionados, como a cafeína.
Os suplementos de taurina podem ser recomendados para situações como:
- Melhora do desempenho físico durante atividades de alta intensidade, especialmente quando usada junto com a cafeína;
- Recém-nascidos prematuros;
- Pessoas recebendo nutrição enteral ou parenteral de longo prazo;
- Complemento ao tratamento de doenças cardiovasculares e disfunção hepática;
- Sensibilidade à insulina, controle glicêmico e redução de marcadores inflamatórios e lipídicos.
A dose indicada do suplemento de taurina varia de acordo com o objetivo de cada pessoa, sendo geralmente indicada de 1g até o máximo de 2 g por dia.
No entanto, é aconselhado usar o suplemento de taurina somente sob a orientação de um médico ou nutricionista, que vai avaliar o estado de saúde e indicar a dose adequada para cada pessoa.
De onde a taurina é extraída?
A taurina não é extraída de tecidos biológicos ou de animais. Este aminoácido, na forma sintética, é produzido em laboratório a partir de outros aminoácidos, a cisteína e a metionina.
Possíveis efeitos colaterais
Apesar de ser considerado seguro, o consumo de altas doses de taurina na forma de suplemento pode causar sintomas como dor de cabeça, náuseas, vômitos, diarreia ou dor no estômago.
O uso de altas doses de taurina, na forma de suplementos ou energéticos, por pessoas com disfunção renal também pode causar vertigem.
Além disso, tomar energético ou suplemento contendo taurina, junto com remédios controlados, pode causar aumento dos batimentos cardíacos e da pressão arterial. Esses sintomas podem levar a um colapso, mesmo em pessoas jovens e sem histórico de doenças no coração.
Quem não pode usar
Pessoas com problemas renais e crianças não devem consumir suplementos ou energéticos contendo taurina.
Assim como a taurina na forma de suplemento ou energético também não deve ser usado por mulheres grávidas ou que estejam amamentando e por crianças com menos de 19 anos.
Pessoas que usam remédios, como anticonvulsivantes, antidepressivos, antiepiléticos, anticoagulantes, estatinas, glicocorticoides e esteroides, e remédio para pressão arterial, devem sempre conversar com o médico antes de usar suplementos ou energéticos com taurina.
Isso porque a taurina pode alterar as concentrações no sangue e a eficácia de alguns medicamentos.
