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O que você precisa saber?

Alimentos ricos em saponinas

Os alimentos ricos em saponinas são, principalmente, alimentos de origem vegetal, como a aveia e a ervilha.

Além disso, as saponinas também são encontradas na planta medicinal Tribulus Terrestris, que é utilizada em suplementos, como o Tribulus, que pode ser comprado em capsulas, principalmente por quem quer ganhar massa muscular porque as saponinas têm propriedades que fazem aumentar a produção de hormônios, como a testosterona no homem e progesterona na mulher, que facilitam a hipertrofia muscular.

Para saber mais sobre este suplemento veja: Tribulus.

Alimentos ricos em saponinas
Alimentos ricos em saponinas
Outros alimentos ricos em saponinas
Outros alimentos ricos em saponinas

Lista de alimentos ricos em saponinas

Outros alimentos ricos em saponinas podem ser:

  • Berinjela, aspargos, inhame, acelga;
  • Semente de tomate, alcaçuz, girassol;
  • Leguminosas, como a soja, feijões, ervilhas;
  • Pimentas;
  • Quinoa, feno-grego;
  • Chás, ginseng.

Além de se encontrarem nos alimentos, as saponinas são também utilizadas na indústria farmacêutica como componentes de expectorantes e laxantes.

Benefícios das saponinas

Alguns benefícios das saponinas são combater o colesterol alto, serem anti-inflamatórias e antivirais. Porém, ainda não existem estudos que comprovem esses benefícios em humanos.

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