10 alimentos que dão energia e melhoram a disposição

agosto 2022

Alguns dos alimentos que dão energia são café, gengibre, pimenta vermelha e cacau, por exemplo, pois possuem cafeína, capsaicina ou gingerol, compostos bioativos que também ajudam a melhorar a disposição física e mental.

Esses alimentos estimulam o sistema nervoso, aumentando o metabolismo, diminuindo a sensação de cansaço e melhorando a concentração, podendo ser usados quando se está cansado, para aumentar a produtividade no trabalho ou antes de treinar, por exemplo.

Apesar de poderem ser consumidos todos os dias, esses alimentos devem ser evitados durante a noite, pois promovem um estado de alerta e excitação que pode alterar o sono, principalmente em pessoas que têm dificuldades para dormir.

Alguns dos principais alimentos que dão energia e melhoram a disposição são:

1. Café

O café possui ótimas propriedades antioxidantes e tem grandes quantidades de cafeína, um composto bioativo que é a responsável por estimular o sistema nervoso, melhorando a energia e a concentração e diminuindo o sono e o cansaço. Conheça outros benefícios do café para a saúde.

Como consumir: para se obter os benefícios estimulantes do café quando se está cansado ou com sono, por exemplo, pode-se consumir 4 xícaras de café coado, ou 600 ml, por dia. Já pessoas com pressão alta devem beber o máximo de 2 xícaras de café coado por dia.

Quando não é indicado: crianças menores de 12 anos, pessoas com gastrite, refluxo, insônia e ansiedade devem evitar a bebida. Mulheres grávidas, que estejam planejando engravidar ou amamentando, devem consumir o máximo de 200 mg de cafeína por dia, o que corresponde a um total de 2 xícaras de 150ml de café coado.

Além disso, não é recomendado beber o café com outros alimentos que tenham cafeína, como chá verde, guaraná, mate ou chocolate, pois o excesso da cafeína pode causar palpitações, náuseas, desidratação, além de causar dependência a longo prazo.

2. Suco de beterraba

O suco de beterraba é rico em óxido nítrico, um composto responsável por aumentar a circulação de oxigênio do sangue nos músculos, artérias e cérebro, melhorando a energia, a concentração e a disposição. O suco de beterraba também melhora o desempenho durante os treinos e facilita a recuperação após os exercícios.

Como consumir: é recomendado beber em torno de 250 ml de suco de beterraba por dia, que pode ser durante o almoço, jantar ou no café da manhã. Para melhorar o desempenho durante os treinos, pode-se beber esse suco 30 minutos antes de iniciar a atividade física, ou logo após, para uma melhor recuperação dos músculos no pós treino.

Quando não é indicado: o suco da beterraba deve ser consumido com moderação por quem tem pedras nos rins. Além disso, pessoas com problemas crônicos nos rins devem consumir o suco de beterraba somente com orientação de um médico ou nutricionista, pois esse vegetal tem boas quantidades de potássio.

3. Chá verde

O chá verde contém cafeína, catequinas e teobromina, compostos que atuam no sistema nervoso, dando energia e ajudando a melhorar a disposição quase que imediatamente. Veja todos os benefícios e como preparar o chá verde.

Como consumir: pode-se beber o total de 4 xícaras de chá verde ao longo do dia, antes ou após as refeições, ou antes da prática de exercícios físicos.

Quando não é indicado: o chá verde não é indicado para pessoas com insônia, gastrite, refluxo, úlceras, alterações na tireoide, problemas nos rins ou fígado, e anemia. Assim como não é indicado para crianças, gestantes, mulheres que estejam amamentando.

Além disso, o chá verde pode interferir na ação de remédios anticoagulantes, para pressão alta e colesterol alto e, por isso, essa bebida só deve ser consumida com a orientação do médico nesses casos.

4. Maca peruana

A maca peruana é uma raiz rica em antioxidantes com ação estimulante, melhorando a concentração, a energia e a disposição, sendo recomendada também para quem pratica atividades físicas. Conheça as propriedades medicinais da maca peruana.

Como consumir: a maca peruana pode ser consumida na forma de raiz ou pó, adicionada em sucos, saladas, vitaminas ou frutas, ou ainda 60 minutos antes da atividade física. É possível encontrar a maca peruana em lojas de produtos naturais e a quantidade máxima recomendada é de 3 g por dia.

Quando não é indicado: a maca peruana não deve ser consumida por crianças, mulheres grávidas ou que estejam amamentando. Assim como não deve ser usada por mulheres com histórico de alguma doença ou câncer dependente de estrogênios, como endometriose, mioma uterino, câncer de mama, de ovário ou de útero.

5. Guaraná

O guaraná é um fruto rico em teobromina e cafeína, compostos bioativos responsáveis por aumentar a disposição e a energia, além de estimular a concentração, diminuir o cansaço e o sono. Conheça as vantagens do consumo do guaraná no dia a dia.

