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Ortorexia - Saiba se está obcecado pela alimentação saudável

A ortorexia é um tipo de transtorno alimentar que surge quando existe uma preocupação excessiva em relação à alimentação, tendo como principal característica a busca exagerada para comer sempre saudável. Além disso, existe também uma preocupação para ter sempre alimentos puros, sem agrotóxicos, contaminantes ou produtos de origem animal.

Essa restrição alimentar é intensificada e o indivíduo com esse transtorno acaba tendo uma dieta pouco variada, não consumindo alimentos como leite, carnes, açúcar, gordura trans e processados, o que pode levar à perda de peso e falta de vitaminas e minerais. Outra característica é desta síndrome é a preocupação exagera com o modo de preparo dos alimentos, tendo cuidados excessivos para não adicionar muito sal, açúcar ou gordura, além de evitar comer fora de casa.

Evitar comer fora de casa
Evitar comer fora de casa

Quando a preocupação com a alimentação saudável é ruim

Para perceber se está obcecado pelo alimentação saudável é preciso notar sinais como evitar comer fora de casa e só consumir alimentos orgânicos. Essa obsessão pela alimentação saudável é chamada de ortorexia nervosa, que é um transtorno alimentar onde há preocupação exagerada com a qualidade da alimentação.

Os principais sinais de que a pessoa está preocupada demais com a alimentação saudável, são:

  • Buscar conhecer e seguir todas as regras de alimentação saudável;
  • Excluir alimentos percebidos como impuros, que normalmente são os que contêm corantes, conservantes, gorduras trans, açúcar e sal;
  • Preferir produtos orgânicos, excluindo da dieta alimentos transgênicos e com agrotóxicos;
  • Evitar comer fora de casa ou levar sua própria comida ao sair com amigos;
  • Planejar as refeições com vários dias de antecedência;
  • Excluir grupos de alimentos da dieta, principalmente carnes, leite e derivados, gorduras e carboidratos.

Esta preocupação exagerada com a alimentação pode levar a deficiências nutricionais, provocando doenças como anemia e osteopenia, que são ossos frágeis em adultos.

Cuidado excessivo com o que come
Cuidado excessivo com o que come

O diagnóstico é feito pelo médico ou nutricionista através de uma avaliação detalhada dos hábitos alimentares do paciente para perceber se há restrições alimentares e excesso de preocupação com a comida. Também é feito um exame físico para verificar sinais de falta de nutrientes, como queda de cabelo e unhas quebradiças. Também pode ser necessário fazer exames de sangue para verificar carências de nutrientes no corpo ou problemas de saúde como anemia.

Quando é preciso tratamento 

A ortorexia pode levar a problemas de saúde como falta de vitaminas e minerais, anemia e queda de cabelo, por exemplo. Esse transtorno deve ser tratado com acompanhamento médico e psicológico, sendo importante o apoio da família para identificar e superar este problema.

O tratamento da ortorexia nervosa deve ser feito com acompanhamento médico, também sendo necessário em alguns casos o acompanhamento psicológico. É comum ser necessário tomar suplementos nutricionais nos casos em que há deficiências em nutrientes, como vitaminas e minerais, ou presença de doenças como anemia.

Além do acompanhamento médico, também é essencial o apoio da família para que a ortorexia seja identificada e superada, e para que uma alimentação saudável seja feita sem colocar em risco a saúde do paciente.

Também é importante lembrar que a ortorexia é diferente da vigorexia, que é quando há uma busca excessiva através da atividade física para se ter o corpo cheio de músculos.

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