3 dicas para curar a anemia

Nutricionista

Para tratar a anemia é necessário aumentar a quantidade de hemoglobina na corrente sanguínea, que é um componente do sangue que carrega oxigênio. Para isso, é importante aumentar o consumo de alimentos ricos em ferro e ácido fólico, pois eles ajudam o corpo a produzir mais hemoglobina e glóbulos vermelhos.

Desta forma, 3 dicas simples que podem curar a anemia e que devem ser seguidas todos os dias são:

1. Comer alimentos ricos em ferro em todas as refeições

Os alimentos ricos em ferro são principalmente carnes, frango, ovo, fígado e alguns alimentos de origem vegetal, como beterraba, salsinha, feijão e lentilha. Esses alimentos devem ser incluídos em todas as refeições, podendo-se fazer lanches como sanduíche ou tapioca com ovo, queijo ou frango desfiado, por exemplo.

Além disso, cozinhar os alimentos numa panela de ferro ajuda a aumentar a quantidade de ferro desses alimentos. Veja como melhorar a absorção do ferro em: 3 truques para enriquecer os alimentos com ferro.

2. Comer frutas ácidas nas refeições

O ferro contido nos alimentos de origem vegetal, como feijão e beterraba, é mais difícil de ser absorvido pelo intestino, precisando de vitamina C para aumentar essa taxa de absorção pelo corpo. Por isso, consumir frutas ácidas e vegetais frescos nas refeições, que normalmente são ricos em vitamina C, ajuda a combater a anemia.

Assim, boas dicas são tomar suco de limão durante as refeições ou comer frutas como laranja, abacaxi ou caju como sobremesa, e fazer sucos ricos em ferro e vitamina C, como o suco de beterraba com cenoura e laranja.

3. Evitar o consumo de alimentos que prejudicam a absorção do ferro

As bebidas alcoólicas, o café, o chocolate e a cerveja devem ser evitados, pois prejudicam a absorção de ferro pelo organismo. Além disso, os alimentos ricos em cálcio como leite e derivados também diminuem a absorção do ferro e devem ser evitados durante as refeições principais, como almoço e jantar.

Estes cuidados devem ser seguidos durante todo o tratamento para anemia e não exclui a necessidade da ingestão dos medicamentos receitados pelo médico, mas é uma forma natural de completar e enriquecer a alimentação.

Alimentos para curar a anemia

Os alimentos para curar a anemia devem ser ricos em ferro, pois este é um elemento essencial na fabricação da hemoglobina no sangue. Para isso, é necessário ingerir todos os dias a quantidade recomendada de 8 mg, para os homens e mulheres com mais de 50 anos, e de 18 mg para mulheres com menos de 50 anos.

Existem muitos alimentos que podem ajudar a atingir a quantidade diária recomendada, sendo que alguns exemplos são:

Alimento	Quantidade de ferro em 100g	Alimento	Quantidade de ferro em 100g
Carne, mas principalmente fígado	12 mg	Salsinha	3,1 mg
Ovo inteiro	2 a 4 mg	Uvas passas	1,9 mg
Pão de cevada	6,5 mg	Açaí	11,8 mg
Feijão preto, grão-de-bico e soja crua	8,6 mg; 1,4 mg; 8,8 mg	Ameixa seca	3,5 mg
Espinafre enlatado, agrião e rúcula frescos	3,08 mg; 2,6 mg; 1,5 mg	Figo em calda	5,2 mg
Ostras e mexilhões	5,8 mg; 6,0 mg	Jenipapo desidratado	14,9 mg
Flocos de aveia	4,5 mg	Jambu	4,0 mg
Castanhas-do-pará	5,0 mg	Framboesa em calda	4,1 mg
Rapadura	4,2 mg	Abacate	1,0 mg
Cacau em pó	2,7 mg	Tofu	6,5 mg