Como consumir: o guaraná pode ser encontrado em forma de cápsulas para suplementação, ou comercializado na forma desidratada e em pó, podendo ser diluído em água, sucos ou vitaminas. O consumo do fruto pode ser feito ao longo do dia na quantidade máxima de 5g.

Quando não é indicado: o guaraná deve ser evitado por pessoas com gastrite, úlcera, refluxo, doença nos rins, epilepsia, problemas cardíacos, ansiedade e insônia. Crianças, gestantes e mulheres que estejam amamentando também não devem consumir o guaraná.

Além disso, não é recomendado consumir o guaraná junto com outros alimentos com cafeína, como café, chá verde, mate, chocolate, pois o excesso da substância pode provocar palpitações, náuseas, desidratação ou dependência no longo prazo.

6. Cacau

O cacau tem ótimas quantidades de gordura, dando energia para o corpo, além de ser rico em  cafeína e teobromina, compostos que ajudam a acelerar o metabolismo, melhorando a disposição e diminuindo o sono. Veja como aproveitar todos os benefícios do cacau.

Como consumir: o consumo máximo recomendado de cacau em pó por dia é de 6 colheres de sopa, que podem ser adicionadas a frutas, iogurte ou leite, por exemplo, durante o café da manhã, lanches ou quando precisar aumentar a energia e a concentração.

Quando não é indicado: pessoas com dificuldade para dormir ou com problemas como gastrite, refluxo ou úlceras devem evitar consumir o cacau.

7. Pimenta vermelha

A pimenta vermelha é rica em capsaicina, um composto que estimula o sistema nervoso, aumentando a energia e melhorando a disposição. Conheça outros benefícios e veja como consumir a pimenta.

Como consumir: a recomendação sugerida de pimenta é entre 0,9g a 16,5 g por dia, que pode ser usada na forma fresca ou desidratada em ensopados, sopas ou no feijão, por exemplo.

Quando não é indicado: pessoas com gastrite, refluxo, úlceras ou pressão alta devem evitar consumir a pimenta. Além disso, o consumo de pimenta deve ser evitado por quem possui hemorroidas, que são pequenas veias no ânus que causam dor e dificuldade para evacuar.

8. Canela

A canela é uma especiaria fonte de compostos bioativos, como os antioxidantes e o eugenol, que dão energia para o organismo, além de melhorar o humor e a concentração. Veja outros benefícios da canela para a saúde.

Como consumir: pode-se consumir até 3 colheres de chá (6g) de canela em pó ao longo dia, podendo ser adicionada em iogurtes, frutas, sucos, ou em preparações salgadas, como frango, arroz e porco. Além disso, a canela em pau também pode ser usada no preparo de chás. Saiba como preparar o chá de canela.

Quando não é indicado: A canela não deve ser consumida por crianças, por gestantes e mulheres que estejam amamentando. Assim como não deve ser usada por pessoas com úlceras ou doenças graves do fígado. Pessoas que usam remédios para diabetes, problemas no coração ou antibióticos, devem falar com um médico antes de usar a canela.

9. Gengibre

O gengibre é uma raiz fonte de 6-gingerol e 8-gingerol, compostos bioativos que são responsáveis por melhorar a energia e a disposição. Além disso, o gengibre também ajuda a diminuir o sono, estimular a memória e melhorar a concentração.

Como consumir: pode-se consumir a raiz fresca ou desidratada de gengibre na quantidade máxima de 5g por dia, podendo ser usado em saladas, sopas e iogurte. Além disso, o gengibre também pode ser usado em chás, colocando-se de 2 a 3 cm da raiz fresca em uma panela com 180 ml de água e deixar ferver por 5 a 10 minutos. Veja como usar o gengibre no dia a dia.

Quando não é indicado: o consumo de gengibre em quantidades excessivas pode causar hipoglicemia em diabéticos e insônia em pessoas com problemas para dormir. Pessoas com problemas no coração devem consultar o cardiologista antes de consumir a raiz. Além disso, o consumo do gengibre não é indicado para quem tem gastrite ou úlcera.

10. Hibisco

O hibisco é uma flor com ótimas quantidades de vitamina C, vitaminas do complexo B e antioxidantes que ajudam a acelerar o metabolismo, diminuindo o cansaço, aumentando a energia e melhorando a disposição. Conheça os outros benefícios do hibisco para a saúde.

Como consumir: a flor do hibisco pode ser usada em saladas, chás, geleias, tortas ou na forma de suco. Na forma de chá, pode-se beber 2 xícaras por dia, junto com as refeições principais ou nos lanches da manhã ou da tarde.

Quando não é indicado: o hibisco não é recomendado para crianças menores de 12 anos. Assim como o seu consumo não é recomendado durante a gravidez ou amamentação, por pessoas com doenças graves do coração, com doença renal ou hepática. Essa flor também não deve ser usada junto com o remédio hidroclorotiazida, pois a planta pode interagir com o medicamento, diminuindo o seu efeito

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Atualizado por Karla S. Leal - Nutricionista, em agosto de 2022.

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