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O que você precisa saber?

Alimentos ricos em saponinas

Os alimentos ricos em saponinas são, principalmente, alimentos de origem vegetal, como a aveia e a ervilha.

Além disso, as saponinas também são encontradas na planta medicinal Tribulus Terrestris, que é utilizada em suplementos, como o Tribulus, que pode ser comprado em capsulas, principalmente por quem quer ganhar massa muscular porque as saponinas têm propriedades que fazem aumentar a produção de hormônios, como a testosterona no homem e progesterona na mulher, que facilitam a hipertrofia muscular.

Para saber mais sobre este suplemento veja: Tribulus.

Alimentos ricos em saponinasAlimentos ricos em saponinas
Outros alimentos ricos em saponinasOutros alimentos ricos em saponinas

Lista de alimentos ricos em saponinas

Outros alimentos ricos em saponinas podem ser:

  • Berinjela, aspargos, inhame, acelga;
  • Semente de tomate, alcaçuz, girassol;
  • Leguminosas, como a soja, feijões, ervilhas;
  • Pimentas;
  • Quinoa, feno-grego;
  • Chás, ginseng.

Além de se encontrarem nos alimentos, as saponinas são também utilizadas na indústria farmacêutica como componentes de expectorantes e laxantes.

Benefícios das saponinas

Alguns benefícios das saponinas são combater o colesterol alto, serem anti-inflamatórias e antivirais. Porém, ainda não existem estudos que comprovem esses benefícios em humanos.

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