Para tratar a anemia é necessário aumentar a quantidade de hemoglobina na corrente sanguínea, que é o componente do sangue que carrega o oxigênio para as diferentes partes do corpo.
Uma das causas mais frequentes da diminuição da hemoglobina é a falta de ferro no organismo e, por isso, aumentar o consumo de alimentos ricos nesse nutriente é uma excelente forma de potencializar o tratamento indicado pelo médico, especialmente quando se trata de um caso de anemia por falta de ferro.
A seguir, indicamos 3 dicas simples simples, mas essenciais que permitem potencializar o tratamento da anemia em casos de falta de ferro:
1. Comer alimentos com ferro em todas as refeições
Os alimentos ricos em ferro são principalmente carnes vermelhas, frango, ovos, fígado e alguns alimentos de origem vegetal, como beterraba, salsinha, feijão e lentilha. Esses alimentos devem ser incluídos em todas as refeições, podendo-se fazer lanches como sanduíche ou tapioca com ovo, queijo ou frango desfiado, por exemplo. Confira os melhores alimentos para curar a anemia.
Existem muitos alimentos que podem ajudar a atingir a quantidade diária recomendada, sendo que alguns exemplos são:
| Alimento | Quantidade de ferro em 100 g | Alimento | Quantidade de ferro em 100 g |
|---|---|---|---|
| Carne, mas principalmente fígado | 12 mg | Salsinha | 3,1 mg |
| Ovo inteiro | 2 a 4 mg | Uvas passas | 1,9 mg |
| Pão de cevada | 6,5 mg | Açaí | 11,8 mg |
| Feijão preto, grão-de-bico e soja crua | 8,6 mg; 1,4 mg; 8,8 mg | Ameixa seca | 3,5 mg |
| Espinafre enlatado, agrião e rúcula frescos | 3,08 mg; 2,6 mg; 1,5 mg | Figo em calda | 5,2 mg |
| Ostras e mexilhões | 5,8 mg; 6,0 mg | Jenipapo desidratado | 14,9 mg |
| Flocos de aveia | 4,5 mg | Jambu | 4,0 mg |
| Castanhas-do-pará | 5,0 mg | Framboesa em calda | 4,1 mg |
| Rapadura | 4,2 mg | Abacate | 1,0 mg |
| Cacau em pó | 2,7 mg | Tofu | 6,5 mg |
Além disso, cozinhar os alimentos numa panela de ferro também ajuda a aumentar a quantidade de ferro desses alimentos. Veja 3 truques para enriquecer os alimentos com ferro.
2. Comer frutas ácidas nas refeições
O ferro contido nos alimentos de origem vegetal, como feijão e beterraba, é mais difícil de ser absorvido pelo intestino, precisando de vitamina C para aumentar essa taxa de absorção pelo corpo. Por isso, consumir frutas ácidas e vegetais frescos nas refeições, que normalmente são ricos em vitamina C, ajuda a combater a anemia.
Assim, boas dicas são tomar suco de limão durante as refeições ou comer frutas como laranja, abacaxi ou caju como sobremesa, e fazer sucos ricos em ferro e vitamina C, como o suco de beterraba com cenoura e laranja.
3. Evitar o consumo de alimentos ricos em cálcio
Os alimentos ricos em cálcio como leite e derivados, diminuem a absorção do ferro e devem ser evitados durante as refeições principais, como almoço e jantar. Além disso, bebidas alcoólicas, café, chocolate e a cerveja também podem prejudicar a absorção, devendo ser evitados.
Estes cuidados devem ser seguidos durante todo o tratamento para anemia e não exclui a necessidade da ingestão dos medicamentos receitados pelo médico, mas é uma forma natural de completar e enriquecer a alimentação.
Assista ao vídeo a seguir e veja outras dicas para aumentar a absorção de ferro e tratar a anemia mais rápido:
