O que comer para aliviar a dor de estômago

maio 2022
  1. O que comer
  2. Cardápio
  3. O que evitar

Durante a dor de estômago é recomendado preferir alimentos de fácil digestão, como legumes cozidos, frutas cozidas e sopas. Além disso, alguns remédios caseiros, como suco de batata crua, chá de camomila e de boldo também são boas opções naturais, porque têm ação calmante que ajuda a aliviar a dor de estômago.

No entanto, os alimentos como legumes crus, leite ou derivados com alto teor de gordura, bebidas alcoólicas, frituras em geral e alimentos industrializados, devem ser evitados porque irritam o estômago e são mais difíceis de digerir.

A dor de estômago pode ser causada por situações como gastrite, refluxo, ansiedade e câncer no estômago. Por isso, se essa dor durar muitos dias, é recomendado passar por uma consulta com um gastroenterologista para avaliar as possíveis causas e tratar a dor de forma individualizada. Conheça todas as causas da dor de estômago.

Alimentos recomendados

Os alimentos recomendados para a dor de estômago devem ser de fácil digestão, com pouca gordura e baixo teor de fibras, porque as fibras ficam muito tempo no estômago para serem digeridas, podendo piorar a dor. Portanto, os alimentos indicados para a dor de estômago são:

  • Frutas, como mamão, maçã, pera, melão, banana e goiaba, de preferência sem casca e cozidas, ou amassadas;
  • Legumes e hortaliças, como abobrinha, berinjela, cenoura, espinafre, espinafre e abóbora, bem cozidos, ou na forma de purê;
  • Proteínas com pouca gordura, como frango, peru, tofu e peixe, de preferência grelhadas, assadas ou ensopadas;
  • Laticínios com baixo teor de gordura, como iogurte desnatado, leite desnatado e queijos brancos;
  • Bebidas vegetais, como leite de aveia, de arroz e de soja;
  • Cereais com pouca fibra, como arroz branco, macarrão branco e pão branco;
  • Tubérculos, como batata, aipim, batata doce e inhame, sem casca e cozidos, ou na forma de purê;
  • Bebidas sem cafeína, como água e água de coco;
  • Azeite de oliva extra-virgem, em pequenas quantidades;
  • Temperos naturais, como manjericão, alho, cebola, salsa, coentro e manjerona.

Além da alimentação, o chá de camomila, de espinheira-santa e de alcaçuz, e o suco de batata crua também são ótimas opções de remédio caseiro para aliviar as dores de estômago. Veja como usar os remédios caseiros para aliviar a dor de estômago.

As frutas ácidas, como laranja, limão, maracujá e acerola, podem piorar a dor de estômago em algumas pessoas. Por isso, nestes casos, deve-se evitar consumir esses alimentos.

O que comer após a crise de dor

Após a crise de dor de estômago, é importante retomar gradativamente para uma alimentação saudável e variada, evitando, assim, a deficiência de nutrientes importantes para o organismo, como fibras, vitaminas e minerais. Para isso, é recomendado incluir novamente à dieta alimentos, como:

  • Todas as frutas, como uva, maçã, laranja, morango, tangerina, banana e manga, ao natural e com casca (quando for o caso);
  • Vegetais crus e cozidos, como alface, tomate, brócolis, couve-flor e alho;
  • Cereais integrais, como arroz integral e macarrão integral;
  • Leguminosas, como feijão, grão de bico e lentilha;
  • Leite e derivados integrais, como leite, iogurte e queijos;
  • Gorduras saudáveis, como castanhas, sementes de abóbora e óleo de linhaça;
  • Proteínas, como carne bovina, frango, peixe e ovos.

Além disso, bebidas e alimentos com cafeína, como café, chocolate amargo e chá verde também podem ser consumidos com moderação para evitar o reaparecimento da dor de estômago.

Cardápio da dieta para dor de estômago

O cardápio a seguir contém uma sugestão de dieta de 3 dias para dor de estômago:

Refeições

Dia 1

Dia 2

Dia 3

Café da manhã

1 fatia pequena de melão picado + 1 fatia de pão branco com 1 col de sopa de requeijão light

1 xícara de chá de camomila + 1 ovo mexido + ½ 1 fatia pequena de mamão picado

200 ml de leite de aveia + 3 bolachas de arroz + 2 fatias médias de queijo ricota

Lanche da manhã

1 banana prata amassada com 1 pitada de canela em pó

1 iogurte desnatado natural + 1 colher de chá de mel

1 pera cozida sem casca

Almoço

3 col. de sopa de arroz branco + 1 filé de peixe branco grelhado + 4 col. de sopa de abobrinha e berinjela ensopadas + 1 col. de café de azeite + 1 pêssego sem pele e picado

3 col de sopa de purê de batata + 1 filé de frango grelhado 4 col de sopa de quiabo e jiló ensopados + 1 col de café de azeite + 1 maçã cozida sem casca

1 posta de peixe ensopado + 3 col. de sopa de arroz branco + 3 col. de de sopa de espinafre refogado com um fio de azeite + 1 banana amassada

Lanche da tarde

1 iogurte desnatado natural + 1 colher de chá de mel + 1/2 banana

1 copo de vitamina feita com 150 ml de leite de soja e ½ pera sem casca

Café descafeinado + 1 fatia de pão + 1 fatia de queijo Minas

Jantar

1 prato de sopa feita com abóbora, batata, tomate e cebola e temperada com 1 fio de azeite

1 prato de canja de galinha feita com arroz branco, peito de frango em cubos, cenoura e abobrinha, temperada com 1 fio de azeite

1 prato de sopa de inhame com frango desfiado, temperada com 1 fio de azeite

Os alimentos indicados no cardápio podem variar de acordo com a tolerância e o estado de saúde de cada pessoa. Por isso, é aconselhado passar por uma consulta com um nutricionista para que seja feita uma avaliação completa e seja elaborada uma dieta adequada às necessidades individuais.

A dor de estômago pode diminuir o apetite, no entanto, é importante fazer pequenas refeições, fracionando-as de 3 em 3 horas, por exemplo. Isso, porque ficar muito tempo sem comer, pode provocar o aumento da produção de ácido no estômago, piorando a dor.

Alimentos que devem ser evitados

Os alimentos que não se devem ser consumidos são aqueles que levam muito tempo para serem digeridos e que podem irritar o estômago, como:

  • Carnes processadas, como linguiça, bacon, presunto, salame e mortadela;
  • Laticínios com muita gordura, como leite integral, iogurte integral, queijo cheddar, muçarela e queijo prato;
  • Molhos prontos, como ketchup, molho shoyu, mostarda e maionese;
  • Alimentos gordurosos, como frituras, salgadinhos de pacote, lasanha congelada, salgadinhos pizza, hambúrguer e cachorro quente;
  • Café ou chás com cafeína, como chá verde, chimarrão, chá mate ou chá preto;
  • Condimentos, como pimenta, curry, chilli e páprica;
  • Bebidas industrializadas, como refrigerantes, chás e sucos de caixinha, ou garrafa;
  • Bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho e espumante;
  • Doces em geral, como sorvete, bolo, pudim, doces de compota e biscoito recheado.

Além disso, as frutas ácidas como limão, laranja, acerola e abacaxi também podem causar irritação no estômago de algumas pessoas e, por isso, neste caso, devem ser evitadas.

Alimentos como couve-flor, brócolis, feijão, grão de bico e lentilha também devem ser evitados, porque podem aumentar a produção de gases, causando dor de estômago.

Esta informação foi útil?

Atualizado por Karla S. Leal - Nutricionista, em maio de 2022. Revisão clínica por Tatiana Zanin - Nutricionista, em maio de 2022.

Bibliografia

  • CLEVELAND CLINIC ABY DHABI. An overview of a diet well-tolerated by the stomach and intestines. Disponível em: <https://www.clevelandclinicabudhabi.ae/en/health-hub/health-library/pages/an-overview-of-a-diet-well-tolerated-by-the-stomach-and-intestines.aspx>. Acesso em 19 mai 2022
  • REVISTA DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA BRASILEIRA. Doença do refluxo gastroesofágico: tratamento não farmacológico. 2012. Disponível em: <https://www.scielo.br/j/ramb/a/H5rHmySgjghkZ7HWMwjc3nd/?format=pdf&lang=pt>. Acesso em 19 mai 2022
Mostrar bibliografia completa
  • INTERNATIONAL FOUNDATION FOR GASTROINTESTINAL DISORDERS. Diet and lifestyle changes: diet changes for GERD (gastroesophageal reflux disease). Disponível em: <https://aboutgerd.org/treatment/diet-lifestyle-changes/diet-changes-for-gerd/>. Acesso em 19 mai 2022
Revisão clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada pela Universidade Católica de Santos em 2001, com registro profissional no CRN-3 nº 15097.

Tuasaude no Youtube

  • CHÁ DE BOLDO: como fazer e para que serve

    12:08 | 627951 visualizações
  • REFLUXO GASTROESOFÁGICO - tratamento natural

    05:19 | 2669876 visualizações
  • O que comer para aliviar os sintomas de Gastrite

    03:11 | 2221271 visualizações