3 dicas para curar a anemia

Nutricionista

Para tratar a anemia é necessário aumentar a quantidade de hemoglobina na corrente sanguínea, que é um componente do sangue. Para isso, é importante aumentar o consumo de alimentos ricos em ferro, pois eles ajudam o corpo a produzir hemoglobina.

Desta forma, 3 dicas simples que podem curar a anemia ferropriva, e que devem ser seguidas todos os dias, incluem:

1. Comer em cada refeição alimentos ricos em ferro

Ao almoço e ao jantar, principalmente, comer alimentos ricos em ferro como salsinha, feijão e ovo, por exemplo.

Sempre que se consumir alimentos ricos em ferro, deve-se ingerir alguma fonte de vitamina C, pois esta vai contribuir para a absorção do ferro no organismo. Bons exemplos de alimentos ricos em vitamina C são as frutas amarelas ou alaranjadas, como a laranja, tangerina, abacaxi, acerola, caju, maracujá e mamão.

2. Cozinhar os alimentos numa panela de ferro

Cozinhar os alimentos numa panela de ferro ajuda a aumentar a quantidade de ferro desses alimentos. Veja como melhorar a absorção do ferro em: 3 truques para enriquecer os alimentos com ferro.

3. Evitar o consumo de alimentos que prejudicam a absorção do ferro

As bebidas alcoólicas, o café, o chocolate e a cerveja devem ser evitados, pois prejudicam a absorção de ferro pelo organismo. Além disso, os alimentos ricos em cálcio como leite e derivados também diminuem a absorção do ferro e devem ser evitados.

Estes cuidados devem ser seguidos durante todo o tratamento para anemia e não exclui a necessidade da ingestão dos medicamentos receitados pelo médico, mas é uma forma natural de completar e enriquecer a alimentação.

Alimentos para curar a anemia

Os alimentos para curar a anemia devem ser ricos em ferro, pois este é um elemento essencial na fabricação da hemoglobina no sangue. Para isso, é necessário ingerir todos os dias a quantidade recomendada de 8 mg, para os homens e mulheres com mais de 50 anos, e de 18 mg para mulheres com menos de 50 anos.

Existem muitos alimentos que podem ajudar a atingir a quantidade diária recomendada, sendo que alguns exemplos são:

Alimento	Quantidade de ferro em 100g	Alimento	Quantidade de ferro em 100g
Carne, mas principalmente fígado	12 mg	Salsinha	3,1 mg
Ovo inteiro	2 a 4 mg	Uvas passas	1,9 mg
Pão de cevada	6,5 mg	Açaí	11,8 mg
Feijão preto, grão-de-bico e soja crua	8,6 mg; 1,4 mg; 8,8 mg	Ameixa seca	3,5 mg
Espinafre enlatado, agrião e rúcula frescos	3,08 mg; 2,6 mg; 1,5 mg	Figo em calda	5,2 mg
Ostras e mexilhões	5,8 mg; 6,0 mg	Jenipapo desidratado	14,9 mg
Flocos de aveia	4,5 mg	Jambu	4,0 mg
Castanhas-do-pará	5,0 mg	Framboesa em calda	4,1 mg
Rapadura	4,2 mg	Abacate	1,0 mg
Cacau em pó	2,7 mg	Tofu	6,5 mg

A carne vermelha deve ser consumida com moderação, apenas 2 a 3 vezes por semana, pois é rica em gordura saturada, podendo elevar o colesterol, e as carnes brancas, como as de frango e peixe, devem ser consumidas até 2 vezes ao dia. Veja um exemplo de cardápio em Como fazer uma alimentação rica em ferro para curar a anemia.

Assista ao vídeo e veja outras dicas para tratar a anemia: