A intolerância à lactose pode ser identificada por meio de alguns sinais e sintomas que podem surgir após o consumo de leite de vaca e que podem não se manifestar quando se ingere derivados, como iogurte, queijo ou ricota, porque a lactose nesses alimentos está presente em menor quantidade. No entanto, existem pessoas mais sensíveis à lactose que mesmo ao consumir produtos lácteos derivados apresentam sintomas intensos, sendo os principais:
- Barriga inchada;
- Excesso de gases e dor abdominal;
- Diarreia ou prisão de ventre;
- Falta de energia e cansaço excessivo;
- Irritabilidade fácil;
- Dor de cabeça;
- Aparecimento de manchas vermelhas na pele após a refeição;
- Dor muscular ou nas articulações.
A lactose é o açúcar presente no leite que, em condições normais, é digerido pelo organismo. No entanto, no caso da intolerância à lactose, esse açúcar não consegue ser devidamente digerido devido à diminuição ou ausência da proteína responsável por esse processo, a lactase. Além da intolerância à lactose, há também a alergia ao leite, em que acontece uma reação do organismo à proteína do leite, sendo recomendado excluir da dieta os alimentos que contenham leite. Saiba mais sobre a alergia ao leite.
Teste de sintomas
Se acha que pode ser intolerante à lactose, assinale os seus sintomas no teste a seguir:
- 1. Barriga inchada, dor abdominal ou excesso de gases após consumir leite, iogurte ou queijo
- 2. Alternância de períodos de diarreia ou prisão de ventre
- 3. Falta de energia e cansaço excessivo
- 4. Irritabilidade fácil
- 5. Dor de cabeça frequente que surge principalmente após as refeições
- 6. Manchas vermelhas na pele que podem coçar
- 7. Dor constante nos músculos ou articulações
Os sintomas de intolerância à lactose no idoso são mais frequentes porque, com o passar da idade, a enzima que digere a lactose naturalmente diminui, mas também é possível ver sintomas de intolerância à lactose em bebê que são muito parecidos aos dos adultos, com cólicas, diarreia e inchaço abdominal.
Como confirmar a intolerância à lactose
Para confirmar a intolerância à lactose é recomendado consultar um gastroenterologista para que possam ser avaliados os sintomas apresentados e sejam realizados alguns exames que ajudam a confirmar o diagnóstico, como exame de fezes, de sangue e do ar expirado.
Além disso, é indicado que seja realizado o teste de exclusão alimentar, em que é recomendado deixar de consumir leite e derivados por cerca de 7 dias e, após esse período, caso não sejam notados sintomas, é indicado beber um pouco de leite e observar se há o desenvolvimento de algum sintoma. Veja com mais detalhes como confirmar a intolerância à lactose.
Assista o vídeo a seguir para saber como se alimentar em caso de intolerância à lactose:
